Vous cherchez une sauce BBQ sans sucre? Cette sauce barbecue au vinaigre acidulée est si savoureuse que vous remarquerez à peine qu’il n’y a pas de sucre ajouté (promesse).
Donc, beaucoup de magasin acheté des sauces sont bourré de sucre de ces jours…alors pourquoi ne pas les faire à la maison à la place? C’est ce Qu’Alex et moi avons dit, au moins. Si nous pouvons faire du pain au levain et de la crème fouettée maison, alors nous pouvons certainement faire de la sauce BBQ maison! Heureusement, cette théorie était correcte., Aujourd’hui, nous dévoilons cette sauce BBQ sans sucre, qui n’a pas de sucre raffiné: simplement des tomates, du vinaigre et des épices. Et c’est tellement acidulé et savoureux que vous ne saurez même pas la différence. Continuez à lire pour la recette!
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qu’est-Ce que sans sucre de la sauce BARBECUE?
alors, que signifie réellement la sauce BBQ sans sucre? Il s’agit d’une sauce barbecue au vinaigre: elle est acidulée et à base de tomate sans sucre raffiné., De nombreuses recettes de sauce barbecue utilisent du ketchup, qui contient du sucre, puis ajoutent encore plus de sucre à la sauce lors de la cuisson. Bien que cela ajoute une grande texture et une douceur addictive à la sauce barbecue, ce n’est en fait pas nécessaire du tout! Cette sauce BBQ sans sucre sort si acidulée et délicieuse, vous n’aurez pas l’impression d’abandonner quoi que ce soit!
quand Alex me l’a servi pour la première fois, j’ai été terrassé! C’était tellement délicieux que je l’aime presque encore mieux que notre classique sauce BBQ maison légèrement sucrée à l’érable-qui est aussi très, très bonne.,
à noter, Il y a une petite quantité de sucre naturel dans la sauce tomate et la pâte de tomate dans cette recette. Cependant, comme il s’agit d’un sucre naturel et qu’il n’y a que des traces, cela rentre dans notre catégorie « sans sucre ».
Comment faire sans sucre de la sauce BARBECUE
Ce sans sucre de la sauce BARBECUE est vraiment simple à faire et ne prend que 10 minutes! (Bien que notre sauce barbecue à la moutarde ne prenne que 5 minutes if dirigez-vous vers ce lien si vous êtes intrigué!,) Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour le faire:
- sauce tomate en conserve (ce n’est pas de la sauce à spaghetti ou de La marinara, mais une purée cuite de tomates non assaisonnées — cherchez-la dans l’Allée des tomates)
- pâte de tomate
- vinaigre: cidre de pomme et blanc
- paprika fumé
- crevettes grillées: encore une fois, peignez-la avant le gril puis après la cuisson
- Saumon grillé: utilisez-la à la place de la sauce bourbon dans ce saumon grillé
- saumon cuit: peignez-la sur ce saumon cuit avant et après la cuisson
- brochettes de mangue Teriyaki grillées: au lieu de teriyaki, utilisez la sauce barbecue pour une touche acidulée
- boucles de soja BBQ: utilisez-la à la place de la sauce BBQ classique dans cette recette
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- Sandwich BBQ jacquier: utilisez-le à la place de la sauce BBQ maison dans cette recette
mélanger tous les ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à épaississement. Ça y est! La sauce BBQ se conserve environ 1 mois au réfrigérateur. Si vous trouvez que cela dure aussi longtemps!,
Comment le servir?
Vous pouvez utiliser cette sauce barbecue à la moutarde de la même manière qu’une sauce barbecue à base de tomates!,s sauce BBQ peinte à l’extérieur
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cette recette de sauce BBQ sans sucre est vegan
végétalien, végétarien, sans gluten, à base de plantes, sans produits laitiers et sans sucre raffiné.,Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône
Description
Vous cherchez une sauce BBQ sans sucre? Cette sauce barbecue au vinaigre acidulée est si savoureuse que vous remarquerez à peine qu’il n’y a pas de sucre ajouté (promesse).,
ingrédients
- 1 tasse de sauce tomate en conserve*
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café d’assaisonnement Old Bay (acheté ou fait maison)
instructions
- mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. La chaleur pendant 10 minutes à feu doux.,
- Conserver dans un récipient scellé au réfrigérateur pendant 1 mois.
Notes
*ce n’est pas de la sauce à spaghetti ou de La marinara, mais une purée cuite de tomates non assaisonnées. Recherchez la sauce tomate en conserve avec les autres variétés dans l’Allée des tomates.,
- Catégorie: Sauce
- la Méthode: Cuisinière
Cuisine: Américaine
mots-clés: sans Sucre de la sauce BARBECUE, sauce Barbecue sans ketchup, Des cornichons de la sauce BARBECUE
a Propos de l’auteur
Sonja Overhiser
Auteur de livre de cuisine et écrivain
Sonja Overhiser est l’auteur de la Jolie Cuisine Simple, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine saine de 2018., Elle est animatrice du podcast alimentaire Small Bites et fondatrice du blog alimentaire A couple Cooks. En vedette du TODAY Show À Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer une alimentation aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois.
Alex Overhiser
livre l’Auteur et le photographe
Alex Overhiser est un célèbre photographe culinaire et auteur basée à Indianapolis. Il est l’hôte du podcast alimentaire Small Bites et fondateur du site de recettes a Couple Cooks., Présenté du TODAY Show À Good Appetit, Alex est l’auteur de pretty simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine végétariens par Epicurious.