Sauté de Steak au poivre

ce sauté de steak au poivre est un steak de flanc émincé cuit avec des poivrons rouges et verts dans une sauce savoureuse. Un repas rapide et facile qui a encore meilleur goût que celui à emporter!

je commande toujours un steak au poivre dans mon restaurant chinois local, c’est l’un de mes plats préférés. Cette version maison est prête en quelques minutes et a la même saveur de restaurant.,

Il n’y a rien de mieux qu’un délicieux plat Asiatique qui n’est pas seulement facile à faire, mais également de mieux que de plats à emporter. Ce sauté de steak au poivre est un repas de qualité de restaurant préparé dans le confort de votre propre maison!

Comment faites-vous des sautés de STEAK au poivre?

ce plat est une combinaison de poivrons sautés, de steak bruni et d’une sauce salée. La recette commence par la cuisson des poivrons tranchés jusqu’à tendreté., L’étape suivante consiste à ajouter le bifteck de flanc finement tranché dans la poêle. La touche finale est la sauce de 2 minutes qui est versée sur la viande et les légumes, puis mijotée jusqu’à épaississement. Ajoutez un bol de riz cuit à la vapeur et le dîner est prêt!

j’ai utilisé des poivrons rouges et verts dans mon steak de poivre chinois parce que c’est ce que j’avais sous la main. Cependant, toute couleur de poivron est parfaitement bien. Certains poivrons sont plus sucrés que d’autres. Les poivrons rouges, jaunes et oranges sont généralement plus sucrés que les poivrons verts., Certaines recettes de steak au poivre appellent des tomates ou des oignons, n’hésitez pas à les ajouter au mélange si vous le souhaitez.

pour rendre votre steak plus facile à trancher, vous pouvez le placer au congélateur pendant 20-30 minutes. La congélation partielle de la viande la raffermit et facilite l’obtention de tranches super fines. J’utilise généralement le bifteck de flanc pour cette recette car il est facilement disponible et super savoureux. Cependant, la surlonge va très bien à la place du bifteck de flanc, si elle est préférée ou si vous y avez un accès plus facile.

quel genre de viande est le STEAK de poivre?,

le steak au poivre n’est pas un type réel de viande. Le titre peut donner l’impression d’être un type spécifique de steak, mais c’est juste le nom du plat car il contient des poivrons et du steak. Le steak souvent utilisé dans les plats de steak au poivre est le flanc, le surlonge ou le steak rond.

le STEAK peut-il être cuit au four?

Si vous souhaitez faire cuire le steak au four, c’est parfaitement bien à faire, même si vous n’obtiendrez pas cette croûte brune poêlée. Assurez-vous simplement de ne pas laisser la viande au four trop longtemps pour qu’elle sèche et devienne dure., Vous pouvez placer votre steak dans une poêle à l’épreuve du four et le cuire jusqu’à 15 minutes, selon la façon dont vous aimez votre steak. Assurez-vous de le remuer à mi-cuisson.

Ma famille et j’adore un bon sauté. C’est tellement plus agréable de faire ce steak sauté à la maison plutôt que d’avoir à réunir tout le monde pour sortir et manger. Nous aimons le servir sur du riz ou parfois le manger seul. De toute façon, c’est délicieux.,

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