cette soupe maigre de pommes de terre est entièrement faite dans la mijoteuse et goûte juste comme une pomme de terre cuite chargée, pourtant est allégée et juste 303 calories par portion!
soupe de pommes de terre Maigre mijoteuse
la soupe de pommes de terre est l’une de ces soupes qui crie simplement le confort. Un mauvais jour, pas grand-chose frappe plus qu’un grand bol de soupe de pommes de terre épaisse et crémeuse! Malheureusement, il a également tendance à être vraiment malsain., Au fil des ans, j’ai expérimenté différentes façons d’alléger ma soupe préférée, sans sacrifier la texture riche et crémeuse!
Hé les gars, C’est Amanda de The Chunky Chef, un blog de recettes qui se concentre sur des recettes familiales réconfortantes et des recettes maigres intelligentes. Healthy weight watcher Recettes aux saveurs audacieuses. Je suis un cuisinier à domicile autodidacte qui aime fouetter des plats réconfortants fabuleux que tout le monde aime like comme cette soupe de pommes de terre!
Comment Pouvez-vous rendre la soupe de pommes de terre plus saine?
Il y a quelques façons que j’ai allégé cette soupe., D’abord, je n’ai pas utilisé de crème and et à la place, j’ai utilisé du lait évaporé réduit en matières grasses. Le lait évaporé est moins gras et moins calorique que la crème épaisse, tout en vous donnant une soupe luxueusement crémeuse. Deuxièmement, j’ai utilisé du fromage réduit en gras et du fromage à la crème. Enfin, j’ai utilisé du bacon de dinde au lieu du bacon ordinaire.
à cette période de l’année, beaucoup de gens regardent ce qu’ils mangent, mais nous avons tous encore envie de nourriture réconfortante-en particulier les repas mijotés faciles qui ne nécessitent pas beaucoup d’efforts dans la cuisine.
Comment puis-je rendre ma soupe de pommes de terre plus savoureuse?,
Cette soupe atteint toutes les notes de saveur d’une soupe de pommes de terre chargée classique but mais si vous cherchez à ajouter des saveurs supplémentaires, ajouter des carottes et du céleri en dés serait un excellent moyen d’ajouter de la saveur, mais rester en bonne santé. Ajouter une pincée de poivre de cayenne, ou une pincée de thym pour un peu d’assaisonnement.
j’épluche normalement mes pommes de terre (c’est une chose de texture), mais si vous préférez ne pas vous en soucier, ignorez cette étape! Pour une soupe plus épaisse, écrasez plus de pommes de terre, et pour une soupe plus fine, écrasez moins (ou pas du tout).,
Les pommes de terre Yukon gold sont mes préférées dans cette soupe, car elles ont une texture riche et beurrée. Les pommes de terre rouges seraient un bon substitut. Les Russets peuvent être utilisés, mais ils peuvent obtenir une texture un peu plus granuleuse lorsqu’ils sont écrasés.
j’espère que vous allez tous essayer cette soupe de pommes de terre Maigre à la mijoteuse, je suis sûr que vous allez l’adorer! J’espère vous voir autour du Chef Chunky et des recettes maigres intelligentes aussi!
besoin de recettes de soupe plus crémeuses? Essayez ces!,
- soupe au fromage au brocoli facile
- soupe de Tortellini crémeuse à la mijoteuse
- soupe de nouilles au poulet crémeuse (allégée)
Instructions
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To a 4 quart or larger slow cooker, add bacon, potatoes, onion and chicken stock and stir to combine., Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou à feu élevé pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient très tendres.
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mélanger le lait évaporé et la fécule de maïs, en fouettant jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Les 30 dernières minutes de cuisson, ajouter le fromage à la crème, le mélange fécule de maïs/lait, le cheddar râpé, le sel, le poivre et les graines de céleri. Remuer pour bien mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes.
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retirer le couvercle et écraser environ la moitié des pommes de terre avec un presse-purée pour épaissir encore plus la soupe.,
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garnir avec les garnitures. Les restes peuvent être réfrigérés dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours.
