chaque fois que mon mari, l’étalon de cerclage que j’appelle Marlboro Man, imagine une tarte au chocolat—et j’imagine qu’il l’imagine fréquemment, parce ses desserts préférés—il ne pense pas à la tarte en soie française ou à la tarte en mousseline de chocolat ou à la tarte aux échecs au chocolat ou à toute autre variante. Il pense de celui-ci., C’est juste une bonne vieille tarte au chocolat basique, ne peut pas se tromper, tout le monde l’aime, super facile à faire, depuis toujours avec un remplissage de pudding, et mon bien-aimé pourrait sérieusement manger une tranche tous les jours de sa vie et ne jamais s’ennuyer.
je pourrais aussi, je pourrais ajouter.
et en parlant de cela: cette tarte est toujours l’une de ces choses qui me ramènent à la maison les différences entre Marlboro Man et moi, et laissez-moi vous expliquer: dans aucun univers, il n’envisagerait jamais d’orner sa tarte au chocolat de quoi que ce soit. Pas de crème fouettée, pas de fruits, pas de noix, pas de sauces…rien., Pour lui, cela entacherait la belle simplicité de ce dessert succulent et il n’y voit absolument aucune raison logique.
moi, d’autre part, je vais continuer à ajouter des choses au sommet de ma tarte au chocolat jusqu’à ce que mon réfrigérateur soit vide, mon garde-manger est nettoyé, et les vaches rentrent à la maison.
Les différences font tourner le monde!
Maintenant, la première étape pour réaliser cette tarte maison est de mettre un storebought congelés pâte à tarte dans le four. Ha. Au moins, c’est ce que j’ai fait., J’étais hors de mes croûtes congelées et je n’avais pas envie d’en faire une sur place, alors j’ai utilisé une congelée de magasin.
je n’ai pas honte.
Maintenant, si vous voulez vraiment impressionner vos amis, oubliez la croûte à tarte et proche de la gravure, comme je l’ai fait ci-dessus.
ils seront étonnés de votre talent!,
Tout cela est sur le point d’être oublié, mais, lorsque vous effectuez cette succulente tarte de remplissage, qui n’est rien de plus que le chocolat au lait. (Alors considérez cela comme une recette de pudding au chocolat, aussi!) Commencez par mettre le sucre dans une casserole…
Avec certains de fécule de maïs…
Comme épaississant.,
Ajoutez un peu de sel (environ un quart d’une cuillère à café; ne pas être jeté hors de la 1/2 cuillère à café mesure de vous voir ici, comme je l’ai seulement ajouté de la moitié. Ne soyez pas comme moi)…
Mélanger ensemble doucement—je dis doucement, parce que si vous remuer violemment ou vigoureusement, vous permettra de créer un nuage de fécule de maïs dans votre cuisine! Et qui a besoin de qui?!?,
Maintenant, versez dans certains de lait entier. Normalement, je dirais » ou vous pouvez utiliser 2% ou du lait écrémé” mais dans ce cas, j’insiste de manière absotive, posilutely pour que vous utilisiez du lait entier! Vous devez! Il rend la tarte plus crémeuse et lui donne la texture dont elle a besoin. Vous pouvez toujours utiliser le lait écrémé sur vos Wheaties demain!
Désolé d’être autoritaire.,
Séparer les quatre œufs…
Verser les jaunes d’oeuf…
Ensuite, mélanger ensemble et de commencer à le réchauffer à feu moyen, en remuant très doucement mais constamment.,
Les bulles d’air de se calmer, et il va commencer à chauffer et épaissir. Cela semble prendre une éternité à première vue…
Mais alors, avant de vous le savez, il commence à faire des bulles ou de faire bouillir! Juste après qu’il commence à bouillir et à épaissir, vous devez le retirer du feu.
– Oh!, J’ai oublié de vous dire que la façon que précédemment, j’ai attrapé quelques de chocolat mi-amer…
Et haché-il vraiment finement.
(Note sur le chocolat: j’ai essayé cette tarte à la poudre de cacao, au chocolat semi-sucré, au chocolat non sucré…et je préfère le doux-amer. Vous pouvez jouer avec les différents chocolats pour voir ce que vous aimez.,iv>
Il est important d’avoir le chocolat coupés en morceaux et prêt à l’avance, parce que la seconde vous tirez le remplissage/pouding au large de la chaleur, vous aurez envie de jeter à droite dans…
Avec un peu de vanille…
Et remuer autour de commencer à fondre le chocolat, ce qui va se passer quasi instantanément en raison de la façon dont chaud et c’est beau.,
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La dernière étape, bien sûr, est d’ajouter un peu de beurre pour le soyeux, la saveur, et la richesse…
Et remuez jusqu’à ce qu’il fonde. Encore une fois, cela ne devrait prendre que 4, 2 secondes environ.
Versez les dans le cuit (et refroidi!,) la croûte à tarte…
Puis, elle lisse, lécher tout ce que vous utilisez pour l’adoucir, et de la pop la tarte au réfrigérateur (à découvert) pour au moins 3-4 heures. Vous voulez qu’il soit totalement cool et réglé!
Ce remplissage quantité est suffisante pour une deep-dish croûte à tarte, de sorte que lorsque j’utilise un standard de la croûte, j’ai toujours un peu de remplissage de gauche plus de., Donc, je viens de scoop dans de petites tasses…
Et le bâton de ceux dans le réfrigérateur. Pudding prêt à l’emploi!
enfin! La tarte est réfrigérée et prête. Et magnifique. Et séduisante. Et irrésistible.
tout comme Marlboro Man.
Heh heh.
(Désolé.,)
Couper la belle, grosse cale…
Et, si vous servez à mon mari, il suffit de coller sur la plaque.
Positivement parfait de la tarte!
Si je mange ça, si?, Oh, que diriez – vous d’une crème fouettée et d’une framboise?
que diriez-vous du sirop de chocolat?
en fait je me suis forcé à s’arrêter là, mais j’aurais pu aller écrous (littéralement): noix de pacanes Hachées, noix de grenoble hachées et de l’homme, oh, l’homme, un filet de sauce caramel serait tout simplement décadent.
le Faire aujourd’hui! C’est la tarte la plus facile qui soit., (Notez que vous pouvez le changer et faire une croûte Oreo ou graham cracker-totalement délicieux, aussi.)
profitez-en!
