brisons l’idée fausse selon laquelle les repas réconfortants et copieux nécessitent des ingrédients d’origine animale! Cette sélection alléchante des meilleures recettes végétaliennes soul food vous fera baver en un rien de temps-et cela peut être votre pied dans la porte lorsque vous essayez de faire en sorte que n’importe quel Mangeur de viande acquière un goût pour les aliments à base de plantes.,
même si nous faisons de notre mieux sur ce blog pour montrer qu’un régime végétalien n’est pas seulement du granola, du pudding au chia et des salades toute la journée, il y a toujours cette idée que, s’il n’y a pas de produits d’origine animale dans un repas particulier, cela ne peut pas être satisfaisant.
” il manque quelque chose », c’est ce que nous entendons souvent.
Eh bien, si vous savez comment composer un délicieux repas, peu importe qu’il contienne ou non de la viande ou du fromage – ce sera juste de la nourriture réconfortante savoureuse et savoureuse.,
créant une texture moelleuse grâce à des ingrédients comme le jacquier, le tofu ou le seitan, ces recettes de soul food végétaliennes ne font manquer à personne leurs homologues carnivores!
Cet article a été fait pour partager les saveurs profondes provenant de la cuisine sud-américaine fusionnée avec des plats traditionnels afro-américains soul food « made vegan”.
Qu’est-ce que la nourriture de L’âme?
pour certains, c’est juste un autre terme pour la nourriture réconfortante ou des repas vraiment, vraiment délicieux et extravagants. Cependant, le terme trouve réellement ses racines dans la culture afro-américaine., Selon The Spruce Eats, les années 1960 ont vu le terme « âme” devenir omniprésent parmi les Afro-Américains à travers les États-Unis.
Cet esprit d’âme a trouvé son chemin dans tout. Des titres comme” soul sister « se sont répandus,” soul music « a rencontré un succès grand public et, bien sûr, notre bien-aimé” soul food » a frappé les tables de dîner partout aux États-Unis.,
bien sûr, le « soul food” lui – même n’était pas nouveau à l’époque-des aliments de base comme les Black – eyed peas et les collard greens étaient dans les cuisines afro – américaines depuis des générations-mais sa popularisation et son acceptation généralisée signifie que la soul food de toutes sortes est maintenant disponible à travers le monde-et sous
pour montrer à quel point ces saveurs et combinaisons sont fantastiques, nous avons rassemblé un dîner et un dessert végétalien digne de bave pour que vous puissiez en profiter et en partager!,
Ce sont Typiques de l’Âme des Recettes de cuisine?
quand on pense au terme « soul food”, beaucoup de plats qui peuvent venir à l’esprit sont fortement chargés d’animaux: poulet frit, côtes de porc ou jarrets de jambon ne sont que quelques exemples.
mais n’oublions pas les nombreuses recettes et ingrédients à base de plantes que l’on trouve souvent dans la cuisine du Sud Américain!
notre point de vue sur la nourriture de L’âme végétalienne
à vrai dire, nous ne sommes ni des sudistes natifs ni n’avons grandi avec l’odeur des chiots hush venant de la cuisine., Soul food pour nous signifie à peu près la même chose que la nourriture réconfortante – qui peut facilement être rendue végétalienne, comme vous le verrez ci-dessous.
pour cet article, nous avons dû nous appuyer sur la recherche pour déterminer quel type de recettes devrait être inclus lorsque nous parlons de nourriture végétalienne. Il s’avère que la nourriture de l’âme moderne a encore plus de saveurs que nous ne le pensions auparavant!
C’est pourquoi cette liste contient un peu de tout: vegan reprend les plats soul food originaux nés dans les cuisines afro-américaines dans les années 1960 (et toujours cuisinés à ce jour!), d’autres snacks classiques du Sud Américain et bien plus encore!,
certaines recettes sont même légèrement infusées de saveurs mexicaines et du Sud-ouest! Cette délicieuse combinaison de nourriture réconfortante est ce que vous trouverez dans notre liste de bonté sélectionnée à la main ci-dessous.
Les 37 meilleures recettes de Soul Food végétaliennes
bien que nous aimions la soul food, certains des classiques de la cuisine du Sud peuvent être lourds, gras et vraiment malsains. Heureusement, il existe d’incroyables blogueurs alimentaires soucieux de leur santé qui peuvent transformer tout, des légumes frits aux ragoûts de bœuf et même des plats de pâtes réconfortants comme le macaroni au fromage en repas délicieux et sans culpabilité!,
passons à l’âme des recettes inspirées de la nourriture, faciles et à base de plantes!
gruau végétalien, saucisse Tempeh & choux de Bruxelles
recette par L’aide complète →
Smoky saveurs contrastées avec grifts crémeux, tempeh moelleux et choux de Bruxelles tendres – c’est la joie culinaire que vous trouverez dans cette recette! Au lieu de choux de Bruxelles, vous pouvez utiliser n’importe quel légume – feuille-y compris le chou vert, un autre aliment de base traditionnel au pays de la nourriture végétalienne., Ce repas réconfortant savoureux et sain est prêt en environ 30 minutes!
Épicé Végétalien Gumbo
Recette de La Noix Végétalien →
passons charnue végétalien bonté sur votre assiette! Ce Gumbo épicé est un merveilleux plat de confort et une prise végétalienne sur la nourriture de l’âme qui appelle des alternatives de viande achetées en magasin. Avec beaucoup de saveurs profondes comme l’ail, le thym, le persil et le poivron rouge, le mélange de farine et d’huile vous permet toujours d’obtenir ce roux de Gumbo foncé profond.,
poulet frit Végétalien& Biscuits au levain
recette par Vegan yack Attack →
avez-vous déjà fait votre propre poulet frit à base de plantes? Cette recette vous montre à quel point cela peut être facile, en utilisant des aliments accessibles tels que le gluten de blé, la farine de pois chiche, les boucles de soja et quelques épices. Vous pouvez même le rendre sans huile en utilisant une friteuse à air! Avec quelques biscuits au levain, c’est la nourriture réconfortante copieuse et savoureuse parfaite.,
Gombo frit au four sans huile
recette de Fat-Free Vegan →
Nous faisons de grands efforts pour faire nos propres recettes sur le blog complètement sans huile-c’est pourquoi nous nous trouvons d’autres recettes saines, savoureuses et faciles à partager! Ce gombo frit au four est sans gluten, croquant, doré et délicieux. Aucune huile nécessaire! Gombo peut être trouvé dans une tonne de nourriture de l’âme-Dieu merci, parce que c’est un légume dont nous ne mangeons certainement pas assez!,
Cajun Black-Eyed Pea Burgers
recette de Connoeurus Veg →
avec du maïs, des poivrons, de l’oignon et de l’ail, ces hamburgers sans viande black-eyed peas sont délicieux! Parfaitement assaisonnés avec des épices Cajun piquantes, ils emballent la saveur impressionnante de nourriture d’âme végétalienne dans un petit pain. Les hamburgers sont grillables et assemblés avec des légumes frais ainsi qu’une rémoulade végétalienne crémeuse.,
Muffins, Purée de Pommes de terre & Sauce
Recette par Veeg →
Dans l’humeur pour certains traditionnelles du Sud de la nourriture de confort? Voici quelques muffins farcis sans gluten de style Sud avec une purée de pommes de terre saine et riche en nutriments et une sauce à base de tahini crémeux. Secrètement sain, ce délicieux repas constitue un merveilleux ajout à un festin des fêtes ou à un délicieux dîner de fin de semaine.,
Buffalo chou-fleur Mac and Cheese
recette de V Nutrition et bien-être →
Les pâtes cuites ne seront pas beaucoup plus saines et plus confortables que cela! Ce macaroni au chou-fleur de buffle est naturellement sans gluten, sans produits laitiers et incroyablement crémeux grâce aux noix de cajou. En combinaison avec le chou-fleur et les épinards frais, c’est une façon délicieuse de manger plus de légumes, qui sont parfaitement intégrés dans ce plat de pâtes.,
air friteuse courgettes Chips
Recette en gardant les pois →
faisons des légumes « frits” plus croustillants qui sont savoureux et secrètement sains! Avec de la chapelure de blé entier, de la farine d’amande, des graines de lin et quelques assaisonnements, ces collations croustillantes sont sans huile et un bel ajout à tout bol de nourriture végétalien coloré!,
Copieux Bean Chili
Recette par Nutriciously →
Nous ne savons pas pour vous, mais rien ne dit « de confort repas” pour nous qu’un bol chaud de bean chili! Utilisant principalement des agrafes de garde-manger économiques, c’est une option de dîner quotidienne facilement personnalisable et riche en nutriments pour tous ceux qui veulent aller sans viande. Pour une touche traditionnelle du Sud, servez avec du pain de maïs (recette ci-dessous!,)
Biscuits au babeurre végétaliens feuilletés
recette de Ve Eat Cook Bake →
Vous êtes intéressé de voir comment les biscuits au babeurre du Sud peuvent être fabriqués non seulement entièrement végétaliens, mais aussi à base de plantes? Vous avez de la chance – ces biscuits se révèlent parfaitement mous et feuilletés mais sans huile ni beurre. Vous allez adorer les couches aérées et feuilletées qui sont réalisées avec deux ingrédients secrets mais totalement accessibles. Consultez la recette pour en savoir plus!,
Croustillante Air Frits, Cornichons
Recette par Veganosity →
Ces croustillant de style du Sud frits, cornichons peuvent être traditionnellement frits ou fait sans huile air fryer! Les auteurs disent que c’est l’un des meilleurs apéritifs végétaliens du Sud qu’ils ont rencontrés et qu’il est devenu un favori de la famille (surtout pendant la saison de football!). Faite avec juste une poignée d’agrafes de garde-manger, cette recette facile ne nécessite que 10 minutes de temps de cuisson!,
boucles de soja Cajun & grains de Jalapeño crémeux
recette de pois chiches curieux →
prêt pour le gruau le plus crémeux que vous ayez jamais eu, surmonté de boucles de soja moelleuses et appétissantes? La recette est des objectifs de brunch et la nourriture de l’âme végétalienne qui respecte le garde-manger ultime. Vous avez des grains tendres à base de crème de noix de cajou et épicés avec des jalapeños, cuits dans une bouillie épaisse. Les boucles de soja sont une source de protéines sans gluten et sans viande, que cette recette vous permet de assaisonner à la perfection.,
pain de maïs sain sans Gluten
recette de Nutriciously →
rappelez-vous que le piment de haricot que nous venons de parler? Servez-le avec ce pain de maïs fraîchement cuit! Moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, il se marie à merveille avec un pot chaud de légumes et de haricots. Les deux plats sont en fait très conviviaux pour la préparation des repas et peuvent être préparés à l’avance et congelés pour un prochain dîner à base de plantes!,
Jambalaya Végétalien satisfaisant
recette par plante et vigne →
avec des racines dans la cuisine africaine, espagnole et française, jambalaya est un plat de remplissage à base de riz qui comprend généralement des produits, crustacés, poulet ou porc. Cette recette vegan soul food ajoute une touche délicieuse en omettant la viande et en allant chercher des haricots rassasiants ainsi que des saucisses végétaliennes. Il se marie également bien avec du pain de maïs fraîchement cuit, et vous pouvez même trouver quelques recommandations de vin dans l’article!,
Veggie Pot Tartes
Recette par un Heureux Sain Mama →
une Autre excellente recette faite avec garde-manger et le congélateur de base est légumes du pot tartes. En utilisant des légumes surgelés, des haricots en conserve et une croûte de tarte préfabriquée, ils ne nécessitent que 10 minutes de temps pratique-l’un des dîners à base de plantes les plus faciles imaginables! C’est une recette vraiment riche en nutriments et polyvalente pour laquelle vous pouvez utiliser à peu près tous les légumes que vous avez sous la main.,
poulet végétalien et gaufres
recette par Emilie Eats →
cette recette propose des gaufres salées et sans gluten garnies de poulet au tofu cuit au four-et tout est complètement préparé à partir de zéro. Ce brunch décadent ou « brinner » est étonnamment sain et une recette vraiment familiale! Cela nécessite un peu plus de temps par rapport aux autres repas, mais si l’occasion l’exige, essayez-le définitivement.,
ragoût de bœuf Jacquier
recette de My Pure Plants →
chargé de légumes et de tonnes de saveur, ce ragoût copieux et copieux tire sa bouchée costaude du jacquier ajouté des morceaux! Les ragoûts sont en quelque sorte la quintessence de la nourriture végétalienne, et cette version sans gluten à base de plantes ne fait pas exception. C’est un bol chaud et parfumé de légumes parfaitement cuits dans une sauce brune épaisse qui a un goût épicé et sucré à la fois.,
Vegan hoppin’ John
recette de Sweet Potato Soul →
en parlant de repas traditionnels du Sud transformés en Nourriture soul complètement végétalienne, cette belle assiette a tous les composants dont vous avez besoin! Des pois noirs cuits à la maison au riz à grains longs, aux légumes verts, aux biscuits et au « poulet” au chou-fleur frit, cette recette est un énorme bol de bonté à base de plantes savoureux et satisfaisant.,
gaufres au fromage en purée
recette de My Goodness Kitchen →
Si vous avez besoin de compétences culinaires ninja pour cacher des légumes dans les repas de votre famille, cette recette vous aidera grandement! Ces gaufres sournoises sont ringardes, douces à l’extérieur et croquantes à l’intérieur – ne donnant pas du tout qu’elles sont en fait faites avec un mélange de légumes et de farine de sarrasin. Servir avec des légumes à feuilles, de l’avocat et du sirop d’érable!,
Power Green Salad With Black-Eyed Peas
recette par Cotter Crunch →
le contraire de cacher les légumes est d’être totalement franc à leur sujet – tout comme dans cette salade arc-en-ciel. Il comprend des feuilles de chou ou de moutarde, du chou violet, des pois aux yeux noirs et des carottes râpées, et vous pouvez même ajouter du quinoa cuit pour ajouter des protéines et d’autres nutriments!,
le Créole Gombo Maïs Soupe
Recette Vegan 8 →
Cette soupe est faite pour tous les amoureux des légumes Sudistes! La grande chose est qu’il ne nécessite presque que des ingrédients stables à la conservation comme les grains de maïs, les tomates en conserve et le gombo tranché congelé-ainsi que de lourdes pincées d’épices différentes pour lui donner sa saveur traditionnelle.,
patate douce Mac and Cheese
recette de Zen et Zaatar →
Oui, nous avons déjà présenté un mac and cheese cuit au four – mais il n’y a pas trop de pâtes cuites dans nos livres. Cette version de patate douce est sans gluten, huile et noix tout en réussissant à être incroyablement crémeuse et réconfortante! Nous aimons la combinaison de patate douce et de tahini pour la sauce au fromage.,
beignets de maïs et de courgettes
recette par le Végétalien minimaliste →
un bol, une râpe, un couteau, une casserole et quelques cuillères à mesurer – c’est tout l’équipement nécessaire pour ces beignets de maïs super faciles et rapides! Si vous cherchez une version plus saine de cet aliment réconfortant du Sud, cette version sans gluten et riche en légumes est la voie à suivre. Prêts à manger en moins de 30 minutes, ils gèlent également bien et peuvent être utilisés pour la préparation des repas.,
Southwestern Cornbread Veggie Bake
recette de Ve Eat Cook Bake →
cette recette de nourriture végétalienne saine combine la commodité d’un repas rapide et accessible avec une énorme quantité de nutriments et une véritable expérience alimentaire réconfortante. Utilisant principalement des aliments de base à base de plantes, il est facilement personnalisable et super savoureux-cette recette peut même être transformée en muffins ou en cocotte!,
soupe de pommes de terre végétalienne copieuse
recette par Karissa’s Vegan Kitchen →
cette soupe savoureuse et crémeuse fait passer les aliments réconfortants au niveau supérieur! Non seulement votre soupe de pommes de terre moyenne, elle est faite super crémeuse avec beaucoup de lait non laitier, et du côté de la saveur, elle est parfaite-l’oignon, l’ail, la sauge, le paprika fumé et le bouillon de légumes sont utilisés pour rendre cette recette très confortable. Les garnitures facultatives incluent le bacon végétalien, le fromage végétalien et les oignons verts!,
Facile le Sud de feuilles de Chou vert
Recette de Singe et Me Cuisine des Aventures →
si vous voulez gâter vos papilles pour un tout bascule saveur-paniers repas, ce sud collard recette est juste le billet! Emballé avec des légumes et des ingrédients sains, c’est une nourriture saine qui rompt avec les recettes traditionnelles du Sud en étant entièrement végétalien et sans gluten.,
Vegan au four sans Huile Hush Puppies
Recette Vegan 8 →
quelque Chose qui était complètement nouveau pour nous étaient ces moelleux des petits nuages appelé hush puppies. Cette version whole food vegan offre tout le confort et la saveur traditionnels tout en étant sans huile, sans gluten, cuit au four et en quelque sorte vraiment doux et humide en même temps! Brandi a réussi à transformer ces petites boules de graisse en une collation du Sud bonne pour vous.,
Meilleur Jamais BARBECUE Fèves au lard
Recette Vegan de Voyage Mange →
Si vous êtes à la recherche pour une épopée entièrement végétalien BARBECUE propagation, vous voulez certainement ajouter ces fèves au lard à votre liste! Avec du maïs grillé et des macaronis au fromage, ils constituent l’expérience culinaire parfaite de L’âme du Sud. Les saveurs profondes et les compléments copieux ne laisseront personne reconnaître que ces fèves au lard sont exemptes de tous les produits d’origine animale!,
Vegan Sloppy Lentil Joes
recette par Veggie Inspired →
Ce délicieux repas de 30 minutes est la version végétalienne d’un Sloppy joe-en remplaçant la viande par des lentilles, ce sandwich devient un plat merveilleusement fumé, acidulé, salissant et sucré capable de plaire à tous les mangeurs de viande de votre vie. Si vous recherchez des plats sains, ce sandwich est plus faible en gras et en calories et plus riche en minéraux et en vitamines que son homologue charnu!,
Biscuits de patate douce au beurre
recette par un végétalien virtuel →
y a-t-il trop de biscuits? Cette variété de patate douce feuilletée et tendre devait certainement faire notre liste des meilleurs aliments végétaliens. Ces biscuits sont naturellement sucrés, faciles et rapides à faire, ont une couleur orange chaude et fonctionnent avec des garnitures salées ou sucrées. Nous aimons vraiment cette recette!,
Vegan Bourbon Tarte aux Pacanes
Recette de Ma Cuisine Silencieuse →
passons à certains doux végétalien soul food! Cette délicieuse tarte aux noix de pécan est sans œufs, beurre et sirop de maïs, en utilisant un spritz de Bourbon pour des saveurs plus profondes (totalement facultatif!)- c’est la touche végétalienne parfaite sur un classique du Sud. Riche, sucré et noisette, il est fait avec des dattes, du sirop d’érable et beaucoup de pacanes.,
Self-Saucing Vegan Banana Pudding
recette par Full of Plants →
à vrai dire, bI n’avait jamais entendu parler de ce dessert traditionnel du Sud avant d’écrire cet article – mais mon oh mon, On dirait pour moi. Sauce à la banane, à la cannelle et au caramel garnie de crème glacée à la vanille végétalienne-Euh, oui, s’il vous plait! Il n’y a pas de mots à ajouter ici autre que « allez le faire aujourd’hui., »
scones de poêle aux pépites de chocolat au four
recette de Veeg →
Vous avez besoin de quelque chose à partager avec vos proches lors d’une réunion ou à la maison? Ces scones aux pépites de chocolat au four végétaliens sont la voie à suivre! Chaque bouchée de ces scones appétissants offre le goût de délicieuses dattes, baies et pépites de chocolat. Cette Nourriture soul végétalienne sucrée sans gluten deviendra bientôt un favori de la famille!,
Cordonnier mûre + myrtille
recette de Bakerita →
rencontrez ces cordonniers végétaliens sans gluten qui sont à la fois assez sains pour être dégustés au petit déjeuner et assez sucrés pour être un dessert! Avec leur garniture croquante et gluante parfaite, cette recette du Sud berrylicious offre toutes les différentes textures et saveurs que vous pourriez souhaiter dans un aliment réconfortant.,
Casserole de patates douces avec crumble de noix de pécan
recette par Vegan Huggs →
encore une autre recette traditionnelle que nous avons juste eu à ajouter à cette liste était cette casserole de patates douces crumble de noix de pécan. Les épices confortables rencontrent une garniture crémeuse et féculente. Il est parfaitement sucré et peut être servi en dessert ou comme un côté succulent.,
tarte à la patate douce végétalienne
Recette en L’aimant Végétalien →
gardons le thème de la patate douce avec cette tarte merveilleusement riche et savoureuse – croyez-nous, elle mérite certainement une place sur cette liste! Non seulement il est extrêmement simple à faire, mais il tranche aussi magnifiquement et a un goût de paradis. Cet epic vegan soul food est l’un de nos favoris et est mieux servi avec de la crème fouettée à la noix de coco ou de la crème glacée sans produits laitiers!,
Délicieux Fudge au Chocolat Végétalien
Recette Heureux de Cuisine →
Est-fondant au chocolat traditionnel du Sud de traiter? Nous ne savons pas, parce que pour être honnête, quoi de plus réconfortant et soul food-ish que quelque bonté de chocolat merveilleusement doux et délicieusement gluant? Fabriqué avec du chocolat végétalien, des dattes, du tahini, du lait de coco et quelques autres compléments, c’est notre nouveau dessert préféré!
Nous espérons que vous avez aimé notre liste des meilleures recettes de nourriture d’âme végétalienne! Avez-vous essayé l’un d’eux?, Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous et n’hésitez pas à épingler cet article ici!
