le lait de coco gagne rapidement en popularité comme substitut laitier. Nous savons tous que le lait de vache se gâte, mais le lait de coco va-t-il mal?
alors que les végétaliens utilisent du lait de coco tout le temps, la plupart des mangeurs de viande l’utilisent rarement. Principalement dans les repas asiatiques, comme substitut de crème au café ou dans les smoothies. Il a un goût sucré avec une consistance similaire au lait laitier.
malheureusement, beaucoup d’entre nous achètent un récipient ou une boîte de lait de coco, l’utilisent pour une recette, puis le laissent reposer au réfrigérateur pendant des semaines., Malheureusement, le lait de coco ne dure pas éternellement.
jetons un coup d’œil aux spécificités de sa durée de conservation et quelques conseils pour mieux le préserver.
combien de temps dure le lait de coco
le lait de coco vendu en carton doit être utilisé dans une semaine à dix jours après son ouverture (consultez la FAQ de Silk). Bien que vous puissiez encore le boire après dix jours, il ne sera pas aussi frais que dans la première semaine après son ouverture.,
en ce qui concerne le lait de coco en conserve, sa durée de conservation est un peu plus courte. Vous devez utiliser du lait de coco en conserve dans les 4 à 6 jours suivant l’ouverture.
Si vous achetez un récipient ou une boîte de lait de coco et que vous ne l’ouvrez pas, tenez compte de la date imprimée sur le récipient. C’est très probablement une date « best by”, ce qui signifie que le lait de coco devrait rester de qualité maximale jusqu’à cette date.
cela signifie également qu’il ne se gâte pas juste après cette date. Il sera généralement sûr d’utiliser des semaines ou même des mois après cette date tant que le récipient n’est pas ouvert.,
Si vous ouvrez une boîte de lait de coco qui a dépassé sa date de péremption, assurez-vous de vérifier s’il est toujours bon à utiliser.,>
Please note that the storage dates for unopened coconut milk are approximate.,
comment conserver le lait de coco
Si vous prévoyez d’utiliser la plupart ou la totalité de votre noix de coco lait peu de temps après avoir ouvert le récipient, conservez-le au réfrigérateur. Il convient de mentionner que le lait de coco absorbe facilement les saveurs des autres aliments dans le réfrigérateur. Pour cette raison, rangez-le loin de tous les aliments qui ont une forte odeur et assurez-vous que le récipient est bien scellé.,
en ce qui concerne le lait de coco en conserve, certains choisissent de le transférer dans d’autres récipients afin qu’il n’absorbe pas la saveur grêle. Utiliser un récipient en plastique ou un verre de stocker le lait de coco que vous souhaitez transférer de.
chaque fois que vous sortez votre lait de coco du réfrigérateur, agitez-le vigoureusement pour vous assurer que le contenu est bien mélangé.
Si vous avez fait vous-même du lait de coco, conservez-le toujours au réfrigérateur.,
Comment savoir Si le Lait de Coco est Mauvais
Vous devriez chercher les signes de détérioration une fois par semaine s’est écoulée depuis l’ouverture du conteneur.
Vous devriez être en mesure de dire que votre lait de coco a mal tourné par son odeur nauséabonde. Goûter un peu pour voir s’il a encore ce goût frais et légèrement sucré est une autre façon de vérifier s’il est mauvais.
Si vous utilisez du lait de coco en conserve, jetez-le s’il a un goût rassis et grêlé., Ce goût indique que le lait a commencé à absorber la saveur. Certains ont également remarqué que le lait de coco rassis développe une teinte grise ou une moisissure de couleur rose.
Vous Pouvez Congeler le Lait de Coco?
Si vous ne prévoyez pas d’utiliser votre lait de coco ouvert dans les prochains jours, ne le laissez pas rester les bras croisés au réfrigérateur. La congélation, tout comme pour le lait d’amande, est une bonne option pour conserver le lait de coco plus longtemps.,
veuillez noter que le lait de coco se sépare après congélation et décongélation. Cela signifie que la congélation n’a de sens que si vous l’utilisez dans la cuisine et la cuisson, pas en buvant tout seul.
la façon la plus polyvalente de congeler le lait de coco est de le faire dans des bacs à glaçons. Voici comment:
- verser le lait de coco dans des bacs à glaçons et jeter dans le congélateur.
- attendez qu’il soit figé en forme de cube, ce qui prend généralement au moins quelques heures.
- sortez le plateau du congélateur et transférez les cubes de lait de coco dans un sac de congélation.
- Transférer le sac dans le congélateur.,
et voilà, vous pouvez facilement décongeler autant de lait de coco que nécessaire!
Vous pouvez également congeler votre lait de coco dans un récipient hermétique ou un bocal en verre. Il ne faudra pas longtemps pour décongeler. Placez-le près de votre poêle lorsqu’il est en fonctionnement pour cuire un autre plat et sa chaleur aidera à décongeler rapidement le lait de coco congelé.
Veuillez noter que vous devez utiliser tout le liquide immédiatement si vous utilisez cette méthode pour le dégivrer.
FAQ sur le lait de coco
le lait de coco va-t-il mal S’il est laissé de côté/non réfrigéré?,
sauf si vous avez acheté votre lait de coco dans la section réfrigérée, il peut être conservé à température ambiante tant qu’il n’est pas ouvert.
Après ouverture, il doit être conservé au réfrigérateur pour conserver sa fraîcheur plus longtemps. S’il n’est pas réfrigéré, il se détériorera beaucoup plus rapidement que dans le réfrigérateur. Cela signifie qu’il peut probablement être laissé de côté pendant quelques heures, peut-être un jour ou deux.
assurez-vous toujours que cette alternative au lait est acceptable à consommer avant de l’utiliser si elle a été laissée de côté.
combien de temps dure le lait de coco Fait Maison?,
comme le lait de coco fait maison ne contient aucun conservateur, il ne dure que quelques jours et doit toujours être conservé au réfrigérateur. Utiliser tout cela le jour même où il a été fait est la meilleure option.
