le gâteau à la mandarine avec glaçage à l’ananas est si léger et rafraîchissant et commence par un mélange à gâteau et des mandarines, puis surmonté d’un glaçage à Aussi connu sous le nom de Pig Pickin’ cake, cette recette de gâteau simple est absolument incroyable!
le Mandarin Orange Gâteau est tellement facile à faire et le « glaçage” est beaucoup plus léger que le traditionnel glaçage que j’aime., Je n’aime pas vraiment le glaçage de gâteau traditionnel, mais la garniture à l’ananas pour cette recette de gâteau est complètement différente. Le glaçage est si léger que vous pouvez simplement le manger à la cuillerée – c’est tellement délicieux! J’aime aussi que ce gâteau commence avec un mélange de gâteau en boîte et ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients simples – certainement mon type de recette préféré!
Vous ne savez pas pourquoi ce gâteau est parfois appelé Pig pickin’ cake – je pense que c’est une chose du Sud?!, Je fais et mange ce gâteau depuis que je suis jeune et je n’ai jamais entendu ça jusqu’à ce que j’ai posté la recette ici il y a quelques années et tous les commentaires ont commencé à arriver! Apparemment c’est une recette populaire et est souvent désigné comme cochon pickin’ gâteau! Je ne comprends vraiment pas ce nom, mais peu importe comment vous l’appelez, ce gâteau est incroyable. Et n’a rien à voir avec des porcs!
le gâteau à la mandarine est l’un de mes desserts préférés depuis des années et je ne suis même pas un grand fan de gâteau, donc c’est dire quelque chose., Il y a juste quelque chose à propos d’une saveur légère et fruitée dans le gâteau qui en fait le dessert parfait. Même si vous ne vous considérez pas comme une personne de gâteau, vous devez essayer celui-ci. Il est tellement humide et plein de saveur et vous le mangez frais, ce qui le fait ressembler à un dessert beaucoup plus chic qu’un simple Vieux gâteau! Avec la combinaison des saveurs rafraîchissantes et légères de ce gâteau à la mandarine et du glaçage – je promets que ce gâteau sera un grand succès lors de votre prochaine fête!,
ingrédients dans le gâteau à la mandarine
pour faire un gâteau à la mandarine, vous aurez besoin de:
-un mélange à gâteau jaune
-1 / 2 tasse d’huile (vous pouvez utiliser de l’huile végétale ordinaire, mais les deux dernières fois que j’ai fait ce gâteau, j’ai Vous ne pouvez vraiment pas goûter beaucoup de la saveur de noix de coco – j’espérais que la saveur serait un peu plus forte parce qu’elle se marierait si bien avec les oranges et l’ananas!, Mais la consistance est toujours la même et j’aime sentir que cela rend le gâteau un peu plus sain aussi!
-4 oeufs
-11 oz peut de mandarine (avec le jus!)
pour faire la garniture à l’ananas pour le gâteau à la mandarine, vous aurez besoin de:
-un récipient de 8 onces de fouet Cool
-1 petite boîte d’ananas écrasé (8 oz) – ne pas égoutter le jus!,
-1 petit paquet de pouding instantané à la vanille
Comment faire Mandarin Gâteau à l’Orange:
Pour faire le gâteau, mélanger tous les ingrédients verser dans un moule graissé. Si vous utilisez une casserole 9X13, le gâteau cuit à 350 pendant 35 minutes. Si vous faites le gâteau dans une casserole bundt (plutôt qu’un 9×13), le temps de cuisson sera plus proche de 45 minutes.
Une fois le gâteau refroidi, faire le glaçage à l’ananas. Mélanger l’ananas et le pudding ensemble dans un bol à mélanger moyen. Laissez le mélange reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement, puis incorporez le fouet frais.,
étaler la garniture d’ananas sur le gâteau et garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
gardez également les restes réfrigérés. Je pense que c’est en partie pourquoi c’est mon gâteau d’été préféré – il est servi froid!
des Conseils pour faire un gâteau dans un moule à cheminée (et obtenir le Bundt gâteau de la casserole trop!)
Il n’y a rien de pire que de faire un délicieux gâteau bundt et de l’avoir coincé lorsque vous essayez de le sortir de la poêle!, Cela peut prendre un peu d’essais et d’erreurs en fonction du type de casserole Bundt que vous utilisez, mais au fil des ans, j’ai appris quelques conseils qui vous aident à vous assurer que votre gâteau sort avec succès!
–utilisez une poêle antiadhésive de qualité comme celle-ci. Ils ne sont pas très chers et l’investissement en vaudra la peine lorsque vos gâteaux sortiront magnifiquement à chaque fois!
–de la Graisse de votre poêle! Je sais. Vous vous demandez pourquoi vous devez graisser une poêle antiadhésive parce que généralement vous ne le faites pas!, En fait, la plupart de vos casseroles antiadhésives vous diront de ne pas utiliser de spray de cuisson du tout, car il s’accumulera sur la casserole et la rendra moins efficace avec le temps. C’est vrai, mais vous devez toujours graisser la casserole d’une manière ou d’une autre, sinon elle collera probablement. J’ai une très belle poêle Bundt antiadhésive et j’étais excité de l’essayer parce qu’on m’a dit que rien ne collerait et qu’il n’avait pas besoin d’être graissé du tout. Le gâteau était totalement coincé dans la casserole quand il a été fait cuire!!!
Si vous avez une poêle antiadhésive, graissez-la avec du shortening fondu. J’ai eu plus de chance avec le raccourcissement qu’avec le beurre., Il suffit de faire fondre un peu de raccourcissement, puis d’appliquer sur tout l’intérieur de la casserole Bundt avec un pinceau à pâtisserie.
Si vous n’avez pas de poêle antiadhésive, vous pouvez utiliser ce type de spray de cuisson-cela fonctionne miraculeusement car il y a de la farine mélangée avec le spray. J’ai une poêle plus ancienne qui n’est pas antiadhésive et quand j’utilise ce spray, mes gâteaux Bundt sortent parfaitement à chaque fois. Si votre poêle est vraiment vieille et que l’intérieur est vraiment rayé et que vos gâteaux continuent de coller, il est peut-être temps d’obtenir une nouvelle poêle!
assurez-vous également de graisser votre poêle juste avant de verser la pâte., Si vous graissez la casserole trop à l’avance, l’huile risque de couler au fond de la casserole, laissant les côtés moins enduits.
-Laissez le gâteau refroidir avant d’essayer de le sortir! Si vous essayez de sortir le gâteau immédiatement après l’avoir sorti du four, il s’effondrera probablement. Vous ne voulez pas le laisser refroidir complètement non plus, mais laisser le gâteau reposer pendant environ 10 minutes devrait permettre au gâteau d’être assez frais pour sortir facilement de la casserole Bundt.
-Desserrer les bords du gâteau avec un couteau., Si vous retournez votre casserole Bundt et attendez quelques minutes et qu’elle ne sort toujours pas, essayez d’identifier quelle partie du gâteau est coincée. Souvent, il n’y a qu’une ou deux parties qui sont coincées et vous pouvez glisser très doucement un couteau à beurre entre le gâteau et le côté de la casserole pour le décoller.,
gâteau à la mandarine avec glaçage à L’ananas
Total Time: 45 minutes
Ingredients
- Cake:
- 1 yellow cake mix
- 1/2 cup oil
- 4 eggs
- 11 oz can mandarin oranges with the juice
- Frosting:
- 8 oz Cool Whip
- 1 sm., pouvez ananas broyés 8 oz
- 1 cm. pkg pouding instantané à la vanille
Instructions
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Pour le gâteau: Mélanger tous les ingrédients et cuire au four à 350 pendant 35 minutes. Si vous faites le gâteau dans une casserole bundt (plutôt qu’un 9×13), le temps de cuisson sera plus proche de 45 minutes.
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une Fois que le gâteau est refroidi, mélanger l’ananas et pudding ensemble. Laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement, puis incorporer le fouet frais., Étaler sur le gâteau et garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Amusez-vous bien!
Notes
remarques: si vous utilisez une casserole bundt, assurez-vous de bien pulvériser la casserole. C’est tellement décevant de faire le gâteau parfait, puis l’ont coincé dans la poêle et tomber en morceaux! S’il ne sort toujours pas facilement, vous pouvez utiliser un couteau pour contourner les bords (avec précaution!) pour desserrer le gâteau et l’aider à sortir dans un magnifique morceau. Bonne chance!
de plus, ce gâteau doit rester réfrigéré. Je pense que c’est en partie pourquoi c’est mon gâteau d’été préféré – il est servi froid!
Pouvez-vous remplacer le Cool Whip?
Si vous ne trouvez pas de fouet Cool où vous vivez ou si vous préférez ne pas l’utiliser dans les recettes, vous pouvez utiliser de la crème fouettée stabilisée à la place. Si vous utilisez simplement de la crème fouettée régulière, la consistance sera trop légère et la crème ne tiendra pas très bien lorsqu’elle sera mélangée à la salade de jello. Il est très simple de faire votre propre crème fouettée stabilisée et cela ne prend que quelques minutes!
Voir les recettes de crème fouettée maison ici.,
gâteau D’amour? Alors faisons-le!,
Le Gâteau à la mandarine avec glaçage à l’ananas est un dessert léger et rafraîchissant qui commence par un mélange à, This delicious cake recipe (aka Pig Pickin’ cake) is topped with an amazing topping made with crushed pineapple and pudding mix.
