la Colazione Frullato Con frutti di bosco e Yogurt greco
non È necessario dire “lungo” per i frullati per la colazione, anche se si dispone di diabete di tipo 2. La chiave è assicurarsi che sia un frullato equilibrato, con proteine e fibre, e che sia relativamente basso in zucchero. La moderazione è la chiave, quindi attenersi a un piccolo bicchiere.,
Prendere questa ricetta frullato molto bacca da Jill Weisenberger, RDN, CDCES, di Yorktown, Virginia, l’autore di diabete Perdita di peso settimana per settimana. “Quello che amo di questo frullato — oltre che è delizioso — è che è pieno di proteine solo dallo yogurt greco — non sono necessarie proteine in polvere”, dice. Ogni porzione di 1½ tazza di questo frullato offre un enorme 22 grammi (g) di proteine, con 30 g di carboidrati e 5 g di fibre.,
Inoltre, perché la ricetta ha solo quattro ingredienti-yogurt, frutti di bosco surgelati (un buon modo per ottenere fibre), dolcificante a scelta (opzionale) e latte — lo rende una colazione perfetta quando sei di fretta. ” È veloce e persino portatile, e tutti gli ingredienti sono qualcosa che avresti a casa o che sono facili da sostituire”, aggiunge Weisenberger.,
Ottenere la Ricetta
COLLEGATE: 7 Creativa, Diabete-Friendly Frullato Ingredienti
Grano Intero Muffin Mirtilli Con una Proteina Ricca di Lato
Prodotti da forno come i muffins non devono essere fuori dal tavolo, se hai il diabete, soprattutto se si frusta un lotto di grano intero muffin mirtilli come questi da Vincci Tsui, RDN, che in base a Calgary, Alberta., ” Un mito comune sul diabete è che lo zucchero e i carboidrati devono essere evitati per gestire gli zuccheri nel sangue”, afferma Tsui. “La combinazione di alimenti con indice glicemico più elevato con alimenti ricchi di proteine in un pasto può aiutare a ridurre il carico glicemico, mantenendo stabili i livelli di zucchero nel sangue e di energia”, afferma.
L’indice glicemico (GI) misura come alcuni alimenti influenzano i livelli di glucosio nel sangue (zucchero), secondo Johns Hopkins. GI conti sia per quanto in alto il cibo aumenta i livelli di zucchero nel sangue e per quanto tempo dopo il pasto., Tutti gli alimenti sono classificati da 1 a 100, e gli alimenti visti come “alti” sul GI (maggiore di 70) aumentano lo zucchero nel sangue più velocemente di quelli considerati bassi (meno di 55), osserva Johns Hopkins.
Nel frattempo, il carico glicemico (GL) è un’altra metrica che alcuni operatori sanitari ritengono offre un quadro più accurato di come un alimento impatti i numeri di glucosio rispetto GI, secondo Harvard Medical School. Prende in considerazione non solo il GI ma anche “glucosio per porzione.,”Quindi, l’anguria ha un GI di 80 (che è considerato alto), ma poiché una porzione ha così pochi carboidrati, il GL per l’anguria sarebbe 5, che è basso.
Tuttavia, il cibo che mangi non sta da solo — le persone spesso raggruppano gli alimenti insieme, che in alcuni casi possono avere un impatto positivo sul GL, secondo Johns Hopkins. Ad esempio, dicono che se mangi pane semplice, il glucosio in seguito non è lo stesso di quando mangi pane con burro di arachidi, che fornisce proteine (3,55 g per cucchiaio), osserva l’USDA.,
Tsui consiglia di combinare un muffin ad alto contenuto di fibre come questo con yogurt greco (per un gustoso assumere un parfait), una fetta di formaggio o un uovo sodo per una colazione veloce, soddisfacente e adatta al diabete. Se stai optando per lo yogurt, raggiungere la varietà greca senza grassi e semplice per ridurre il grasso totale e aiutare a regolare il peso. Un contenitore da 150 g di yogurt greco senza grassi fornisce 15,3 g di proteine, secondo l’USDA.
Infine, tieni presente che ogni muffin da solo ha poco più di 27 g di carboidrati.,
Ottenere la Ricetta
COLLEGATE: Perché lo Yogurt greco Dovrebbe Essere Parte della Vostra Dieta del Diabete
Cereali integrali Con fiocchi d’Avena, l’Uovo, il e la Terra di semi di Lino
a Caldo o a freddo, il diritto di cereali fa una grande prima colazione., “La farina d’avena”, ad esempio,” può essere una colazione super blanda e noiosa che ti lascia affamato un’ora dopo — o, fatta bene, può essere deliziosa e soddisfacente”, dice Anne Mauney, MPH, RDN, di Alexandria, Virginia, creatrice del sito web Fannetastic Food. “Questa ricetta di farina d’avena ad alto contenuto proteico ha una capacità di resistenza — ed è resa compatibile con il diabete dall’aggiunta di proteine da uova e latte e grassi sani da semi di lino macinati, entrambi i quali contribuiranno a mantenere il livello di zucchero nel sangue più stabile e anche a mantenerti pieno più a lungo.,”Hai sentito bene-la ricetta della farina d’avena richiede uova, che dà alla ciotola 13 g di proteine per porzione, dice Mauney.
Cosa c’è di più, il seme di lino fornisce un bel aiuto di fibra. Se mangiato da solo, 1 cucchiaio di semi di lino macinati fornisce 1,91 g di fibra, che è il 7% del valore giornaliero (DV). Inoltre aumenta l’assunzione di proteine, con 4 g per 2 cucchiai da tavola (cucchiai), nota l’USDA. Il tuo carb tally per porzione sarà 36 g.,
La farina d’avena fatta con uova e semi di lino macinati potrebbe sembrare complicata, ma tutto ciò che devi fare è aggiungere gli ingredienti (ce ne sono solo sei) in una pentola sul piano cottura e cuocere mescolando per cinque minuti. È così facile!
Ottieni la ricetta
CORRELATA: come preparare la farina d’avena quando gestisci il diabete di tipo 2
