La cucina può essere un ottimo spaccato della storia e della cultura di un paese e il cibo britannico non fa eccezione. Prima di andare nel Regno Unito, dai un’occhiata a questi cibi tradizionali britannici e scopri dove trovarli nel tuo prossimo viaggio.
Cibi tradizionali britannici e dove trovarli
1., Shepherd’s Pie
Un pasto sano e classico britannico, Shepherd’s Pie ha origine in Scozia e nel Nord dell’Inghilterra ed è principalmente fatto da agnello tritato e patate. Molte famiglie faranno questo piatto con carne di manzo, ma poi in realtà dovrebbe essere indicato come Cottage Pie, come pastori solo gregge di pecore (duh).
Dove trovarlo
La maggior parte degli inglesi sarebbe d’accordo sul fatto che Shepherd’s Pie è meglio mangiata a casa con la famiglia e, in effetti, il piatto non viene spesso servito nei ristoranti., Ma, se siete disperati per provare una torta di pastore impressionante allora il più iconico può essere trovato al Ivy a Londra.
2. Manzo Wellington
Il manzo Wellington è un filetto di bistecca ricoperto in patê e poi arrotolato in pasticceria. Anche se il piatto condivide il suo nome con il famoso duca di Wellington, in realtà non condivide alcun legame con la nobiltà britannica. In realtà, si pensa che il manzo Wellington fosse basato sul piatto francese filet de bœuf en croûte (filetto di manzo in pasticceria).,
Dove trovarlo
Il manzo Wellington viene servito in pub e ristoranti eleganti su e giù per il paese, ma se stai cercando qualcosa di veramente speciale, provalo al The House Restaurant nelle corsie di Brighton.
Fish and Chips
Forse nulla è più sinonimo di cibo britannico di fish and chips. Ma, sfortunatamente, questo piatto può spesso essere un po ‘ deludente se non lo si ottiene nel posto giusto., Un consiglio superiore è quello di cercare negozi di chip che cucinano il loro pesce fresco su ordinazione – evitare un chippy che visualizza pile di pesce precotto dietro il vetro!
Dove trovarlo
Anche se ci sono negozi di pesce e patatine in tutto il Regno Unito, troviamo che questo piatto è sempre al suo più delizioso quando mangiato in riva al mare. Ecco perché se stai cercando di provare una vera prelibatezza balneare britannica, è meglio provarla da qualche parte costiera. Se stai studiando nella nostra scuola di lingua inglese a Brighton ti consigliamo di visitare il Melrose sul lungomare.
4., Pollo Tikka Masala
Sebbene possa avere radici dell’Asia meridionale, ci sono molte prove che suggeriscono che il pollo Tikka Masala sia stato creato per la prima volta in Gran Bretagna da uno chef del Bangladesh Glasgow. Al giorno d’oggi, è considerato uno dei piatti più popolari del paese ed è servito in curry case in tutta la Gran Bretagna.
Dove trovarlo
Accanto a una splendida gamma di cucina britannico-asiatica, alcuni dei migliori curry del Regno Unito si possono trovare sul curry mile di Manchester., Se stai studiando al BSC Manchester, potresti anche voler dare un’occhiata alla nostra guida ai ristoranti halal di Manchester.
Torta di bistecca e rene
Credito fotografico: TripAdvisor
O qualsiasi tipo di torta per quella materia. Che siano ricoperti di pasticceria o ricoperti di patate, le torte sono molto diffuse nella cucina britannica e sono l’antidoto perfetto per il rigido inverno britannico.,
Dove trovarlo
Per la casa delle torte, è meglio dirigersi verso il nord dell’Inghilterra a Manchester o York dove puoi trovare deliziose torte fatte in casa nei mercati e nei ristoranti locali. Per quelli con sede nel Sud, Pieminster offre una gamma incredibile di torte e ha filiali in tutto il Regno Unito.
6. Eton Mess
Il trattamento perfetto in una giornata estiva, Eton Mess è un dessert a base di meringa, una varietà di frutti di bosco e crema., Il piatto è stato servito a Eton College alla fine del 19 ° secolo a scuola partite di cricket ed è ora popolare in tutta la Gran Bretagna.
Dove trovarlo
Eton Mess è così semplice e delizioso che è meglio farlo a casa o portarlo a fare un picnic. Scopri come fare questo dolce tradizionale britannico con questa ricetta Eton Mess.
7. Tè pomeridiano
Focaccine, finger sandwich, torta e tè – cosa potrebbe esserci di meglio?, Anche se noi inglesi siamo famosi per avere il tè pomeridiano ogni giorno alle 17: 00 – questo è davvero un po ‘ un mito. Il tè del pomeriggio è un trattamento raro che è generalmente preso a circa 3-4pm.
Dove trovarlo
Per un tradizionale tè pomeridiano, non c’è posto migliore della famigerata Betty’s Tea Room di York.
8., Cornish Pasty
Una pasticceria ripiena di carne e verdure, Cornish pasties divenne popolare tra i minatori di stagno in quanto erano facilmente trasportabili e mangiati senza un piatto o posate. Al giorno d’oggi, l’umile pastoso gioca un ruolo importante nella cultura alimentare britannica. Si è persino pensato che ci fossero le ispirazioni per l’empanada sudamericana.
Dove trovarlo
In Cornovaglia-ovviamente!, Ma se non riesci ad arrivare così lontano nel paese, puoi trovare deliziosi pasticcini della Cornovaglia nella maggior parte dei mercati e delle panetterie. O prendere uno in movimento dalla West Cornwall Pasty Company.
Una Colazione Completa
conosciuto Anche come ” fry-up,’ una colazione completa è composto di uova, bacon, salsicce, fagioli, pane tostato, pomodori, e, a volte, il black pudding (sanguinaccio). Questa ricca colazione è popolare in tutta l’Inghilterra, Irlanda, Scozia e Galles e viene spesso consumata durante il fine settimana., Ci sono anche variazioni regionali, con un ‘Full Scottish’ servito con sanguinaccio e ‘scones tattie.’
Dove trovarlo
Puoi trovare fry-up a greasy spoons (caffè un po ‘ come i commensali) in tutto il Regno Unito, ma se stai studiando nella nostra scuola di lingua inglese a Edimburgo ti consigliamo in particolare il Quick and Plenty cafe.,
Roast Dinner
L’umile roast dinner iniziava come un pasto che veniva consumato dopo la funzione religiosa domenicale, in quanto la carne e le verdure potevano essere lasciate in forno la famiglia era fuori al culto. Oggi, un arrosto domenica è ancora una parte importante della vita britannica con circa un quinto della gente britannica seduto a un arrosto ogni settimana.
Dove trovarlo
Ogni pub che si rispetti avrà un menu di cena arrosto di domenica e al giorno d’oggi, non è solo carne di manzo e gocciolante., Fai una piccola ricerca e puoi trovare qualsiasi tipo di arrosto che ti piace! Vai da Rudie’s a Shoreditch di Londra per un delizioso arrosto giamaicano o dai un’occhiata a una di queste cene con arrosto vegano a Brighton.
Se vuoi scoprire di più sulla cultura e le tradizioni britanniche puoi anche controllare i nostri corsi di lingua inglese nel Regno Unito e in Irlanda.
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