16 Impressionanti benefici nutrizionali delle fragole per pelle, capelli e salute

Le fragole (Fragaria ananassa) sono le bacche più popolari al mondo. Si ritiene che abbiano avuto origine in Francia, queste bacche non solo hanno un buon sapore, ma fanno anche del bene.

Sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, che sono benefici per il tuo cuore e lo zucchero nel sangue.

Queste bacche sono anche ottime fonti di vitamina C e minerali come potassio e manganese.,

Le fragole sono di colore rosso vivo, dolci e succose e possono essere utilizzate in gelatine, dessert e marmellate.

Continua a leggere per scoprire tutti i modi in cui sono buoni per la tua salute.

Quali sono i benefici per la salute delle fragole?

Gli antiossidanti e i polifenoli contenuti in queste bacche supportano la salute del cuore e prevengono varie forme di cancro. E così fa la vitamina C che queste bacche contengono, che contribuisce anche alla salute della pelle e dei capelli., La fibra queste bacche sono piene di aiuta la digestione e aiuta nella perdita di peso.

Può proteggere il cuore

L’abbondanza di antiossidanti e polifenoli nelle fragole li rende l’alimento ideale per proteggere il cuore dai disturbi. Le fragole contengono antociani (gli antiossidanti responsabili della loro tonalità rossa), che proteggono il rivestimento del sistema circolatorio, proteggendo così le arterie dall’accumulo di placca e regolando la pressione sanguigna (1).

Secondo il Dott., Suzanne Steinbaum, cardiologa del Lenox Hill Hospital di New York, le donne che consumavano tre o più porzioni di bacche (specialmente fragole) ogni settimana avevano ridotto il rischio di infarto di un terzo.

Può regolare i livelli di zucchero nel sangue

Le fragole contengono anche acido ellagico e questo, insieme agli antiossidanti, aiuta a rallentare la digestione degli alimenti amidacei. Questo controlla l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue messaggi un pasto amidaceo. Aiuta anche le persone con diabete di tipo 2 a tenere sotto controllo i loro livelli di zucchero nel sangue (2).,

Le fragole hanno anche un basso indice glicemico (40), il che significa che è improbabile che causino picchi di zucchero quando vengono mangiati dai diabetici.

La fibra nelle fragole può anche aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Può aiutare a combattere il cancro

Le fragole sono eccezionalmente buone fonti di vitamina C e fibra, entrambe le quali sono state trovate per proteggere dai tumori dell’esofago e del colon., Le proprietà antitumorali delle fragole, secondo l’American Institute for Cancer Research, possono essere attribuite alla presenza di acido ellagico – un fitochimico che può prevenire i tumori della pelle, del polmone, della vescica e del seno (3).

L’acido ellagico agisce come agente antitumorale in diversi modi: agisce come antiossidante, rallenta la produzione di cellule tumorali e aiuta il corpo a distruggere alcuni tipi di agenti cancerogeni.

Può aumentare l’immunità

Le fragole sono eccellenti fonti di vitamina C. Infatti, una singola porzione di fragole ha più vitamina C di un’arancia., La vitamina C è stata trovata per innescare anticorpi immunostimolanti, che alla fine migliorano la capacità del tuo corpo di combattere le infezioni (4).

In uno studio condotto in Svizzera, era stato trovato che l’integrazione di vitamina C aveva migliorato le varie componenti del sistema immunitario (5).

Secondo una ricerca condotta da medici sudafricani, l’integrazione di vitamina C ha aumentato la concentrazione di immunoglobuline, che è un anticorpo e un componente chiave del sistema immunitario (6). Le fragole sono anche note per combattere le allergie e l’asma.,

Può regolare la pressione sanguigna

Come già accennato, le fragole contengono antociani, che sono potenti antiossidanti che rilassano il rivestimento dei vasi sanguigni e li aprono, abbassando così la pressione sanguigna (1).

Le fragole sono anche ricche di potassio, un nutriente che aiuta a controllare la pressione sanguigna (7).

Può migliorare la salute del cervello

Il merito va agli antiossidanti, di nuovo. Le fragole, con il loro alto contenuto di antiossidanti, proteggono le cellule cerebrali dai danni dovuti ai radicali liberi., Cambiano anche il modo in cui i neuroni nel cervello comunicano tra loro (8). Questo alla fine porta a una migliore salute del cervello.

Uno studio condotto da ricercatori di Harvard presso il Brigham and Women’s Hospital ha rivelato che l’assunzione di fragole può ritardare il declino della memoria nelle donne anziane nel tempo (9). Questo vantaggio può essere attribuito alla presenza di flavonoidi nelle fragole. Inoltre, è stato riscontrato che un aumento dell’assunzione di antocianidine ha aiutato a rallentare il declino della memoria.,

Secondo gli studi condotti da ricercatori della Tufts University e dell’Università del Maryland Baltimore County, la maggior parte delle malattie cerebrali (tra cui Alzheimer e Parkinson) sono causate da un aumento della quantità di una particolare proteina tossica. Ma il consumo di fragole è stato trovato per promuovere il meccanismo di pulizia naturale del cervello (chiamato anche autofagia), riducendo così l’accumulo di questa proteina (10).,

Può combattere l’infiammazione

Le fragole contengono quercetina e, secondo uno studio condotto dall’Università del Massachusetts, l’assunzione di quercetina, insieme all’esercizio fisico regolare, può ridurre la formazione di placca aterosclerotica (11).

Le fragole sono anche ricche di vitamina C, che svolge un ruolo importante nella prevenzione dell’infiammazione (12). Questa vitamina svolge anche un ruolo nell’alleviare i sintomi di artrite e gotta.

È stato trovato che alti livelli di proteina C-reattiva (o CRP) possono segnalare livelli crescenti di infiammazione nel corpo., Secondo i ricercatori della Harvard School of Public Health, le donne che consumavano 16 o più fragole ogni settimana avevano il 14% in meno di probabilità di avere livelli elevati di questa proteina (13).

Può combattere il colesterolo

Le fragole sono note per contenere pectina, che è un tipo di fibra solubile che abbassa i livelli di LDL (colesterolo cattivo) nel corpo (14).

Secondo uno studio di New Orleans, diversi tipi di fibre solubili, compresa la pectina, hanno dimostrato di abbassare i livelli di LDL (15).,

Secondo un’analisi condotta insieme da scienziati italiani e spagnoli, il consumo di 500 grammi di fragole regolarmente per un mese ha visto una diminuzione dei livelli di LDL (16).

Un altro studio canadese ha mostrato l’efficacia delle fragole nel ridurre il danno ossidativo e il colesterolo cattivo (17).

Può migliorare la salute della vista

Le fragole sono cariche di antiossidanti che sono stati trovati per prevenire la cataratta, la degenerazione maculare e altre malattie degli occhi (18).,

Può aiutare la perdita di peso

L’acido ellagico e gli antiossidanti sono ciò che svolgono un ruolo importante nel rendere le fragole ideali per perdere peso (19).

L’infiammazione cronica è una delle cause dell’aumento di peso poiché blocca gli ormoni che ti fanno magra. La fragola, essendo un incredibile alimento anti-infiammatorio, ripristina le funzionalità degli ormoni che riducono il peso (20).

Inoltre, gli antociani, i principali antiossidanti, aumentano la produzione del corpo di un ormone chiamato adiponectina (21). Questo ormone promuove il metabolismo e sopprime l’appetito. Potrebbe anche indurre bruciare i grassi.,

Può sostenere una gravidanza sana

Le fragole sono una ricca fonte di folato (22). Si ottengono circa 40 microgrammi di folato da una tazza di fragole crude. Questo è circa il 10% dell’assunzione giornaliera raccomandata. Secondo la ricerca, il folato è importante durante la gravidanza in quanto può prevenire i difetti del tubo neurale. È anche importante per la salute della madre (23).

Può mantenere i denti sani

Le fragole contengono acido malico, che agisce come astringente e rimuove lo scolorimento dei denti. Ciò significa che puoi usare questo frutto per sbiancare i denti., Si può semplicemente schiacciare la fragola in poltiglia e mescolare con bicarbonato di sodio fino ad ottenere una miscela liscia (24). Usando uno spazzolino morbido, spalmare la miscela sui denti. Lasciare agire per 5 minuti, spazzolare accuratamente con il dentifricio e risciacquare.

Tuttavia, non esagerare perché l’acido nel frutto potrebbe danneggiare lo smalto.

Può avere proprietà anti-invecchiamento

I potenti antiossidanti hanno bisogno di essere dato credito, ancora una volta! Questi proteggono il nostro corpo dai danni ossidativi e bloccano i segni dell’invecchiamento (rughe, rilassamento cutaneo, linee sottili, ecc.) (25).,

Sono anche grandi fonti di licopene, un antiossidante che svolge un ruolo di primo piano nel allontanare i segni dell’invecchiamento. Gli antociani presenti nelle fragole proteggono la pelle dallo stress ossidativo, rallentando così l’invecchiamento (26).

Può migliorare la salute della pelle

Le bacche di solito contengono alfa-idrossi acido, che è una sostanza importante che aiuta ad eliminare le cellule morte della pelle e purifica la pelle nel processo (27).,

Secondo uno studio condotto dalla Hahnemann University School of Medicine, Pennsylvania, i trattamenti con alfa-idrossiacidi sono stati trovati per invertire i segni dell’invecchiamento (28).

Il frutto della fragola contiene anche acido salicilico e acido ellagico, che sono noti per ridurre l’iperpigmentazione e le macchie scure (29). L’acido salicilico è anche noto per rimuovere le cellule morte dalla pelle e stringere i pori della pelle per prevenire ulteriori sblocchi dell’acne (30).

Le fragole sono anche un’ottima fonte di vitamina C, che può purificare la pelle e mantenerla sana., Le bacche hanno anche altri benefici per la pelle: migliorano la carnagione, tonificano e leniscono la pelle irritata e offrono protezione dalle radiazioni UV.

Puoi semplicemente mescolare la pasta di fragole con un po ‘ di miele e applicarla sul viso ogni mattina. Lasciare la maschera per 15 minuti e lavare con acqua fredda. È possibile sostituire il miele con acqua di rose pure. O anche aggiungere il latte alla ricetta. Tutti questi ingredienti fanno miracoli nel migliorare la salute della pelle.,

Può prevenire la caduta dei capelli

Come già discusso, le fragole sono grandi fonti di vitamina C – un nutriente che favorisce l’assorbimento del ferro e favorisce la crescita dei capelli. È stato anche scoperto che una carenza di questo nutriente può portare a doppie punte (31). La vitamina può anche trattare la forfora.

Si ritiene inoltre che la silice nelle fragole possa rallentare la calvizie e aumentare la crescita dei capelli. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche a sostegno di questa affermazione.

Puoi preparare una maschera per capelli alla fragola che può aiutarti ad affrontare i tuoi problemi di capelli., Mescolare la pasta di fragole (2 bacche) con olio extra vergine di cocco e miele (1 cucchiaio ciascuno). Applicare sul cuoio capelluto e lasciarlo acceso per 20 minuti, post che puoi lavare i capelli con acqua fredda. Questo deve essere fatto su un cuoio capelluto pulito, di solito al mattino dopo il bagno. Questa maschera impedisce anche la crescita fungina del cuoio capelluto-il magnesio nelle bacche si prende cura di questo problema.

Può avere benefici per gli uomini

Gli antiossidanti nelle fragole avvantaggiano il cuore e le arterie – entrambi migliorano la circolazione, che è cruciale per una vita sessuale sana., La vitamina C nelle bacche si traduce anche in un numero maggiore di spermatozoi negli uomini (32).

Questo è con la lunga lista di benefici. Semplicemente incredibile, vero? Ma come puoi usare queste bacche meravigliose nella tua cucina? Beh, abbiamo le risposte.

Qual è il profilo nutrizionale delle fragole?

Fonte: USDA

Una tazza di fragole fresche (152 grammi) contiene 49 calorie e 7 grammi di zucchero. Le fragole non contengono grassi e una tazza contiene 3 grammi di fibre.,

Altri nutrienti nelle fragole includono:

• 1 grammo di proteine (2% del valore giornaliero)
• 4 milligrammi di vitamina C (149% del valore giornaliero)
• 6 milligrammi di manganese (29% del valore giornaliero)
• 5 microgrammi di folato (9% del valore giornaliero)
• 233 milligrammi di potassio (7% del valore giornaliero)
• 8 milligrammi di magnesio (5% del valore giornaliero)
• 3 microgrammi di vitamina K (4% del valore giornaliero)

Ci sono numerosi altri nutrienti nelle fragole che offrono meravigliosi benefici., Ma come puoi includere queste bacche meravigliose nella tua dieta? Beh, abbiamo le risposte.

Qualche consiglio per includere le fragole nella vostra dieta?

Le fragole sono più comunemente utilizzate nei dessert e nei gelati. I loro estratti sono anche usati come conservanti in una varietà di prodotti. Grazie al loro sapore dolce e succoso, possono anche essere mangiati interi come altri frutti. Oggi fanno parte di varie ricette. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per gustare questo delizioso frutto.

• Puoi semplicemente mangiare le fragole crude., Prima di farlo, lavarli in acqua corrente e asciugarli con carta assorbente fino a quando non sono completamente asciutti. Tenendo la fragola per il gambo, prendi qualche morso. Anche i semi sono commestibili.
• Le fette di fragola possono essere aggiunte a un’insalata verde mista per renderla più yummier.
• La mousse alla fragola è una delle nostre preferite. È piuttosto delizioso e può essere mangiato così com’è o servito come condimento su altri dessert.
• Fragole a fette, mirtilli interi e yogurt bianco possono essere disposti a strati in un bicchiere di vino per fare un dessert parfait.,
• Le fragole possono essere mescolate con succo d’arancia per ottenere la salsa coulis perfetta. Questo frutto può anche essere aggiunto ai frullati per la colazione per renderli più vivaci e nutrienti.
• La torta di fragole può essere preparata impilando i frutti interi su uno strato di ripieno cremoso.
• Le fragole non sono perfette solo per i dessert-possono essere utilizzate anche nel piatto principale. Un’insalata di pollo e fragole è un esempio perfetto che combina i sapori incredibili di fragole dolci, vinaigrette piccante, pollo e formaggio blu ricco.
• Le pizze possono anche essere condite con fragole., Puoi sovrapporre la tua pizza preferita con fette di fragola insieme a formaggio morbido o verdure e pistacchi.
• La salsa fragola-avocado è un piatto estremamente dolce e salato che può essere servito con pollo arrosto o pesce saltato o mangiato come spuntino con tortilla chips al forno.
• Fragole possono aggiungere sapore al vostro tè pure. Tutto quello che devi fare è aggiungere un po ‘ di tè e una tazza di fragole all’acqua bollente. Coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Filtrare il tè e aggiungere cubetti di ghiaccio e zucchero. Questa bevanda rinfrescante può essere guarnita con fragole e servita fredda.,

Non è tutto. Nella sezione seguente, abbiamo un paio di deliziose ricette di fragole!

Qualche ricetta alla fragola che puoi guardare?,

Strawberry Smoothie

di che Cosa Avete Bisogno

• 8 scafo fragole
• ½ tazza di latte scremato
• ½ tazza di pianura yogurt
• 1 cucchiaino di miele
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 6 schiacciato cubetti di ghiaccio

Indicazioni

1. In un frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti (tranne il ghiaccio) e frullare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Gettare nel ghiaccio e si fondono di nuovo.
3. Versare nei bicchieri e servire.,

Ecco altri cinque modi per preparare questo delizioso frullato di fragole. Questo video vi guiderà.

Marmellata di Fragole

di che Cosa Avete Bisogno

• 2 libbre di fresco sbucciato fragole
• 4 tazze di zucchero bianco
• ¼ Di tazza di succo di limone

Indicazioni

1. Schiacciare tutte le fragole fino a 4 tazze di purè di fragole.
2. Prendi una casseruola dal fondo pesante e mescola la purea di fragole, lo zucchero e il succo di limone., Mescolare a fuoco basso fino a quando lo zucchero si scioglie.
3. Aumentare il calore e portare la miscela a ebollizione rotolante. Continua a mescolare spesso.
4. Trasferire la miscela in barattoli sterili caldi, lasciando circa un pollice di spazio di testa. Guarnizione. Elaborare i barattoli a bagnomaria.
5. Refrigerare.

Le ricette sono destinate a diventare un successo a casa vostra. E così sono questi fatti divertenti su fragole.

Quali sono gli effetti collaterali delle fragole?,

• Problemi con la gravidanza e l’allattamento al seno

Sebbene l’assunzione del frutto in quantità normali sia sicura durante la gravidanza e l’allattamento, non sono state condotte ricerche sufficienti per sapere cosa accadrà se viene assunto in eccesso. Attenersi alle normali quantità di cibo.

• Disturbi emorragici

Le fragole potrebbero prolungare il tempo di sanguinamento e persino aumentare il rischio di lividi in individui sensibili. Usare con cautela se si hanno disturbi emorragici. Inoltre, fai attenzione se stai subendo un intervento chirurgico poiché le fragole potrebbero rallentare la coagulazione del sangue., Evitare l’uso almeno 2 settimane prima di un intervento programmato. Tieni presente che la ricerca è limitata in questo settore.

Conclusione

Le fragole sono deliziose, a basso contenuto calorico e ricche di molte vitamine e minerali. Queste bacche possono aggiungere dolcezza a una dieta sana.

Contengono una vasta gamma di sostanze nutritive che possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, le malattie cardiovascolari, il colesterolo e lo stress ossidativo.

Tuttavia, le persone con disturbi renali dovrebbero fare attenzione all’assunzione di questo frutto.

Risposte degli esperti per le domande dei lettori

Quanto zucchero nelle fragole?,

Una piccola fragola contiene solo circa 0,3 grammi di zucchero.

Puoi dare fragole ai bambini?

Solo dopo che lui / lei inizia a prendere cibo solido – che di solito accade quando il bambino ha circa 6 mesi.

Come preparare il tè alla fragola?

Semplicemente ripieni alcune fragole in acqua bollente. Scolare e bere.

Puoi mangiare le foglie di fragole?

Sì, molto.

Le fragole ingrassano di notte?

No. La fibra nei frutti aiuta nella digestione e può anche aiutare a bruciare i grassi.

Che cos’è la lingua alla fragola?,

I cambiamenti di colore rosso sulla lingua che potrebbero altrimenti essere correlati a una condizione sottostante si chiama lingua fragola.

Quante fragole dovresti mangiare in un giorno?

Otto fragole al giorno possono migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di alcuni tumori.

Le fragole sono buone per il grasso della pancia?

Sì, le fragole sono buone per ridurre il grasso della pancia. Sono ricchi di fibre, che frenano la fame e migliorano la funzione digestiva.

Le fragole sono buone per la colazione?

Sì, le fragole sono buone per la colazione perché sono ricche di fibre e povere di calorie.,

Le fragole sono buone per la salute delle ossa?

Sebbene non ci siano molte ricerche su questo, si dice che la vitamina K, il potassio e il manganese nelle fragole migliorino la salute delle ossa.

Le fragole aiutano nel trattamento della stitichezza?

Dato che le fragole sono ricche di fibre, possono aiutare a trattare la stitichezza. La fibra nel frutto può anche alleviare altri problemi digestivi come gas e gonfiore.

Le fragole possono trattare gli occhi gonfi?

Le fragole contengono incredibili proprietà astringenti che aiutano a trattare gli occhi gonfi., Contengono anche alfa idrossi acido, che rende la pelle liscia e giovane. Refrigerare un paio di fragole per circa 30 minuti. Dopo di che, rimuovere le loro cime e tagliarle a fette spesse. Posizionare le fette sul viso e lasciarle in posa per circa 15 minuti. Rimuovili e lavati il viso con acqua fredda. Puoi farlo ogni sera prima di andare a letto.

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Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla è un editore e un autore pubblicato., Si è laureato alla SRM University di Chennai ed è stato nel campo dei media digitali per oltre sei anni. Ha un certificato professionale in Food, Nutrition& Ricerca presso l’Università di Wageningen. Si considera uno scultore nato per scheggiare il contenuto e rivelare il suo splendore dormiente. Ha iniziato la sua carriera come scrittore di ricerca, concentrandosi principalmente sulla salute e il benessere, e ha oltre 250 articoli al suo attivo. Ravi crede nelle grandi possibilità di salute abbondante con alimenti naturali e integratori biologici. La lettura e il teatro sono gli altri suoi interessi.,