Raccolta di 50 tasty besan recipes-Besan noto anche come gram farina o farina di ceci è uno degli ingredienti più comuni che si trovano nelle cucine indiane. Besan è fondamentalmente farina a base di chana dal aka bengal gram.
Di solito besan è spesso usato per fare una varietà di Pakora nella cucina indiana. Ma a parte pakoras, ci sono alcune ricette che utilizzano esclusivamente besan come uno degli ingredienti principali.,
Questa collezione contiene snack, colazione, contorni e dolci fatti con besan. Alcuni dolci fatti con besan sono molto popolari e sono stati inclusi nella lista.
INDICE
- Colazione
- Ricette del corso principale
- Dolci
- Snack
Ricette per la colazione Besan
1. Missi Roti-Focacce Punjabi a base di farina integrale, farina gram e spezie. Una ricetta vegana. Un’altra variante che puoi fare è methi missi roti usando foglie di fieno greco.
2., Ricetta Cheela – pancake salato fatto con farina di grammi, spezie& erbe. Verdure grattugiate possono anche essere aggiunti per rendere la ricetta più nutriente. È inoltre possibile controllare Rava chilla e Moong dal cheela. Questi cheela sono non solo sano, ma anche veloce e facile da fare.
3. Methi thepla ricetta – questi sono focacce a base di foglie di fieno greco fresco, farina integrale, farina di grammi e può essere sgranocchiato in qualsiasi momento della giornata. servire methi thepla con yogurt bianco (cagliata) o sottaceto al limone o sottaceto di mango.
4., Pane pakora ricetta-spuntino popolare di pane pakoda farcito con purè di patate speziate. Ci sono molte varianti di questo snack popolare come:
- Rotolo di pane
- Rotolo di pane Paneer
- Rotolo di pane al formaggio
5. Tomatoless Tomato Omelette – Questa frittata vegetariana è fatta con farina di grammi, pomodori, cipolle ed erbe indiane & spezie. Un piatto a basso contenuto di grassi, senza glutine e vegano.
5. Formaggio ripieni di pane pakoda-deliziosi snack di pane pakoras ripieni di ripieno di formaggio., Si può sperimentare con il ripieno all’interno del pane. puoi usare un ripieno di paneer, patate, formaggio grattugiato, piselli o una combinazione delle tue verdure preferite. Anche se, popolarmente pane bianco è usato per fare il pane pakoras, tuttavia pane integrale o pane integrale può essere utilizzato anche ed è più sano.
6. Besan toast-una di quelle ricette colazione veloce che può essere fatto in un batter d’occhio. Ci vogliono solo dai 15 ai 20 minuti. Tutto ciò che serve è besan, le solite spezie indiane-erbe e pane.
7., Besan oats chilla-chilla facile e veloce a base di avena, farina di grammi, spezie-erbe. Questa ricetta sana di avena chilla richiede meno di 30 minuti per fare. Così veloce e abbastanza facile per la colazione del mattino. Questa cheela è morbida e ha il sapore dell’avena. Altre ricette popolari di avena sul blog sono:
- Oats idli
- Oats dosa
- Oats upma
8. Oats Uttapam-sano, facile e una ricetta istantanea di uttapam a base di avena, rava e besan.
9., Pane semplice pakoda senza ripieno-uno spuntino per la colazione molto popolare e veloce. in questa ricetta pane pakora, non v’è alcun ripieno coinvolti. Basta immergere il pane nella pastella besan (farina di grammi) e friggerli. Facile e veloce.
10. Thalipeeth istantaneo – una focaccia speziata a base di farina multigrain. Thalipeeth rende per una sana, gustosa e nutriente colazione o spuntino. In questa ricetta, puoi sostituire la farina jowar e la farina bajra con farina integrale, se non li hai a casa.,
Ricette principali con besan
1. Besan capsicum-semplice ma gustosa ricetta di un sabzi o bhaji a base di capsicum (peperoni verdi o shimla mirch) e besan. La ricetta è molto facile da preparare e viene fatto entro 20 a 25 minuti. Così buono per quei giorni in cui non hai molto tempo per cucinare.
2. Besan bhindi-un curry di okra secco, aromatico, piccante e speziato della cucina del Rajasthani. questa è anche una ricetta senza cipolla senza aglio., Il risultato finale è un croccante, speziato e masala rivestito bhindi che va molto bene con chapatis o phulkas. È inoltre possibile controllare questa ricetta Kurkuri bhindi e Ladies finger fry.
3. Kadhi chawal-popolare ricetta indiana del nord del Punjabi kadhi pakora. Fritto pakoras cipolla in un cremoso & salsa di yogurt acido. ogni stato e regione hanno i loro modi di fare kadhi. Quindi abbiamo Maharashtrian kadhi, Rajasthani kadhi, Gujarati kadhi, sindhi kadhi e così via.
4., Gatte ki sabji-gatte ki sabji è un piatto a base di sugo popolare dalla cucina del Rajasthan. Gatta o gatte (plurale) sono gram farina (besan) tondi che vengono aggiunti ad un sugo a base di cagliata.
Besan dolci ricette
1. Mysore pak recipe – popolare e super delizioso dolce indiano dalla città di mysore. Mysore pak è fatto con farina di grammi, ghee e zucchero. questo fondere in bocca ricco dolce è così chiamato come il suo è stato inventato nelle cucine del palazzo mysore., alcune ricette più popolari della cucina di mysore sono:
- Mysore rasam
- Mysore bonda
- Mysore masala dosa
2. Seven cup burfi-dolce indiano del Sud facile e delizioso che può essere fatto per qualsiasi occasione festiva o religiosa. 7 cup barfi è anche chiamato come 7 cup cake. Come suggerisce il nome, 7 cup barfi include 7 tazze o 7 misure di ingredienti. È una ricetta dolce popolare fatta durante il festival Di Diwali. È inoltre possibile controllare questa raccolta di 121 Diwali dolci ricette.
3., Besan ladoo – uno dei ladoo popolari spesso realizzati durante le occasioni festive. Besan ladoo è un dolce facile e sano che è fatto in tutta l’India. per più deliziose ricette ladoo è possibile controllare questa raccolta di 26 ricette ladoo.
4. Besan halwa-una deliziosa halwa a base di farina di grammo, ghee, zucchero e cardamomo in polvere. besan halwa è una ricetta veloce, ma un sacco di agitazione è necessaria, così troppo di lavoro a mano. Ma ogni piccolo sforzo vale la pena di fare questo dessert., Se ti piace halwa, puoi controllare queste popolari ricette Halwa come:
- Gajar halwa
- Moong dal halwa
- Sooji halwa
- Rava kesari
- Atte ka halwa.
5. Besan barfi-dolce tradizionale indiano di un ricco e delizioso barfi fatto con farina di grammo, zucchero e ghee. è uno di quei dolci tradizionali che è amato da tutti, compresi i bambini. per più deliziose ricette barfi è possibile controllare questa raccolta di 12 ricette barfi.
6., Besan kheer-un facile da preparare, delizioso, sano, basso contenuto di grassi, piatto dolce per Diwali. nella ricetta viene utilizzata la farina di ceci scuri, che è fatta dalla macinazione di ceci neri con le loro bucce. per più deliziose ricette kheer è possibile controllare questa raccolta di 29 ricette kheer.
Besan snack ricette
1. Pakora recipes-pakora o pakoda sono fondamentalmente frittelle indiane fatte con farina di grammi (besan). Pakoras sono fritti, spuntini croccanti a base di verdure diverse., Puoi avere pakoras con pane o con un chutney di accompagnamento come chutney di Pudina o chutney di coriandolo o chutney verde dolce o chutney di chaat dolce o salsa di pomodoro.
2. Khandvi ricetta-morbido e si fondono in bocca speziato e temperato rotoli a base di pastella besan. Preparare khandvi è un po ‘ complicato, ma una volta fatto bene, è uno degli snack più facili che si possano fare.
3. Sev ricetta-croccante, sev spessore a base di farina di grammi e spezie. Questo è uno spuntino veloce e salato preparato durante il Diwali., il sapore di questo besan sev è speziato medio e la consistenza è croccante. Besan sev può essere servito come spuntino per il tè.
4. Amritsari paneer tikka – paneer cubi sono marinati in una miscela di farina di grammo, spezie, erbe e poi in padella. La ricetta proviene dalla città di golden temple – amritsar nel Punjab. il tofu può essere usato come sostituto di paneer. alcune ricette più deliziose della città di amritsar sono Amritsari chole, Paneer kulcha e Amritsari dal recipe.
5., Palline di formaggio – facile da preparare gustosa ricetta di palline di formaggio con patate, farina di grammi e formaggio. Un’altra variante di questo snack popolare è la ricetta delle palle di formaggio di mais.
6. Methi muthia-gnocchi al vapore o fritti a base di foglie di besan e fieno greco (methi).
7. Khaman recipe-khaman dhokla o khaman come viene chiamato, È una torta salata al vapore a base di farina di grammi. Khaman è morbido e soffice, leggermente piccante-dolce e un ottimo spuntino in qualsiasi momento della giornata., poco più dhokla ricette sul blog sono:
- Dhokla ricetta
- Bianco dhokla
- Rava dhokla
- Dal dhokla
8. Dahi ke kabab-kabab croccante, morbido e gustoso a base di dahi o cagliata. Qui il dahi usato è appeso cagliata. alcune ricette kabab più deliziose sul blog sono:
- Veg kabab
- Rajma kebab
- Hara bhara kabab
- Veg shammi kabab
9. Ribbon pakoda-spuntino salato a forma di nastro croccante fritto. Facile da preparare e ha un buon sapore troppo., nastro pakoda è di solito fatto come spuntino Diwali nel sud dell’India, ma si può anche fare in qualsiasi giorno normale e servire come spuntino tempo di tè. Un’altra ricetta simile che puoi fare è il burro murukku.
10. Palak pakora ricetta-croccante, frittelle di spinaci fritti. questi pakoras palak possono essere cotti anche se non si vuole friggerli, con tutta la bontà degli spinaci, semi di sesamo e naturalmente farina di ceci.
11. Bhakarwadi Recipe-Uno degli snack popolare dall’India occidentale è bhakarwadi., Sono coinvolgente e hanno un sapore dolce, piccante e piccante.
12. Omapodi recipe-omapodi è uno spuntino indiano del sud di sev cucita con l’aroma e il sapore di semi ajwain o carambola (noto come omam in lingua tamil). Omapodi è molto facile da fare e non ha bisogno di molta esperienza in cucina. Di solito vari tipi di sev sono fatti durante Diwali. Omapodi è uno di questi piatti salati che è fatto come spuntino Diwali.
13. Paneer tikka-facile e infallibile ricetta prova di un delizioso tikka paneer su tawa o piano cottura o piastra., se non si dispone di un tava allora si può anche fare questa ricetta tikka in una padella. Pochi altri deliziosi snack ricette si possono fare con paneer sono
- Paneer koliwada
- Peperoncino paneer
- Paneer sandwich
- Paneer formaggio toast
14. Onion pakoda recipe – frittelle di cipolla a base di farina di grammi sono un popolare cibo di strada indiano. È uno spuntino che è facile da preparare e ha un buon sapore troppo. I pakoras di cipolla sono solitamente serviti con alcuni peperoncini verdi salati fritti e un chutney verde o chutney dolce., alcune varianti più gustosi di cipolla pakora sono:
- Ulli vada (stile Kerala)
- Vengaya bajji (stile indiano del sud)
- Frittelle di cipolla (stile indiano del sud)
- Kanda bhaji (stile Mumbai).
15. Kothimbir vadi recipe-kothimbir vadi è un delizioso spuntino croccante salato a base di farina gram (besan), foglie di coriandolo e spezie. In lingua marathi “kothimbir” o “kothmir” sta per foglie di coriandolo. La parola ‘vadi’ significa cubi o fette o cunei.
16., Batata vada ricetta-un popolare spuntino Maharashtrian di purè di patate speziato, rivestito con pastella di farina grammo e poi fritti. Sapore migliore quando caldo e servito con alcuni fritti & peperoncini verdi salati. Per le ricette di cibo di strada più popolari è possibile controllare questa raccolta di 30 Mumbai street food ricette.
17. Paneer pakoda – questi gustosi paneer pakora sono croccanti dall’esterno e morbido dall’interno. Puoi averli come spuntino o servire con rotis o pane. Paneer pakoda è una popolare varietà pakora., Alcune varietà Pakora più popolari che puoi fare sono:
- Gobi pakora
- Mais pakora
- Mix verdura pakora
- Ram ladoo
- Mirchi bajji
18. Ricetta di Bonda-spuntino fritto fatto con pastella di farina di grammo (besan) e farcito con purè di patate speziato. aloo bonda sono la versione indiana del sud del popolare Maharashtrian batata vada.
19. Chakli recipe-chaklis croccante, croccante e gustoso per Diwali festival., Chakli è uno spuntino fritto a base di farina di riso, farina di grammi, farina di frumento o una miscela di farine di lenticchie. I Chakli o Chakri sono fatti come parte del Diwali faraal (snack e dolci Diwali) nel maharashtra e nel Gujarat.
20. Veg bonda ricetta-spuntino fritto di verdure mix ripieni rivestiti con pastella di farina gram (besan). come suggerisce il nome mix verdure vengono aggiunti. Per rendere questi snack coinvolgente, è possibile aggiungere la vostra scelta di mix di verdure. Ho aggiunto carote, patate e piselli. Aggiungo sempre queste tre verdure. se c’è il cavolfiore, aggiungo anche un po ‘ di esso., Puoi anche aggiungere capsicum e barbabietole.
21. Ricetta Mirchi vada – frittelle di peperoncino ripiene o cotoletta di peperoncino. Per fare questi pakoras o mirchi vadas, hai bisogno di peperoncini grandi, che non sono piccanti e sono miti. Ho usato peperoncini bhavnagari. È inoltre possibile utilizzare grandi peperoncini verdi che vengono utilizzati nella produzione di sottaceti di peperoncino ripieni. Se vivi fuori dall’India, puoi usare i peperoni jalapeno.
22. Gobi 65 ricetta-antipasto piccante spuntino di cimette di cavolfiore fritto., Il genere di 65 ricette è piuttosto popolare nelle parti meridionali dell’India. oltre a gobi 65, puoi anche fare Aloo 65, Paneer 65 e Mushroom 65.
23. Aloo bajji ricetta – Frittelle di patate o Batata bhajji come li chiamo io è sempre stato uno spuntino preferito a casa. Cotto morbido sciogliere in bocca fette di patate, dorato e croccante servito con un po ‘ di coriandolo chutney & tamarindo data chutney
24. Mushroom tikka recipe-questa è una ricetta molto semplice., Hai solo bisogno di marinare i funghi e poi grigliare o cuocere i funghi nel forno. È anche possibile utilizzare un tandoor o grill se si dispone di questi. alcune ricette di funghi più deliziose sul blog sono:
- Matar mushroom
- Kadai mushroom
- Mushroom biryani
- Mushroom masala.
25. Methi na gota ricetta-Gujarati tea time snack a base di besan e foglie di fieno greco (methi).
26., Fafda recipe-fafda è un fritto croccante croccante gustoso spuntino a base di besan (farina gram), cucita con semi di carambola e pepe nero. Fafda è un popolare spuntino Gujarati. Questa ricetta fafda fa per fafda che ha un sapore simile al fafda si ottiene al di fuori.
27. Fafda chutney or besan chutney recipe-fare questo besan chutney è ridicolmente facile, veloce e buon gusto con fafda, gathiya, chorafali e gota. durante il festival di Dussehra fafda insieme a questo chutney di fafda, chutney di papaya e Jalebi viene venduto come torte calde in Gujarat.,
28. Potato sev-sev croccante a base di patate e farina gram. la consistenza e il gusto di questa ricetta di patate sev non è come aloo bhujia. Il sapore è come quello di un sev speziato. Sono croccanti e Chatpata.
