Temperatura per invecchiare correttamente un vino
Non molte persone vogliono invecchiare il loro vino, poiché la maggior parte lo prepara per il consumo. Ma per coloro che vogliono farlo, questa è un’informazione cruciale. Gli esperti raccomandano 13 ° C o 55 ° F. Dai un’occhiata a questo frigo per vino che abbiamo trovato per mantenere il tuo vino a queste temperature previste.
Inoltre, non si dovrebbe cambiare la temperatura intorno al vino che si desidera invecchiare, dovrebbe essere costante., Se non lo mantenete in questo modo, l’invecchiamento sarà rallentato o fermato completamente.
Assicurati di controllare anche “10 consigli su come invecchiare il vino nel modo giusto” per ulteriori informazioni utili sulle tecniche per invecchiare il vino.
Temperatura da tenere pronto per il consumo
Se la vostra intenzione è quella di avere una bottiglia di vino che si può sempre tornare a allora questa è la parte in cui si dovrebbe ascoltare e prendere appunti. La temperatura consigliata per questo è 19°C o 66 ° F per il vino rosso e 11°C o 52 ° F per il vino bianco.,
Se segui questa semplice regola, sarai in grado di prendere un sorso in qualsiasi momento senza dover aspettare. Dai un’occhiata a questo frigorifero per le tue esigenze di raffreddamento del vino.
Cosa succede quando si congela il vino?
Questa domanda è molto importante, poiché molte persone non pensano alle conseguenze del congelamento di una bottiglia di vino. Quindi parliamo di queste cose.
Prima di tutto, non sarai in grado di bere il tuo vino subito dopo averlo estratto. Si esegue la bottiglia sotto l’acqua calda, rischiando la possibilità di rompere la bottiglia, o attendere fino a 1-2 ore., Questo può essere molto frustrante e probabilmente rovinerà il tuo umore per il vino.
Ma può accadere un’altra cosa che è molto peggio. La bottiglia può semplicemente rompersi, perché, come tutti abbiamo imparato, quando un liquido si solidifica si espande anche. La stessa cosa accade anche al vino.
Questo inizierà lentamente ad aumentare la pressione e spingerà lentamente il tappo. O quello o la bottiglia inizia a rompersi prima di rompersi completamente.,
Non solo sprechi un’intera bottiglia di vino come questa, ma avrai anche problemi a pulire qualsiasi cosa tu abbia messo la bottiglia, i frammenti di vetro e i pezzi di vino congelati. Probabilmente lo avrai prima prima di poter iniziare a pulire.
Oh, e se questo accade mai a voi, non dimenticate di indossare guanti di gomma. Non rischiare di avere frammenti di vetro che ti tagliano le mani.
Non confondersi con il vino di ghiaccio che differisce dalla conservazione del vino nel congelatore. Per saperne di più su Ice wine in “Che cosa è Ice Wine” o “20 Cose da sapere su Ice Wine”.,
Quando si congela il vino?
Bene, ancora una volta, questo dipende dal contenuto alcolico. Dal momento che il vino di solito ha tra il 12 e il 15%, andremo con una media del 13,5%.
Prima di tutto, l’etanolo stesso (l’alcol effettivo) si congela a -144°C o -173°F. Questa temperatura è ridicolmente bassa, anche gli esseri umani non possono sopportarlo. Ma per fortuna, questo è solo il caso quando stiamo parlando di etanolo puro. E sappiamo già che il vino non è solo questo.
Ma se prendiamo il contenuto alcolico medio del 13,5%, probabilmente si congelerà a circa -9°C o 15°F.,
Ma minore è il contenuto alcolico, più facile è congelare la bevanda. Questo perché lo zucchero e l’acqua aumenteranno la temperatura di congelamento. Purtroppo, però, alcuni vini sono prodotti piuttosto male e possono congelare parzialmente. Il che significa che una parte della tua bevanda sarà un pasticcio fangoso e avrà a malapena dell’alcool, mentre il liquido rimanente sarà molto più forte e amaro. Quindi, se vuoi giocare sul sicuro, semplicemente non congelare sotto 0°C o 32 ° F.
