Arroz Chaufa (Peruviano Riso Fritto)

Questo è un post sponsorizzato è stato scritto da me per conto di Minuti® Pronto a Servire.

Arroz chaufa è qualcosa di cui non ho mai saputo di aver bisogno until fino a quando non l’ho provato. Il cibo peruviano non era qualcosa che sono cresciuto mangiando, quindi quando mi è stato presentato da mia sorella sorority peruviana, Jackie, non avevo idea di cosa aspettarmi., Ho presto scoperto che il cibo peruviano è eclettico ed è stato fortemente influenzato sia dai suoi nativi (come i Quechua), sia da varie culture che sono immigrate nel corso dei secoli.

Arroz chaufa è un piatto in stile chifa, che si riferisce a piatti che sono influenzati dall’immigrazione cinese in Perù tra la fine del xix e l’inizio del XX secolo. Chifa è una tradizione culinaria basata su elementi cantonesi cinesi fusi con ingredienti e tradizioni tradizionali peruviane., Il termine chifa è anche usato per descrivere un ristorante in cui viene servito questo tipo di cibo. Il cibo cinese-peruviano è diventato uno dei tipi di cibo più popolari in Perù; ci sono migliaia di ristoranti Chifa in tutti i distretti di Lima e molti altri in altre città del Perù, con a volte più ristoranti indipendenti che operano nelle immediate vicinanze in un unico blocco cittadino.

Arroz chaufa è un piatto di riso fritto che rende il pasto delizioso e veloce, ed è un modo fantastico per utilizzare le proteine rimanenti., Avanzi di maiale, pollo, bistecca, frutti di mare e anche hot dog sono una tipica aggiunta a questo piatto. Per rendere questo piatto ancora più veloce, tengo sempre qualche minuto pronto per servire riso integrale integrale nella mia dispensa. Non lo so, ma raramente ho il tempo di sedermi e aspettare che una pentola di riso integrale cuocia per 30-40 minuti. Con Minute Ready to Serve Riso integrale integrale, ho riso completamente cotto, pronto a servire in SOLI 60 secondi!,

Il riso integrale pronto al minuto ha il sapore di nocciola e la consistenza leggermente gommosa caratteristica del riso integrale, è 100% integrale, senza glutine e non contiene conservanti. Una porzione (1 tazza) contiene 57g di cereali integrali (più dei 48g mirati al giorno), quindi è una grande fonte di carboidrati complessi. Le tazze e il film sono privi di BPA, quindi puoi sentirti bene che stai alimentando la tua famiglia con qualcosa di sano, che è anche facile e veloce., Minute Ready è disponibile in molte varietà, tra cui il Minute Ready to Serve Riso integrale integrale e Minute Ready to Serve Riso integrale& Quinoa ,quindi prendine un po ‘ oggi!,gsscrambled e tagliato in morso dimensioni pezzi

1. Mescolare la salsa di soia, l’olio di sesamo, nettare di agave e il cumino.,
2. Scaldare una padella grande a fuoco medio.
3. Aggiungere l’olio di colza, l’aglio, lo scalogno, lo zenzero e il peperone rosso. Cuocere per 4-5 minuti, o fino a quando le verdure si ammorbidiscono.
4. Aggiungere il riso nella padella, insieme alla miscela di salsa di soia. Cuocere il riso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, per consentire alla salsa di soia di assorbire nel riso.
5. Aggiungere le proteine cotte e le uova strapazzate e mescolare per combinare. Cuocere per altri 5 minuti, lanciando di tanto in tanto.,
6. Condire il composto con sale e pepe a piacere, quindi guarnire con i restanti scalogni tritati.
7. Servire immediatamente.