Bacon Wrapped Meatloaf

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Pancetta avvolto il polpettone fatto in casa comfort food, tutta la famiglia sarà l’amore.

La madre di tutti i comfort foods! Così umido e saporito e avvolto in 10 pezzi di bacon love. Abbastanza facile per un pasto di famiglia weeknight o perfetto per gli ospiti.,

Questo è il miglior polpettone che tu abbia mai provato. E se hai degli avanzi, fa un fantastico panino al polpettone. La pancetta aggiunge così tanto sapore e la salsa gli dà lo zing perfetto.

Suggerimenti per fare polpettone avvolto con pancetta:

• Utilizzare carne macinata magra all ‘ 80% per garantire un polpettone succoso.
• Non mescolare eccessivamente la miscela o può diventare dura e secca.
• Usa la pancetta tagliata regolare, la pancetta spessa può diventare un po ‘ gommosa.
• Lasciare riposare prima di affettare, in modo che tutti i succhi filtrino nella carne.,

Puoi congelare il polpettone?

Polpettone rende un ottimo pasto congelatore completamente cotto o crudo pronto per cuocere. Avvolgere ogni pagnotta in un involucro di plastica per evitare bruciature nel congelatore. Quindi avvolgere in un foglio. Congelare per un massimo di 3 mesi.

Se crudo: Scongelare in frigorifero e mettere su una teglia e cuocere secondo le istruzioni.

Completamente cotto: scongelare in frigorifero e riscaldare in forno o microonde.,

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Salsa

• 1 tazza di ketchup
• 1/4 di tazza di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di senape secca
• salsa Calda al gusto

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi.,
2. In una grande ciotola aggiungere carne macinata, panko, latte, formaggio, cipolla, aglio, sale, pepe, Worcestershire, ketchup, uova e prezzemolo. Con mix mano solo fino a quando combinato, non più di mix.
3. Rivestire una teglia con carta da forno o un foglio. Formare la miscela in una forma di pagnotta.
4. Disporre le fette di pancetta sopra la parte superiore e infilare le estremità sotto la pagnotta.
5. In una piccola ciotola aggiungere il ketchup, lo zucchero di canna, la senape e la salsa piccante e mescolare fino a quando combinati.
6. Spalmare 1/2 della salsa sul polpettone.
7. Cuocere per 40 minuti., Stendere il resto della salsa sopra la parte superiore e cuocere altri 10 minuti.
8. Lasciare riposare 15 minuti prima di affettare.