Sono sicuro che non si tratta di te. E, ad essere onesti, non intratteniamo spesso gli ospiti durante la notte, grazie alla mancanza di camere extra. Uno deve come dormire su divani o letti a castello per soggiornare a Casa Wildwood. Ma, di tanto in tanto un host potrebbe non voler alzarsi alle prime luci dell’alba per preparare la colazione per gli ospiti, o anche per pre-riscaldare il forno, per quella materia. Supponiamo che in realtà come l’ospite, però. Potresti essere disposto a preparare qualcosa il giorno prima, giusto? Sicuro.
Bagel e crema di mirtillo è facile., Ammetto subito che questa crema di formaggio è al confine con la glassa della torta. Non è così dolce, ma ci sta pensando. È possibile omettere lo zucchero dei pasticceri extra se si preferisce una diffusione meno dolce. Ma questo è un ottimo modo per vivacizzare una colazione o un brunch e il colore è abbastanza sorprendente. Aggiungi una grande ciotola di bacche stagionali e chiamala buona.,
| Mirtillo Crema di Formaggio |
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- ½ tazza di mirtilli freschi, più un poco per guarnire
- 16 once di crema di formaggio (2 blocchi), temperatura
- ¼ di tazza di zucchero semolato
- ½ cucchiaio di acqua
- ¼ di tazza di zucchero a velo
- Sciacquare e scolare i mirtilli. Metterli in un pentolino con lo zucchero semolato e l’acqua. Portare a cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, e cuocere per circa tre minuti. Togliere dal fuoco e trasferire in una ciotola di calore-sicuro per raffreddare., Si può mettere in frigorifero per raffreddare.
- Una volta che la salsa si è raffreddata, posizionare la crema di formaggio nella ciotola di un miscelatore elettrico. Montare la crema di formaggio per un minuto. Aggiungere la salsa un po ‘ alla volta fino a quando non è completamente incorporato. Raschiare la ciotola per assicurarsi di non avere strisce bianche. Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a mescolare fino a quando non è completamente combinato con la crema di formaggio.
- Trasferire la crema di formaggio ai mirtilli in un piatto da portata. Coprirlo con pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero fino a quando non si è pronti a servire. Guarnire con mirtilli freschi.,
Altri la colazione e il brunch post di cui mi sono affezionato, ma che richiedono un po ‘ di sforzo in più) sono:
French Toast con Blackberry Sciroppo d’Acero
Arruffato portauova
Uova in Cocotte
Croque Madame
Riverbend Toast francese
Verde Cile e Uovo Casseruola
