Come fare le arachidi bollite nella pentola di coccio, pentola istantanea, o sul piano cottura! Questo FACILE Cajun bollito arachidi ricetta è così piccante e favoloso, ti innamori di arachidi bollite del sud tutto da capo.
Rivitalizzare la merenda perduta del Sud
Quando ci siamo trasferiti per la prima volta nelle Carolina, ho subito notato qualcosa che non avevo mai visto prima.
Arachidi bollite. Noccioline audaci pronunciate qui nel sud.,
Poi sembrava essere ovunque Sold Venduto a piccoli stand lungo la strada. Ammollo in botti situate nel reparto prodotti del negozio di alimentari. Sui menu del ristorante. Alle stazioni di servizio.
Quindi di cosa si trattava?
La prima volta che ho provato “negozio di alimentari” arachidi bollite ero deludente. Erano ultra salati, con una strana consistenza simile all’uva.
Poi li ho provati di nuovo in un barbecue locale, e improvvisamente, ho capito perché questo snack vecchio era, ed è ancora, così popolare!
Queste arachidi bollite erano salate. Eppure erano anche fermi, speziati e pieni di essenza fumosa.,
I miei occhi erano stati aperti.
La nostra ricetta preferita di arachidi bollite Cajun
Le arachidi bollite sono un ottimo snack per feste ed eventi casuali.
Sono unici nel gusto e nella consistenza, e hanno il fascino nostalgico di qualcosa che è stato intorno per generazioni, basato nella sua pura perfezione semplicistica.
Una buona ricetta di arachidi bollite è facile da fare e include spezie ed erbe per completare il sapore delle arachidi ammorbidite.,
Oggi sto condividendo la mia versione preferita di arachidi bollite, una ricetta che può essere fatta sul piano cottura, in una pentola istantanea o in un fornello lento.
Non è necessario suddividere questa ricetta in tre ricette separate, perché è fondamentalmente la stessa per tutti e tre i metodi. Hai solo bisogno di regolare il tempo di cottura!
È possibile effettuare la pentola istante bollito ricetta quando si è di fretta. Rendere le arachidi bollite piano cottura quando si prevede di appendere intorno alla casa tutto il giorno. O fare pentola di coccio bollito arachidi quando si desidera impostare e dimenticare durante la notte.,
I migliori ingredienti della ricetta delle arachidi bollite
Anche se puoi fare le arachidi bollite con solo arachidi, sale e acqua, sono molto meglio con alcune spezie aggiunte. Ecco cosa ti serve Peanuts
- Arachidi crude o verdi
- Sale Kosher
- Condimento Cajun (o condimento creolo) – Un ottimo modo per aggiungere un sacco di erbe e spezie con un ingrediente!,
- Pepe rosso schiacciato
- Polvere di aglio
- Fumo liquido-Il mio ingrediente segreto per creare un favoloso sapore di fiamma aperta della vecchia scuola.
- Acqua
Arachidi verdi vs arachidi grezze-Qual è la differenza?
Ci sono due tipi di arachidi in guscio che puoi usare per fare arachidi bollite.
Le arachidi verdi sono arachidi “fresche dalla fattoria”. Richiedono meno tempo per cucinare, ma sono deperibili. Quindi, se li acquisti più di un giorno prima della cottura, dovrai conservarli in frigorifero.,
Le arachidi crude sono crude ma essiccate, quindi sono sicure di sedersi per una settimana o due a temperatura ambiente. Eppure possono richiedere fino a raddoppiare la quantità di tempo di cottura, a seconda del metodo utilizzato.
Uno è migliore dell’altro? No. Entrambi producono noccioline bollite morbide e paffute nella pentola istantanea, nella pentola di coccio o sul piano cottura.,
Come Fare Instant Pot Arachidi Bollite
Il più veloce arachidi bollite metodo di cottura…
- Stagione – Luogo le arachidi in un grande 6-8 quart elettrico pentola a pressione. Aggiungere tutto il condimento e l’acqua.
- Set-Bloccare il coperchio in posizione e cuocere a pressione in alto. Ricorda, le arachidi crude richiederanno più tempo delle arachidi verdi.
- Rilascio di vapore-Eseguire un rilascio naturale. Quindi apri il piatto istantaneo solo quando il pulsante steam scende.,
Come fare le arachidi bollite sul piano cottura
Il classico metodo old-timey Season
- Stagione – Mescolare tutti gli ingredienti in un grande forno olandese.
- Cuocere a fuoco lento – Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2-8 ore, a seconda che si utilizzino arachidi verdi o crude.
Come fare le arachidi bollite in una pentola di coccio
Questo è il metodo più lento, ma più hands-off method
- Season – Dump ingredienti in un grande fornello lento 6+ quart.,
- Set-Coprire il coccio e impostare il fornello lento sul basso.
- Slow Cook-Cuocere le arachidi per 22-38 ore, a seconda del tipo di arachidi che hai acquistato.
Ottieni la ricetta completa (stampabile) Cajun Bolied Peanuts con tutti e 3 i metodi qui sotto!
Arachidi bollite Ricetta FAQ
Che cosa succede se ho pressione cuocere le arachidi, poi voglio cucinare loro più a lungo?
La consistenza delle arachidi bollite è tutta una questione di preferenze personali., Alcune persone come loro molto morbido e paffuto. Tuttavia, preferisco che siano leggermente più fermi.
Si può sempre aggiungere un po ‘ più di acqua per la pentola istante, poi coprire e impostare su pressione Cook alta (di nuovo) per 5-8 più minuti. Se lo fai, la seconda volta, esegui un rilascio rapido.
Quali sono i carboidrati e le calorie delle arachidi bollite? Sono sani?
Una porzione di arachidi bollite è di 333 calorie e 11 grammi di carboidrati.
Forniamo informazioni nutrizionali complete nel modulo di ricetta qui sotto.
Le arachidi bollite sono senza glutine?,
Sì, fino a quando il condimento cajun si acquista è senza glutine, l’intera ricetta è pure.
Servite le arachidi bollite calde?
Sì, puoi servire arachidi bollite calde oa temperatura ambiente.
Quanto dureranno?
Se lasciato immerso nel liquido salmastro, arachidi bollite con durare per settimane e settimane. Tuttavia, se si scarica il liquido, possono essere refrigerati per un massimo di 2 settimane.,
Più Meridionale Ricetta Preferiti
- Pimento Pimpante Formaggio
- Panna Acida e Cipolla, Uova alla Diavola
- Cat Head Biscotti
- Fornello Lento carne di Maiale Tirato
- la Nonna, l’Ambrosia, Insalata
- Coca-Cola Prosciutto Cotto
- al Forno “Fritto” Sottaceti
- Sud Aranciata
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Cajun Arachidi Bollite Ricetta (3 Modi!,)
Istruzioni
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INSTANT POT ARACHIDI BOLLITE: (77-93 Minuti) le arachidi in un 6 o 8 quart Instant Pot., Aggiungere il sale, il condimento cajun, il pepe rosso schiacciato, il fumo liquido e la polvere di aglio. Versare 4 litri d’acqua enough O abbastanza per coprire le arachidi quando le spingi verso il basso.
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Bloccare il coperchio in posizione. Impostare la cottura a pressione alta per 77 minuti per le arachidi verdi o 93 minuti per le arachidi crude. Una volta che il timer si spegne, eseguire un rilascio naturale. Una volta che il pulsante steam scende è sicuro aprire il piatto istantaneo.,
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PIANO COTTURA ARACHIDI BOLLITE: (2-8 ore) Posizionare un grande forno olandese da 6-8 litri a fuoco vivo. Aggiungere le arachidi, il sale, il condimento cajun, il pepe rosso schiacciato, il fumo liquido e la polvere di aglio. Versare 4 + litri di acqua, o abbastanza per coprire le arachidi quando vengono spinti verso il basso.
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Coprire la pentola e portare a ebollizione. Una volta bollente, mescolare bene, quindi abbassare il fuoco a fuoco lento. Coprire e cuocere per 2-3 ore per le arachidi verdi o 6-8 ore per le arachidi crude., Controllare il livello dell’acqua ogni ora e aggiungere acqua calda del rubinetto, se necessario.
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CROCK POT ARACHIDI BOLLITE: (22-38 ore) Impostare un grande 6+ quart crock pot. Aggiungere le arachidi, il sale, il condimento cajun, il pepe rosso schiacciato, il fumo liquido e la polvere di aglio. Versare 3-4 litri di acqua, o abbastanza per coprire le arachidi quando vengono premute.
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Coprire il vaso di coccio e impostare sul basso. Cuocere per 22-24 ore per le arachidi verdi e 36-38 ore per le arachidi crude. Aggiungere acqua ogni 8 ore se necessario.,
Note
Come dovrebbe essere la texture? Se non hai mai provato le arachidi bollite prima, potresti non sapere quando hanno finito di cucinare. I veterani di solito li amano molto gonfi e morbidi, come i fagioli troppo cotti che spuntano dalle loro bucce., Tuttavia, preferisco che siano un po ‘ più sodi, come la consistenza di un cece. Davvero, dipende da te! Provali nelle diverse fasi di cottura e decidi tu stesso.
Raw vs Green Peanuts-Le arachidi crude sono crude ed essiccate. Le arachidi verdi sono fresche dal campo e più deperibili, quindi tenerle in frigorifero prima della cottura. Poiché le arachidi crude sono essiccate, richiedono più tempo per cucinare rispetto alle arachidi verdi. Vedere le istruzioni di cui sopra per i tempi di cottura.,
Nutrition
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