Vorrei iniziare dicendo che io non sono un esperto di nutrizione. Potrei lavorare a Burn Boot Camp HQ con un fantastico gruppo di esperti di nutrizione e alimentazione sana, ma il mio forte è il marketing—non la nutrizione—e diciamo solo che probabilmente non dovresti chiedermi i miei migliori consigli di ricette salutari. (Chiedi Chelsea invece.,)
Ma quando ho sempre sentito il mio podcaster preferito rave su qualcosa chiamato “bulletproof coffee” come se fosse un magico elisir di salute, sono diventato sempre più curioso del suo vero valore nutrizionale. Ehi, amo il caffè e mi piace avere energia-qualcosa che questa bevanda sostiene di dare in dosi elevate – così ho pensato di dare un colpo.
Ora ho bevuto regolarmente caffè antiproiettile per un mese e quello che ho imparato è, no, non è un elisir di salute magico. Ma è delizioso, brucia grassi, dà energia e verso l’alto divertente da fare!, Così ho voluto condividere la mia esperienza nella speranza che potrebbe ispirare a fare un tentativo e vedere se funziona per voi.
Continua a leggere per la mia opinione sul caffè antiproiettile!
Che cos’è il caffè antiproiettile?
Per prima cosa: cos’è il caffè antiproiettile? È una miscela di caffè, burro (o ghee, se sei sensibile ai latticini) e olio MCT (non olio di cocco, che è importante notare)., Mentre il termine “bulletproof coffee” ha avuto origine dal marchio Bulletproof, che vende i propri chicchi di caffè di marca, l’olio MCT (quello che chiamano Brain Octane Oil) e il burro, ora è un termine catchall per descrivere il caffè fatto con questi tre ingredienti chiave.,
non È necessario utilizzare Antiproiettile prodotti per rendere il “corretto” bulletproof coffee—basta avere:
- – il Vostro preferito caffè
- Grass-fed, di burro o ghee
- olio MCT
- – Un frullatore
Quando hai finito di fusione, si è lasciato con un spumoso, spumoso e cremoso tazza di caffè che sembra quasi un latte!
Cosa fa il caffè antiproiettile?,
Prima di immergerci più a fondo negli ingredienti che compongono il caffè antiproiettile, immergiamoci nel motivo per cui le persone lo bevono. Se siete come me, si potrebbe chiedere perché qualcuno dovrebbe 1) mettere il loro caffè in un frullatore e 2) associare caffè e burro, in qualsiasi modo. Ma fidati di me, i due coppia meglio insieme di quanto si possa pensare!,
a prova di Proiettile caffè è essenzialmente progettato per:
- – Sostituire la prima colazione al mattino
- Frenare la fame e la sazietà ore
- – Promuovere la chiarezza mentale e la messa a fuoco
- – Aumentare i livelli di energia
- – Supporto vostri ormoni
- – Aumentare brucia grassi
- Gusto cremoso e delizioso
Bene, ora parliamo di singoli ingredienti.,
Olio MCT
Non avevo mai sentito parlare di olio MCT fino a quando ho imparato a conoscere il caffè antiproiettile. Ma ora che ho, sto notando che sta spuntando ovunque!
Quindi cos’è esattamente questa roba? MCT è un grasso saturo che sta per trigliceridi a catena media. La maggior parte dei grassi alimentari che consumi sono considerati trigliceridi a catena lunga e devono passare attraverso una serie di reazioni chimiche per essere trasformati in una fonte di energia utilizzabile. Ma poiché gli MCT sono catene più corte, non hanno bisogno di essere suddivisi in molecole più piccole e sono prontamente disponibili per essere utilizzati come energia.,
Mentre può sembrare una moda passeggera, l’olio di MCT può realmente essere un prodotto di salute che vale la pena aggiungere alla vostra dieta quotidiana.,st
a Causa della sua struttura chimica, olio MCT è digerito più velocemente di altri grassi, si potrebbe essere consumando regolarmente, come l’olio d’oliva., È incolore, inodore e, a differenza dell’olio di cocco, rimane liquido a temperatura ambiente, quindi è un’ottima alternativa da aggiungere al cibo, condimenti per insalate, frullati e—naturalmente—caffè!
Ora, passiamo al prossimo ingrediente: burro.
Burro nutrito con erba
Mescolare il burro nel tuo caffè antiproiettile è ciò che lo rende così cremoso, e mentre l’aggiunta di questo ingrediente inizialmente mi ha spaventato, ho subito capito perché il risultato finale è così popolare.
Ma non dovresti usare solo un vecchio burro—dovresti sempre scegliere il burro alimentato con erba. Perché nutriti con erba?, Perché il burro normale dalle mucche grano-alimentate ha una composizione grassa differente che non offre lo stesso gusto grande come burro dalle mucche pascolo-allevate. Il burro alimentato con erba si mescola anche più facilmente, che è una parte essenziale di qualsiasi ricetta di caffè antiproiettile. Ancora più importante, però, le mucche che pascolano sull’erba producono latte ricco di grassi sani e vitamine liposolubili che nutrono la pelle, gli occhi, il cuore e il cervello. Il burro nutrito con erba è anche ricco di acido linoleico coniugato (CLA), che ha proprietà antinfiammatorie e aiuta a bruciare i grassi indesiderati.,
Ghee
Se sei sensibile al latte o intollerante al lattosio, sostituisci il burro alimentato con erba per il ghee biologico alimentato con erba. Il ghee è puro grasso di burro, quindi il ghee alimentato con erba avrà gli stessi benefici nutrizionali sopra elencati senza il lattosio.
L’unica differenza che dovresti vedere è la consistenza del caffè antiproiettile. Poiché il ghee è più oleoso del burro, non otterrai la parte superiore schiumosa dopo la miscelazione. Ma avrai ancora la consistenza cremosa!
Ma per quanto riguarda il grasso?,
Ammetto che il pensiero di iniziare la mia giornata bevendo burro mi ha lasciato piuttosto scettico sul vero valore nutrizionale del caffè antiproiettile. Non dovrei consumare troppo grasso?
Ma è importante ricordare che le affermazioni “fat makes you fat” non sono tutte vere, né sono tutte supportate dalla scienza. In effetti, mangiare più grassi può essere un modo potente per combattere le tue voglie, bilanciare gli ormoni, ottenere più concentrazione mentale e persino perdere peso., Il grasso può effettivamente essere tuo amico, ed ecco perché:
- – Mangiare grassi ti fa sentire più pieno per periodi di tempo più lunghi, riducendo così l’appetito.
- – Il grasso aiuta a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue rallentando l’assorbimento dei carboidrati. E quando hai uno zucchero nel sangue equilibrato, questo aiuta a ridurre l’infiammazione e gli ormoni dello stress.
- – I grassi di alta qualità consentono al corpo di assorbire e utilizzare vitamine liposolubili, comprese le vitamine A, D, E e K.,
Come preparare il caffè antiproiettile
Va bene, quindi se sei incuriosito, perché non provare il caffè antiproiettile? Quando sei pronto, ecco la ricetta!
- – Prepara da 8 a 16 once del tuo caffè preferito, a seconda di quanto bevi normalmente
- – In un frullatore, versa il tuo caffè, 1 cucchiaio di burro o burro ghee non salato e 1 cucchiaino di olio MCT., (Nota: le tradizionali ricette di caffè antiproiettile richiedono spesso 1 cucchiaio di olio MCT, ma consiglierei di iniziare con 1 cucchiaino e di farti strada in modo da poter determinare come ti fa sentire.)
- – Miscela per 40 a 60 secondi, fino a quando il caffè si schiarisce di colore
- – Versare nella vostra tazza di caffè preferito e godere!,
Un paio di note extra:
- – Se sei una persona a cui piace sorseggiare lentamente e gustare il caffè tutta la mattina (come me), assicurati di versare il caffè antiproiettile in una tazza che lo manterrà caldo. Non vuoi che diventi troppo freddo perché il burro potrebbe iniziare a indurirsi. E questo non è appetitoso!
- – Se decidi che burro e olio MCT non fanno per te, puoi provare a preparare un caffè antiproiettile semplicemente mescolando il caffè con olio di cocco!,
I miei pensieri finali
Ho bevuto caffè antiproiettile quasi ogni mattina per l’ultimo mese, e l’ho amato! Non solo è delizioso, ma in realtà è diventato una bella parte del mio rituale mattutino allocare 10 minuti prima di andare al lavoro per preparare e frullare il mio caffè. Fare qualcosa solo per te ogni mattina è importante!
Non sono mai stato una persona grande colazione, quindi è stato estremamente facile e abbastanza conveniente per me sostituire la mia colazione con caffè antiproiettile. Normalmente lo faccio intorno alle 7: 30 del mattino, e mi tiene pieno ed eccitato per ore!, Ho scoperto che è anche un’ottima bevanda pre-allenamento.
Quindi, per riassumere, ecco quello che mi piace di bulletproof coffee:
- – È cremoso, delizioso e divertente da fare
- – ha un sapore come un latte, ma senza tutto lo zucchero
- – posso bere come una colazione sostituzione ma sento ancora pieno per ore
- – ho notato una maggiore attenzione e l’energia
- funziona bene come pre-workout bevanda
- – È una bella aggiunta alla mia routine mattutina
Tuttavia, solo perché ho avuto amare non significa che non si sarà., Alcuni svantaggi di bulletproof coffee includono:
- – richiede più tempo e più piatti—di effettuare una tipica tazza di caffè
- – non È destinato a essere consumato insieme il cibo, che potrebbe essere difficile per coloro che preferiscono grandi colazioni
credo che il miglior modo per capire se bulletproof coffee funziona per voi è quello di provare e di essere coerenti! Impegnarsi a bere per una o due settimane in modo che il tuo corpo abbia il tempo di adattarsi a bruciare i grassi per l’energia invece di zucchero o carboidrati.
Quando lo provi, prendi nota di come fa sentire il tuo corpo., Aumenta i livelli di energia e migliora la tua attenzione? O infastidisce il tuo stomaco e non riesce a frenare la tua fame? In entrambi i casi, è utile quando si prova qualcosa di nuovo per monitorare come il vostro corpo sta reagendo ad esso, che può aiutare a decidere se è qualcosa che si desidera attaccare con a lungo termine.
Quindi se ti impegni a provarlo, fammi sapere come ti piace! Ci scambiamo storie.
