Cherokee Purple è il nome di una varietà molto antica di pomodoro che sviluppa un frutto con un colore profondo e rosa scuro pur mantenendo una tonalità un po ‘ verdastra vicino al gambo quando è maturo per mangiare., L’interno profondo cremisi e la combinazione di pelle chiara gli conferiscono il suo colore distintivo. E ‘ stato uno dei primi del gruppo di colore più scuro di pomodori a volte descritto come “neri”; la varietà viola Calabash, con i suoi frutti di forma altamente irregolare, è sorto in un pochissimi cataloghi di semi a metà del 1900. Southern Exposure Seed Exchange è stata la prima azienda di semi di offrire Cherokee viola, rilasciato in quantità limitata nel 1993.,icum)
80 giorni
Famiglia
Indeterminato
9 piedi
16 oz
Regolare foglia
rosso Scuro, green spalle
Bistecca
Home-grown Cherokee purple pomodori
Un Cherokee Purple pomodoro nelle prime fasi di sviluppo.,
I pomodori Cherokee Purple sono una bistecca con stile. Sono anche notevoli per avere una consistenza densa e succosa, con piccoli loculi di semi sparsi irregolarmente in tutta la carne. Il colore interno relativamente scuro è esaltato dalla tendenza dei semi ad essere circondati da gel verde. Nel 1995, una mutazione del colore della pelle di Cherokee Purple sorse nel North Carolina garden di Craig LeHoullier. Si chiamava Cherokee Chocolate e la buccia gialla conferisce alla varietà una tonalità di mogano brunastro. Cherokee Green è nata nel giardino di Craig nel 1997 da una piantagione di cioccolato Cherokee., È uno dei tanti pomodori la cui polpa rimane verde quando matura; il colore della buccia è giallo, che fornisce una guida per indicare quando il pomodoro è maturo e pronto per la raccolta.
Il pomodoro viola Cherokee è più comunemente disponibile in estate e in autunno. Questo pomodoro è meglio gustato fresco ed è spesso usato in panini BLT e insalate. Può anche essere usato quando si prepara pizza e pasta.
Craig LeHoullier ha ricevuto i semi di un pomodoro viola senza nome da John D. Green di Sevierville, Tennessee nel 1990., La lettera di accompagnamento indicava l’origine indiana Cherokee del pomodoro alla fine del 1800. Dopo aver coltivato il pomodoro nel suo giardino del 1991, confermando la colorazione violacea unica e considerando la storia condivisa da Mr Green, Craig ha chiamato la varietà Cherokee Purple e l’ha inviata a Jeff McCormack di Southern Exposure Seed Exchange. Jeff ha apprezzato il sapore del pomodoro e la sua azienda ha elencato per la prima volta la varietà nel suo catalogo di semi del 1993. La sua popolarità e disponibilità è cresciuta costantemente da allora.
