Chili Lime Pan Seared Tilapia

Questa tilapia pan scottato è il pasto veloce perfetto per servire! Condita con uno sfregamento dolce e piccante e rifinita con salsa di frutta fresca, questa facile ricetta tilapia offre sapore e VELOCE! Pronto in soli 15 minuti, Chili Lime Tilapia è un pasto perfettamente sano per rendere la cena stasera.

Realizzato con un semplice sfregamento di spezie, questa tilapia è deliziosa servita da sola o condita con salsa di mele fresche o salsa di mango all’ananas e un lato di riso al coriandolo.,

Il sapore regna sovrano in questa ricetta per la tilapia scottata in padella.

La tilapia è un pesce delicato che ha bisogno di condimento audace. E proprio come la mia ricetta per Tilapia Veracruz, questa Tilapia strofinata con spezie è piena di sapori audaci.

Un semplice sfregamento di spezie forma una glassa dolce e speziata che ricopre il pesce e lo lascia pieno di sapore. Finito con succo di lime per illuminare i sapori, questa semplice ricetta è umile ma impressionante.

E mentre delizioso servito fresco fuori dalla padella, questo piatto è preso sopra la parte superiore quando condito con una salsa croccante torta di mele., La consistenza delle mele crostate abbinate alla tilapia dolce e salata, traballante, è solo una combinazione perfetta.

Ma la parte migliore di questa intera ricetta—È pronto in meno di 15 minuti! Ora che è quello che io chiamo vincere!

Ingredienti chiave

  • Filetti di tilapia: i filetti di tilapia da 6 once sono standard, ma questa ricetta funzionerà anche con 4 once, dovrai solo ridurre il tempo di cottura di 1 minuto per lato. Per quanto riguarda l’acquisto di tilapia, trovo che i filetti congelati siano i migliori in quanto sono congelati subito e spesso i più freschi., A meno che, naturalmente, si vive nei pressi di una zona che è possibile acquistare pesce fresco pescato. Per quanto riguarda la tilapia da acquistare, ecco un po ‘ più di informazioni sulla migliore tilapia da acquistare.
  • Condimento: Io uso una semplice miscela di peperoncino in polvere, zucchero di canna e aglio per uno sfregamento dolce e piccante che è così saporito!
  • Limes: La scorza e il succo di un lime fresco aiutano davvero a rendere i sapori pop in questa facile ricetta tilapia.
  • Salsa di mele: una salsa granny smith crostata fatta con mele, cipolle, coriandolo e succo di lime è la finitura perfetta per la tilapia., È luminoso, fresco, aspro e aggiunge consistenza al piatto generale. Si può facilmente omettere la salsa o servire con Mango Ananas Salsa invece, ma la salsa di mele è un tocco delizioso.

Come Pan Fry Tilapia

Pan searing tilapia è il modo più semplice e veloce per cucinare tilapia. Senza contare che l’esterno croccante che pan-searing raggiunge è un grande elemento contestuale al piatto finale.

Per scottare facilmente il pesce, segui questi passaggi:

  1. Asciugare il filetto di pesce scongelato (per assorbire l’umidità che potrebbe causare lo splatter del grasso).,
  2. Condire entrambi i lati della tilapia con la miscela di condimento.
  3. Scaldare l’olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Si desidera un calore relativamente elevato in modo che il pesce scorra nell’olio invece di assorbire l’olio.
  4. Mettere il pesce stagionato in padella delicatamente e lasciarlo in pace per 4 minuti.
  5. Capovolgere delicatamente i filetti di pesce e terminare la cottura sul lato rimanente. Questo richiederà ovunque da 2-4 minuti a seconda dello spessore del filetto di tilapia.,

Tenete a mente di NON sovraffollare la padella, se la padella antiaderente è sul lato più piccolo, cuocere la tilapia in lotti (come mostrato nella foto sotto.)

Come fai a sapere se la tilapia è fatta?

La tilapia è un pesce così sottile, che quando si ottiene una buona scottatura su entrambi i lati del filetto di pesce, il pesce dovrebbe essere cotto perfettamente.

Tuttavia, per essere sicuri, colpire i denti di una forchetta nella parte più spessa del pesce e tirare delicatamente un po ‘ di pesce. Se il tuo pesce è cotto perfettamente, si sfalderà facilmente e sarà traslucido.,

Puoi friggere in padella la tilapia congelata?

Non è mai una buona idea provare a friggere in padella qualcosa di congelato. Uno, non sarai in grado di ottenere una crosta dorata sulla tilapia (o qualsiasi altra cosa tu stia cucinando) e il condimento non aderirà bene alla carne congelata. In secondo luogo, puoi facilmente bruciarti se metti un pezzo di carne congelata nell’olio caldo, poiché i cristalli immediatamente congelati inizieranno a scongelare e far schizzare l’olio su di te.

Fortunatamente, la tilapia congelata si sbrina molto rapidamente., Semplicemente, posizionare i filetti congelati in un sacchetto sicuro per il congelatore e immergere il sacchetto in una ciotola di acqua fredda e lasciare sul bancone per circa 20-25 minuti. In alternativa, è possibile scongelare la tilapia congelata durante la notte in frigorifero.

Altre Ricette a base di Pesce

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15 Minuti di Pesce a cena, dispone di ristorante appello–appena meno il prezzo alto! Spero che si dà una prova con o senza la salsa e godere!,

Chili Lime Pan Seared Tilapia

La tilapia viene condita con uno sfregamento dolce e speziato e rifinita con una salsa di mele fresca e luminosa per un delizioso pasto veloce.,/div>

Per Apple Salsa

  • ▢ 1 mela granny smith tagliata a dadini
  • ▢ 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata
  • ▢ 1 cucchiaio di coriandolo tritato
  • ▢ ¼ Di cucchiaino di sale kosher
  • ▢ 1 succo di lime e zested

Istruzioni

Scottato in Padella Tilapia

  • Sbrinamento vostri filetti di pesce in una ciotola di acqua fredda per 20-30 minuti o durante la notte in frigorifero.,
  • Mescolare insieme lo zucchero, peperoncino in polvere, sale, aglio in polvere e la scorza di 1 lime insieme in una piccola ciotola.
  • Rimuovere i filetti di tilapia dalla confezione e asciugare. Strofinare entrambi i lati di ogni filetto con la miscela di spezie.
  • Riscaldare l’olio nella padella antiaderente a fuoco medio alto.
  • Cuocere i filetti di tilapia per 4 minuti per primo lato e quindi capovolgere con attenzione.,
  • Spremere il succo di un lime sul pesce in padella e lasciare che il pesce continui a cuocere 2-3 minuti o cotto attraverso e opaco e traballante.
  • Togliere la tiapia dalla padella e lasciare riposare per 5 minuti. Servire con o senza la salsa.

Salsa di mele

  • Mescolare insieme mela, coriandolo e cipolla rossa con succo di secondo lime. Aggiustare di sale e mescolare bene.,

Note

  • Non sovraffollare la padella, in quanto ciò causerà il vapore della tilapia e non il marrone. Invece, puoi usare metà dell’olio e cuocere in 2 lotti se necessario (come ho fatto io)
  • La salsa di mele è completamente opzionale. Aggiunge una fresca luminosità al piatto, ma la tilapia è deliziosa servita da sola.
  • Usare una mela granny smith è la chiave per questa salsa aspra e brillante. Non userei una mela più dolce. Se non si dispone di mele granny smith, ananas sarebbe una grande sostituzione.,
  • Usa l’olio d’oliva per friggere la tilapia o un altro olio altamente fumante come cocco, arachidi o olio vegetale.
  • Il pesce è meglio servito fresco, ma gli avanzi si conserveranno per 2 giorni in frigorifero.

Nutrizione

Calorie: 223kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 34g | Grassi: 6g | Saturi, Grassi: 1g | Colesterolo: 85 mg | Sodio: 704mg | Potassio: 586mg | Fibre: 1 g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 610IU | Vitamina C: 9.7 mg | Calcio: 35mg | Ferro da stiro: 1,5 mg
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