Così hai fatto mac e formaggio e hai deciso di fare un grande, non un enorme, lotto in modo da poter avere “extra” per un pasto futuro. Idea brillante, dal momento che lo faccio spesso!
Ora ti stai chiedendo come congelare mac e formaggio, quindi è altrettanto buono quando lo riscaldi in futuro. Amico mio, sono qui per aiutarti.,
Come cucinare al meglio mac e formaggio per il congelamento
Se hai fatto fuori dalla scatola o ha deciso di fare una ricetta fatta in casa mac e formaggio, la buona notizia è che può congelare!
Le versioni cremose di mac e formaggio sono le migliori per il congelamento perché hanno più “salsa” o liquido per mantenere la pasta umida durante il riscaldamento.
Le casseruole di maccheroni al forno sono solitamente essiccate nella consistenza, ma possono ancora essere congelate anche se non sono le mie preferite (vedi maggiori dettagli sotto).,
Come congelare mac e formaggio cotti
Congelare mac e formaggio è facile. Puoi congelarlo in un contenitore a tenuta d’aria o in una borsa con zip. La parte più importante è decidere quanto congelare contemporaneamente.
Per congelare in sacchetti o contenitori zip:
- Assicurarsi che il mac e il formaggio si siano completamente raffreddati a temperatura ambiente.
- Dividere il mac e il formaggio cotti in un contenitore ermetico o in un sacchetto con zip, nel formato di servizio in cui si desidera servirlo. Singolo, due porzioni, a misura di famiglia.,
- Congelare piatto se si utilizza un sacchetto zip o contenitore posto nel congelatore.
Per congelare nell’involucro di plastica:
- Assicurarsi che il mac e il formaggio si siano completamente raffreddati a temperatura ambiente.
- Stendere l’involucro di plastica sul bancone e tagliare a misura, abbastanza per avvolgere mac e formaggio un paio di volte.
- Posizionare la porzione desiderata di mac cotto e formaggio sulla parte superiore della pellicola trasparente. Piegare i lati e avvolgere un paio di volte con la plastica.
- Prendere il mac e il formaggio avvolti in plastica e avvolgere in un unico strato di pellicola. Ciò contribuirà a ridurre il gelo del congelatore.,
- Blocca.
Nota importante sul riscaldamento di mac e formaggio avvolti in plastica: è necessario rimuovere la pellicola quando si riscalda nel microonde e rimuovere l’involucro di plastica. Mettere il mac e il formaggio in una ciotola a microonde e scaldare lì.
Come scongelare mac e formaggio surgelati
Il modo migliore per scongelare mac e formaggio surgelati è sempre durante la notte, in frigorifero. Altrimenti, sul bancone per un paio d’ore. E in ultima istanza, direttamente nel forno a microonde, ma questo tende ad asciugarlo spesso, varierà in base alla ricetta.,
Come riscaldare mac e formaggio surgelati
È possibile riscaldare mac e formaggio surgelati direttamente nel forno a microonde, fuori di esso è zip bag o involucro di plastica. Se il mac e il formaggio sono ancora congelati, basta far scorrere l’acqua all’esterno della borsa zip per separare il mac e il formaggio dalla borsa e poi metterlo in una ciotola sicura per il microonde.
Durante il processo di riscaldamento, assicurarsi di fermarlo di tanto in tanto e mescolare la miscela di mac e formaggio per un riscaldamento uniforme.
Il modo migliore per riscaldare mac e formaggio scongelati
Il modo migliore per riscaldare mac e formaggio congelati è quello di lasciarlo scongelare prima., Quindi, puoi riscaldare precedentemente congelato, ora scongelato, mac e formaggio nel microonde, nel piano cottura e nel forno.
Nel microonde: mettere il mac e il formaggio scongelati nel microonde, in alto, e scaldare per incrementi di 1 o 2 minuti, fermandosi a mescolare la miscela fino a quando non viene riscaldata.
Nel piano cottura: mettere mac e formaggio scongelati in una pentola di dimensioni adeguate alla porzione, aggiungere qualche cucchiaio di latte o acqua e scaldare a fuoco medio-basso mescolando continuamente.
Nel forno: mettere mac e formaggio scongelati in una pirofila., Preriscaldare il forno a 350F e poi cuocere per 15-20 minuti, a seconda della quantità di mac e formaggio che avete questo varierà.
Il modo migliore per riscaldare mac e formaggio al forno
Ricorda che ho detto che il mac e il formaggio al forno hanno una consistenza leggermente diversa rispetto al mac e al formaggio cremoso? Riscaldarlo farà un po ‘ la differenza.
Ti consiglio vivamente di riscaldare il mac e il formaggio al forno nel microonde o nel forno., Per entrambi i metodi avrete bisogno di:
- Un forno salva o forno a microonde piatto
- Aggiungere un po ‘ di liquido (preferibilmente latte) al forno mac e formaggio, circa 1 cucchiaio per porzione.
- Coprire con un involucro di plastica per il forno a microonde o un foglio per il metodo del forno. Si wan il liquido per riscaldare e vapore la pasta per evitare che si secchi.
Congelatore-friendly mac e formaggio ricette
Se si vuole fare in scatola mac e formaggio e congelarlo, grande! Nessun giudizio., Se stai cercando un freezer-friendly mac e formaggio le ricette qui sono alcuni che si può provare:
- Stufa Casalinga-Top app per Mac e Formaggio
- Latte di Avena Mac e Formaggio (Vegan)
- Sano Veggie Mac & Formaggio
Come bloccare Mac e Formaggio
Vedere come bloccare maccheroni & formaggio – come disgelo e il modo migliore per riscaldare quindi ancora un gusto straordinario per la seconda volta si e servire.,
- Autore: MOMables – Laura
Ingredienti
- il Tuo preferito maccheroni e formaggio
Istruzioni
- Cuocere i maccheroni e formaggio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Dividere il formaggio mac & in contenitori di congelatore a tenuta d’aria in porzioni di porzioni.
- Congelare piatto se si utilizza un sacchetto zip o semplicemente impilare contenitori freezer-safe nel congelatore.
