Come fare Hardtack

Oggi voglio mostrarvi come fare hardtack. Vi chiederete cosa sia, ho capito. È fondamentalmente un biscotto di sorta cotto fino a quando non c’è zero umidità in esso. Questo è un buon cibo da avere a portata di mano perché dura per sempre.

È un cracker duro che è fatto da acqua, sale e farina. Continua a leggere per scoprire come rendere questo standby di conservazione degli alimenti.,

Dove ha avuto origine Hardtack?

Hardtack risale molto prima che tu o io nascessimo. Nel 1801, Joseph Bent creò il cracker. Tuttavia, Newburyport (una città) ha inventato Hardtack. Questo tipo di cracker è stato preso in lunghi viaggi.

Hardtack è stato anche conosciuto per essere chiamato un biscotto nave o pane di mare. Quindi, è sicuro di dire che Hardtack è stato intorno per un po’. Puoi leggere di più sulla storia di hardtack qui.,

Altri ti diranno che hardtack è stato creato durante la guerra civile. Ci sono anche prove che hardtack è andato tutta la strada fino ai tempi egiziani. E ‘ sicuro di dire che ci sono state molte versioni di hardtack galleggianti intorno fin dai primi civiltà.

Utensili da Cucina avrete Bisogno

• Medio ciotola di miscelazione
• coltello Affilato
• foglio di Cookie
• Chiodo o un impasto mobile

3 Ingredienti-Che È

• farina Bianca
• Sale
• Acqua

Come Fare Hardtack

Unire la farina, il sale e l’acqua in una ciotola.,

Fase due

Dopo la miscelazione, raccogliere l’impasto su un piano di lavoro infarinato. L’impasto sarà appiccicoso all’inizio. Impastare fino a mescolare accuratamente.

Fase tre

Stendere l’impasto a circa 1/2 pollice di spessore in una forma rettangolare. Utilizzare un coltello affilato per tagliare le sezioni in modo uniforme a circa 3 pollici di distanza. Ho usato un righello per tenerli quadrati.,

Fase quattro

Utilizzare un chiodo o qualcosa con una punta affilata per colpire i fori come mostrato.

Fase cinque

Preriscaldare il forno a 375 gradi. Posizionare i pezzi di hardtack su una teglia non ingrassata e cuocere un lato per 30 minuti. Dopo 30 minuti girare l’hardtack e cuocere l’altro lato per altri 30 minuti.,

Impostare la teglia su un rack di raffreddamento dopo la cottura fino a che freddo.

Passo sei

Dopo che si raffredda, è pronto per essere conservato in contenitori ermetici.

Come si memorizza

Un sacco di gente penserebbe che hardtack è difficile da memorizzare, ma non lo è. È molto semplice!, A causa del modo in cui è fatto, hardtack può essere conservato per un tempo molto lungo, fino a 50 anni. I cereali hanno in genere una lunga durata e sono utili quando il cibo fresco non è disponibile.

Consiglio di usare i barattoli di mason. Ecco l’accordo, puoi creare un lotto e poi memorizzarlo, quindi ripetere quando hai tempo. Non dovrai mai comprare quello che chiamo per sempre cracker perché puoi farli.

Cosa servi con esso

Ecco la parte divertente. Ci si potrebbe chiedere COME servire hardtack. Indietro nel giorno, si sarebbe ammorbidire con acqua o caffè., Puoi servirlo con qualsiasi cosa.

Ti ricordi la nonna che mangia pane e latte? I genitori di Mark avrebbero pane e latte ogni domenica sera. Prendevano una ciotola piena di latte e vi mettevano pezzi di pane.

I genitori di Mark lo mangiavano con il formaggio. Potresti immergere hardtack nel latte e mangiarlo proprio come hanno fatto loro.

Basta aggiungere un po ‘ di formaggio, marmellata, carne, o qualsiasi altra cosa il vostro stomaco desidera. Puoi mangiarlo da solo. Tuttavia, si consiglia di immergerlo in qualcosa prima di mangiare.,

Rimane duro per sempre

La cosa unica di hardtack è che rimarrà duro per sempre. Durerà per sempre perché è fatto solo con tre ingredienti. Se siete in grado di tenerlo asciutto, durerà per sempre.

Rimarrà buono anche attraverso temperature estreme. Se siete alla ricerca di qualcosa da memorizzare, hardtack è qualcosa da fare in caso di emergenza. Almeno sai che avrai sempre da mangiare.

Quanto dura la Shelf-Life

Alcuni esperti dicono che può essere conservato fino a 50 anni., Finché non si bagna, può durare attraverso qualsiasi cosa. Immergilo solo se sei pronto a mangiarlo. Ricorda, è come un cracker, solo molto più difficile.,iv>

Ultima parola

Credo davvero che dobbiamo sapere come fare hardtack, insieme a tortillas, pane, biscotti e pasta. Riempie la pancia e quando lo SHTF avremo bisogno di farlo, lo prometto. Grazie per essere stato preparato per l’inaspettato. Che Dio benedica questo mondo, Linda

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