Cosa succede se la tua ricetta richiede erbe fresche, ma tutto ciò che hai sono erbe secche? Scopri come sostituire le erbe secche per le erbe fresche e ottenere un libero stampabile.
Posso usare erbe secche invece di erbe fresche?
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Amo cucinare con erbe fresche. Ma non è sempre possibile. Le erbe fresche non rimangono buone finché le erbe secche, e non riesco sempre a trovare le erbe fresche di cui ho bisogno al supermercato., Quindi tengo un armadietto delle spezie ben fornito con una scorta di erbe essiccate. Ma quando la ricetta richiede erbe fresche, quanta delle erbe secche dovresti usare invece?
Come sostituire le erbe secche con le erbe fresche
Le erbe secche hanno un sapore più potente delle erbe fresche perché il sapore è concentrato in un pacchetto più piccolo, per così dire. Quindi puoi usare meno di un’erba secca al posto di un’erba fresca.
La conversione di base è piuttosto semplice., Se una ricetta richiede erbe fresche, si desidera utilizzare 1/3 di tale quantità in erbe secche. Quindi se la tua ricetta richiede 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, puoi sostituire con 1 cucchiaino di prezzemolo secco.
Ma non è così facile misurare 2/3 o 1/3 di un cucchiaino se hai bisogno di una quantità diversa. (Perché non fanno quel misurino di dimensioni, comunque?) Puoi fare riferimento all’immagine qui sotto per vedere diversi importi di sostituzione.
Stampabile gratuito per come sostituire le erbe secche con erbe fresche
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Posso usare erbe fresche invece di erbe secche?
Certo che puoi! Basta fare la conversione nella direzione opposta. Se la ricetta richiede 1 cucchiaino di basilico essiccato, utilizzare 1 cucchiaio di basilico fresco. Ecco fatto!
Se ami cucinare con erbe fresche come me, ecco alcune soluzioni di archiviazione che potrebbero piacerti:
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Buon divertimento!
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