Autore: Liz Andersen
L’isolamento domestico ha avuto i suoi vantaggi …. La mia casa non ha mai brillato tanto quanto in questo momento, né è stata organizzata. T-shirt riorganizzate per colore e lunghezza manica …. Controllare. Prodotti per la pulizia allineati nell’armadio nell’ordine in cui vengono utilizzati nel mio nuovo regime di pulizia draconiana …. Controllare.,
Mentre la giornata volge al termine, sento che ora dovrei rivolgere la mia attenzione verso spolverare e riordinare il mio rack di vino in rapida esaurimento. Che si traduce approssimativamente come ‘Ho davvero guadagnato un bicchiere o due dopo oggi’.
Dovrebbe essere una semplice Cuvée Rouge Côtes de Rhône, o forse una frizzante Cuvée Brut Prestige?
Cuvée questo…. Cuvée quello? Cosa diavolo significa tutto questo e come influisce sulla qualità e lo stile del vino che attualmente aspetta pazientemente nel mio bicchiere?
Significato Cuvée….un sacco di cose!,
Ripensando alla lezione di francese a scuola, ricordo che ‘cuvée’ in francese si traduce letteralmente come ‘tank’ in inglese. Quindi possiamo supporre che la parola cuvée su un’etichetta si riferisca a un particolare serbatoio di vino, contrassegnato da altri serbatoi simili per un particolare uso. Madame Tripot sarebbe molto orgogliosa di me!
Scavando ulteriormente nel significato del termine cuvée, sembra che possa essere usato per indicare alcune cose diverse a seconda del vino prodotto.
Ad esempio, prendiamo lo Champagne., Qui può significare una partita di champagne fatta dalla prima pressatura delicata delle uve, che indica la qualità primaria. I vini pressati dopo questa prima pressatura sono noti come taillé (coda), e dovrebbero dare vini di carattere più ruvido.
Tuttavia, cuvée Champagne può anche riferirsi a una particolare miscela di diversi tipi di vini che vanno nella ricetta fatta da una casa di Champagne. La miscelazione è molto comune quando si produce champagne in quanto consente ai produttori di creare uno stile coerente anno dopo anno.,
Cuvée si distingue anche per una miscela di vino
la parola cuvée sull’etichetta, se un vino spumante, può essere utilizzato per indicare una particolare miscela unica di un produttore, o da una selezione di vini selezionati di qualità superiore serbatoi di vino.
Un produttore può utilizzare questo per fare una distinzione tra la sua normale offerta di vino e qualcosa di un po ‘ più speciale, per il quale molti amanti del vino saranno felici di pagare un piccolo premio., Facendo un ulteriore passo avanti, un produttore potrebbe anche fare una cuvée prestige, o top cuvée reserve etichettato vino, indicando una qualità ancora superiore rispetto alla sua cuvee normale. Un’ottima scelta per un’occasione speciale, pur essendo in grado di acquistare da un noto produttore.
L’unico inconveniente quando si tratta di Cuvée come termine di etichettatura è che, attualmente, non è regolamentato e si basa sull’integrità del produttore per etichettare con precisione. Sì, potresti pagare un leggero aumento su una bottiglia di vino molto ordinaria semplicemente a causa della qualità percepita data dalla parola Cuvée sull’etichetta!, Scandaloso, ti sento piangere!
Solo un modo per scoprire that quel bicchiere di Côtes de Rhône Cuvée è stato seduto tranquillamente in attesa della mia attenzione ….. ordinare il cassetto delle calze può aspettare domani. Rallegrare.
