Questi fagioli neri cubani facili e veloci sono veloci da preparare, ma ricchi di sapore e sapore audaci come se avessi passato ore a sgobbare in cucina! Realizzato con fagioli neri in scatola, il che significa che NON è richiesto alcun ammollo e pronto in 25 minuti o meno, questi fagioli diventeranno un punto fermo nella tua casa! (Sano, vegetariano, vegano)
*Aggiornato*
Questo post è stato originariamente pubblicato nel febbraio 2019., Ho aggiornato il post qui sotto per includere un video ricetta per mostrare quanto sia facile questi fagioli neri cubani in scatola sono da fare!
Ciao, amici!
Mentre la ricetta di oggi può sembrare umile e senza pretese, è uno dei miei lati preferiti di tutti i tempi. Giù le mani!
Non scherzo, faccio questi fagioli neri almeno una volta al mese sometimes e talvolta anche una volta alla settimana. Nessuna vergogna.
Veloce e facile da preparare, ma ricco di tutto il sapore, questi fagioli meritano un posto settimanale sulla vostra rotazione menu cena!,
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Fagioli neri saporiti e teneri cotti alla perfezione in una salsa densa, saporita e setosa costellata di cipolle pungenti, aglio profumato, jalapeños leggermente speziati, peperone e scalogno fresco.
Spolverati con coriandolo tritato e rifiniti con una generosa spremuta di succo di lime fresco acido o un filo di aceto, questi fagioli neri cubani sono confezionati con un sapore incredibilmente delizioso e audace!,
Con tutto il sapore che accade in questi fagioli si potrebbe pensare che prendono ore in cucina per preparare, ma questi fagioli neri cubani utilizzano fagioli neri in scatola e sono pronti in 25 minuti o meno!
E, un’altra cosa grandiosa di questi fagioli? Gli avanzi sono ancora migliori poiché i sapori hanno la possibilità di svilupparsi e brillare davvero!
Questi fagioli epici sono il contorno perfetto, e dopo un morso ti consigliamo di triplicare la ricetta e riporre questi fagioli nel congelatore per avere sempre a portata di mano!,
Cosa sono i fagioli neri cubani?
I fagioli neri cubani, noti anche come frijoles negros, sono un classico contorno cubano. I fagioli neri sono una stalla nella cucina cubana e mentre ognuno aggiunge il proprio tocco speciale o ingrediente al piatto, un elemento vitale dei fagioli neri cubani è un sofrito, che è una miscela di cipolle, peperone verde e aglio. Il sofrito aggiunge una deliziosa profondità di sapore ai fagioli neri cubani.,
Mentre la maggior parte delle ricette finire il piatto con aceto e zucchero, altri aggiungono una spremuta di succo di lime e un sacco di coriandolo fresco.
Inoltre, alcune ricette di fagioli neri cubani hanno una consistenza soupy mentre altre richiedono di schiacciare alcuni dei fagioli in modo che il piatto sia più denso di consistenza.
Come addensare fagioli neri cubani?
Mentre ci sono alcuni modi per addensare i fagioli neri cubani, il modo migliore in assoluto è quello di schiacciare alcuni dei fagioli per formare una pasta.,
Schiacciare i fagioli può essere fatto in due modi diversi:
- Rimuovere una tazza (o 1/3) di fagioli, schiacciarle con uno schiacciapatate o il retro di un cucchiaio o una forchetta e mescolare di nuovo nella pentola.
- Rimuovere una tazza (o un 1 / 3rd) dei fagioli, trasferirli in un robot da cucina, elaborare fino a formare una pasta e quindi aggiungerli di nuovo al piatto.
Cosa va con i fagioli neri cubani?,
Questi veloci fagioli neri cubani si abbinano perfettamente a una vasta gamma di piatti – dal semplice pollo alla griglia e maiale ai piatti principali cubani e al riso! Se stai cercando di piano pasto, qui di seguito sono alcune deliziose opzioni per servire con questi fagioli cubani!,i>
What can I do with leftover Cuban black beans?,
Consiglio vivamente di fare un grande lotto di questi fagioli neri veloci da avere a portata di mano!,d4″>
Mash Cubano fagioli neri e li trasformano in fagioli fritti
si Può congelare Cubano fagioli neri?,
Puoi facilmente congelare i fagioli cubani! Mentre questi fagioli neri sono veloci e facili da preparare, normalmente triplico la ricetta e congelo gli avanzi da avere a portata di mano quando ho fretta di cenare sul tavolo.
Per congelare, lasciare raffreddare completamente i fagioli prima di trasferirli in un contenitore a tenuta d’aria o in un sacchetto con chiusura a zip.
I fagioli neri cubani cotti rimarranno nel congelatore per un massimo di 3 mesi.,
Pro-tip: Congelare i fagioli neri cubani in porzioni a tazza per un facile ri-riscaldamento e servire!
Per riscaldare, si desidera assicurarsi di evitare che i fagioli neri si trasformino in poltiglia riscaldandoli alla temperatura più bassa possibile, pur mantenendo una cottura molto delicata.
I fagioli neri cubani sono buoni per te?
I fagioli neri sono un’ottima aggiunta salutare alla tua dieta!,
Ricco di ferro e fibre, più ricco di proteine e basso contenuto di grassi, fagioli neri può aiutare a mantenere pieno per lunghi periodi di tempo.
I fagioli neri contengono anche minerali e vitamine chiave che contribuiscono a mantenere la forza ossea e sostenere la salute del cuore.
Questa ricetta di fagioli neri cubani contiene anche verdure tritate finemente come peperone e cipolla, quindi sono un ottimo modo per intrufolarsi verdure sul piatto di un mangiatore esigente!
Come fare i fagioli neri cubani da una lattina?, (Suggerimenti & Trucchi)
- Per addensare i fagioli neri cubani, schiacciarli! Schiacciare i fagioli può essere fatto in due modi diversi:
- Rimuovere una tazza (o un 1 / 3rd) dei fagioli, schiacciarli con uno schiacciapatate o la parte posteriore di un grande cucchiaio o forchetta, e mescolarli di nuovo nella pentola.
- Rimuovere una tazza (o un 1 / 3rd) dei fagioli, trasferirli in un robot da cucina, elaborare fino a formare una pasta e quindi aggiungerli di nuovo al piatto.,
- I fagioli neri cubani sono tradizionalmente rifiniti con un filo di aceto e una piccola spolverata di zucchero di canna. Questo passaggio è completamente facoltativo e dovrebbe essere fatto a piacere!
- I fagioli neri cubani rimarranno nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Lasciare raffreddare completamente i fagioli prima di trasferirli in un contenitore a tenuta d’aria o in un sacchetto con chiusura a zip.
Veloce e facile da fare, ma ricco di grassetto, sapore salato, questi fagioli neri cubani sono il contorno perfetto!,
Fino alla prossima settimana, amici, saluti – al livello successivo fagioli in scatola!
XOXO
Cheyanne
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Veloce & Facile Cubano Nero Fagioli
1 tazza di Acqua
Opzionale per completare: 1 CUCCHIAIO di Bianco o di Aceto di Vino Rosso + 1 cucchiaino di Zucchero di canna, o più a piacere*
Per servire: Riso Bianco, Spicchi di Lime, Tabasco o Peperoncino di Caienna,
Istruzioni
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scaldare l’olio in una grande pentola o forno olandese a fuoco medio., Aggiungere le cipolle,scalogno, jalapeno e peperone. Condire con sale e pepe. Soffriggere fino a morbido, circa 4-5 minuti.
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Aggiungere l’aglio, cumino, origano, coriandolo e paprica affumicata. Soffriggere fino a fragrante, circa 1 minuto.
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Aggiungere i fagioli, l’acqua e le foglie di alloro. Condire di nuovo con sale e pepe. Portare i fagioli a ebollizione e ridurre immediatamente il calore a fuoco lento. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.,
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Rimuovere il coperchio e continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 7-10 minuti, o fino a quando la maggior parte dell’acqua è evaporata. *Se desideri che i tuoi fagioli neri abbiano un aspetto più “soup-y”, regola la consistenza con un po ‘ più acqua. Se si desidera addensare i fagioli neri, è possibile utilizzare uno schiacciapatate o un cucchiaio per schiacciare alcuni (circa 1/4 a 1/3) dei fagioli neri.
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Mescolare coriandolo fresco in fagioli., Gusto e regolare per condire con sale e pepe, più aceto e zucchero se si utilizza.
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Servire con spicchi di lime sul riso. Divertiti!
Video
Note
- I fagioli neri cubani tradizionali non hanno jalapenos. Se volete che questa sia una ricetta più autentica, sentitevi liberi di omettere i peperoni jalapeno!
- Per addensare i fagioli neri cubani, schiacciarli!, Schiacciare i fagioli può essere fatto in due modi diversi:
- Rimuovere una tazza (o un 1 / 3rd) dei fagioli, schiacciarli con uno schiacciapatate o la parte posteriore di un grande cucchiaio o forchetta, e mescolarli nuovamente nella pentola.
- Rimuovere una tazza (o un 1/3) dei fagioli, trasferirli in un robot da cucina, elaborare fino a formare una pasta e quindi aggiungerli di nuovo al piatto.
- I fagioli neri cubani sono tradizionalmente rifiniti con un filo di aceto e una piccola spolverata di zucchero di canna. Questo passaggio è completamente facoltativo e dovrebbe essere fatto a piacere!,
- I fagioli neri cubani rimarranno nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Lasciare raffreddare completamente i fagioli prima di trasferirli in un contenitore a tenuta d’aria o in una borsa con chiusura a zip. Pro-tip: congelare i fagioli neri cubani in porzioni a tazza per riscaldare e servire facilmente!
- Per riscaldare, si vuole fare in modo di evitare la spaccatura del fagiolo nero o girare a poltiglia riscaldandoli alla temperatura più bassa possibile, pur mantenendo un sobbollire molto delicato.,
