Dieta ricca di resveratrolo non offre health boost

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Il resveratrolo, un antiossidante che si trova nel vino rosso e in alcuni alimenti, è stato propagandato come un modo naturale per rallentare l’invecchiamento e combattere il cancro, l’obesità, le malattie cardiache e il diabete. Per quanto promettente possa sembrare, non sappiamo davvero come il resveratrolo influenzi gli esseri umani, poiché la maggior parte degli studi sono stati condotti su animali e microbi. Quindi uno studio di questa settimana che esamina l’effetto del resveratrolo su persone provenienti da due villaggi nella regione del Chianti in Italia—dove sanno una cosa o due sul vino rosso—ha attirato la mia attenzione.,

Gli scienziati della Johns Hopkins University School of Medicine hanno analizzato le informazioni di circa 800 uomini e donne dai 65 anni in su le cui diete erano naturalmente ricche di resveratrolo dal cibo. Hanno misurato le quantità di resveratrolo metabolizzato che si presentavano nelle urine dei partecipanti, aspettandosi di vedere alti livelli di resveratrolo tra le persone più sane. Ma non e ‘ successo. In effetti, non c’era alcun legame tra i livelli di resveratrolo e i tassi di malattie cardiache, cancro e morte. I risultati sono stati pubblicati online su JAMA Internal Medicine.,

“Siamo stati inizialmente sorpresi dalla mancanza di una protezione apparente contro le malattie cardiache o il cancro e nessuna associazione con la durata della vita”, afferma il Dr. Richard Semba, l’autore principale dello studio. “Poiché studi limitati su animali e cellule hanno suggerito che il resveratrolo potrebbe avere effetti benefici, penso che le persone si siano affrettate a estrapolare gli esseri umani. In retrospettiva, questo è stato davvero semplificato. Ma ci sono ancora prove in corso, quindi bisogna mantenere una mente aperta sui possibili benefici.”

Perché questo trambusto?

Si può già consumare una discreta quantità di resveratrolo., Si trova in alimenti come arachidi, pistacchi, uva, vino rosso e bianco, mirtilli, mirtilli rossi e persino cacao e cioccolato fondente. Le piante da cui provengono questi alimenti rendono il resveratrolo per combattere le infezioni fungine, le radiazioni ultraviolette, lo stress e le lesioni.

Un esercito di ricercatori sta rimescolando per vedere se quel potere protettivo può essere esteso oltre le piante. Un ricercatore precoce del resveratrolo era il Dr. David Sinclair, ora professore di genetica alla Harvard Medical School., Lui ei suoi colleghi hanno scoperto nel 2003 che il resveratrolo potrebbe aumentare la sopravvivenza cellulare e rallentare l’invecchiamento nel lievito (e più tardi nei topi) attivando un gene di “longevità” noto come SIRT1.

Da allora, abbiamo imparato che il resveratrolo può aiutare

• a prevenire il cancro della pelle nei topi;
• proteggere contro l’ipertensione, l’insufficienza cardiaca e le malattie cardiache nei topi;
• migliorare la sensibilità all’insulina, ridurre la glicemia e l’obesità smussata indotta da una dieta ricca di grassi nei roditori;
• proteggere,

Ma la dose di resveratrolo somministrata negli esperimenti è sempre molto più alta di quella che normalmente si consuma in una dieta quotidiana. ” Avresti bisogno di bere da cento a mille bicchieri di vino rosso per eguagliare le dosi che migliorano la salute nei topi”, dice il dottor Sinclair, che è stato nominato una delle 100 persone più influenti della rivista Time di quest’anno per la sua ricerca anti-invecchiamento. Non era sorpreso dei risultati nello studio JAMA Archives.,

Tuttavia, i risultati deludenti non significano che il resveratrolo e altre molecole come esso non contribuiranno a prolungare la durata della vita o proteggeranno dallo sviluppo di malattie legate all’invecchiamento. Sinclair sottolinea che le aziende farmaceutiche hanno ora creato migliaia di nuove molecole sintetiche, “che sono fino a mille volte meglio del resveratrolo. Prevengono le malattie cardiovascolari e la neurodegenerazione. Estendono anche la durata della vita nei topi.”

Le molecole non hanno ancora nomi accattivanti—con correnti come SRT1720 e SRT2104—ma stanno mostrando risultati promettenti nei topi. Il Dott., Sinclair sta ancora una volta aiutando a pioniere gran parte di questa ricerca.

Cosa dovresti fare

Se non riusciamo a ottenere abbastanza resveratrolo dal cibo, dovremmo cercare di ottenerlo dagli integratori? Sono certamente abbondanti nei negozi di alimenti naturali e gli americani spendono più di million 30 milioni sui supplementi ogni anno. Come ci si potrebbe aspettare, Dr. Sinclair prende il resveratrolo in forma di supplemento, e ha per gli ultimi dieci anni. Non è un MD, quindi dice che non può raccomandarlo a te e me.,

Ma l’assunzione di integratori di resveratrolo comporta alcuni rischi, perché nessuno sa

• la dose sicura ed efficace per gli esseri umani
• quanto l’uso a lungo termine ci influenzerà nel bene e nel male.

Questo rende l’assunzione di un integratore di resveratrolo un po ‘un esperimento—un po’ come i test sui topi di laboratorio. Una grande differenza è che i topi hanno ricercatori che valutano la loro risposta al resveratrolo, ma noi no. Se si prende un integratore di resveratrolo, o prevede di, lasciate che il vostro medico sa in modo che entrambi possono essere attenti per eventuali danni.,

Se si desidera ottenere un po ‘ di resveratrolo dal vino rosso, andare avanti, ma tenerlo moderato: non più di un giorno di bevanda per le donne, e non più di due bevande al giorno per gli uomini. (Lo stesso consiglio vale per altre bevande alcoliche.) Ma se stai cercando la longevità dal resveratrolo, non lo troverai sul fondo del tuo bicchiere da vino o, almeno per ora, in una bottiglia di integratore.