Che cos’è il glicole propilenico?
Il glicole propilenico è un ingrediente comune trovato in molti prodotti che usiamo nella nostra vita quotidiana. Il glicole propilenico e altre sostanze come il bicarbonato di sodio sono spesso usati negli alimenti comuni, ma hanno anche una varietà di usi al di fuori del cibo, come servire come ingrediente in molti prodotti farmaceutici, cosmetici e per la cura personale.
Il glicole propilenico viene aggiunto come ingrediente alimentare a prodotti comuni, come glassi, caramelle e persino prodotti da forno., Viene utilizzato come componente negli aromi naturali per aiutare a distribuire uniformemente l’aroma in tutto il prodotto.
Il glicole propilenico è generalmente riconosciuto come ingrediente alimentare sicuro (GRAS), il che significa che è stato ritenuto sicuro per gli usi previsti negli alimenti. E ‘ stato classificato come GRAS dalla US Food & Drug Administration (FDA) nel 1973.
Perché il glicole propilenico è usato negli alimenti?
Il glicole propilenico è spesso usato per mantenere l’umidità negli alimenti preparati e lavora per mantenere la loro qualità del sapore per periodi di tempo più lunghi., Si trova anche negli aromi, come gli estratti di vaniglia o mandorla utilizzati nella cottura e in alcuni tipi di coloranti alimentari.
Il glicole propilenico è sicuro?
Sì, il glicole propilenico può essere consumato in modo sicuro. La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti e il Comitato di esperti congiunto FAO/OMS sugli additivi alimentari hanno esaminato la ricerca scientifica sulla sicurezza del glicole propilenico per garantire che sia sicuro per gli usi previsti negli alimenti.
Come viene regolato il glicole propilenico negli alimenti?
Il glicole propilenico è regolato dalla FDA per garantirne l’uso e il consumo sicuri., FDA stabilisce limiti sugli usi e quantità glicole propilenico, e altri ingredienti che possono essere utilizzati in alimenti e bevande, per garantire la sicurezza. Secondo la FDA, il consumo attuale di glicole propilenico è a un livello sicuro e molto al di sotto dei livelli che solleverebbero qualsiasi preoccupazione.
Il glicole propilenico non è dannoso perché è in antigelo?
No. L’uso di glicole propilenico in alimenti e bevande è spesso confuso con l’uso precedente di glicole etilenico in antigelo, che è molto dannoso per l’uomo e gli animali domestici se consumato., Secondo l’Environmental Protection Agency (EPA), il glicole propilenico viene ora utilizzato nell’antigelo anziché nel glicole etilenico perché è molto meno dannoso. Tuttavia, le persone e gli animali domestici non dovrebbero consumare antigelo, in quanto potrebbero esserci altre sostanze chimiche o composti nocivi nel prodotto.
