Ecco un vino di San Diego assolutamente incredibile e altro weekend

Quando pensi al vino della California, di solito non pensi al vino di San Diego, ma la contea di San Diego, con il suo clima mediterraneo, ha molte cantine eccellenti. San Diego è una destinazione perfetta fuga da quasi ovunque. San Diego ha un aeroporto internazionale, è vicino a un’altra destinazione vinicola californiana chiamata Temecula, ed è a meno di tre ore da Los Angeles. A differenza di gran parte del sud della California, San Diego non è soffocante caldo anche nei mesi estivi., Se amate il vino e viaggi, è necessario controllare San Diego County wine.

San Diego Wine AVAs

Potresti non saperlo, ma ci sono circa 200 AVAS negli Stati Uniti Tre di loro sono nella contea di San Diego. La più grande di queste, la costa meridionale di AVA, si estende da Malibu al confine con il Messico. Contenuti all’interno di questa vasta area sono diversi AVAS più piccoli, due dei quali si trovano nella contea di San Diego. Il più vecchio dei due, il San Pasqual Valley AVA, è una delle più antiche denominazioni AVA in America., San Pasqual è di circa 9.000 acri di superficie totale e si trova sulle rive del fiume San Diego vicino a Escondido, in California. L’altra area designata locale è la valle di Ramona AVA, che è di circa 89.000 acri, che circonda la città di Ramona.

Come abbiamo detto sopra, il clima mediterraneo di San Diego, caratterizzato da giornate calde, notti fresche e brezze oceaniche, gioca un ruolo essenziale nel rendere San Diego un luogo fenomenale per la coltivazione della vite., Le varietà francesi del Rodano come Syrah, Petite Syrah, Marsanne, Roussanne e le varietà italiane meridionali come Sangiovese, Montepulciano e Barbera crescono bene qui.

Oltre al vino di San Diego, ci sono molte altre grandi attività, alcune uniche nel loro genere, da fare a San Diego. Se volete un assaggio autentico di San Diego, è necessario visitare la regione del vino e trascorrere un po ‘ di tempo nel centro della città.

Le cantine che abbiamo visitato e amato

In primo luogo, vogliamo farvi conoscere le cantine che abbiamo visitato e vi consigliamo di visitare. Pensiamo che la regione vinicola di San Diego sia una gemma nascosta., La maggior parte delle cantine sono piccole, a conduzione familiare e gestite. Così avrai la possibilità di parlare con i proprietari e i produttori di vino. Se hai mai sognato di possedere una cantina, le cantine di San Diego sembrano più ottenibili delle cantine nella maggior parte delle regioni vinicole. Abbiamo riacceso il nostro sogno di aprire una piccola cantina mentre eravamo lì.

Dagli hobbisti alla Boutique Winery presso Highland Valley Vineyards

La prima cantina che consigliamo è Highland Valley Vineyards., Highland Valley Vineyards è una micro-cantina boutique situata ai margini della splendida Highland Valley e San Pasqual Valley nelle colline di San Diego. Questo vigneto collinare coltiva uve di varietà Bordeaux producendo vini rossi premiati e robusti.

L’atmosfera in alta Valle è casuale., Puoi assaggiare al banco di degustazione all’interno o goderti il tuo vino in uno dei tavoli all’aperto con simpatici ombrelli rossi che forniscono protezione solare. Highland è il tipo di posto dove trascorrere tutto il pomeriggio.

Abbiamo incontrato e assaggiato il vino con Ray e Jeannine, i proprietari e produttori di vino di Highland. La loro storia inizia come un progetto paesaggistico. Hanno comprato viti Zinfandel per piantare accanto alla loro casa., Una volta che producevano uva, comprarono l’attrezzatura e divennero viticoltori hobbisti. Poi Ray ha frequentato le lezioni in un college della comunità locale e da UC Davis.

Nel 2009 hanno iniziato a costruire Highland Valle di Vigneti, e da uve coltivate nei terreni per circa 100 anni, come cenno all’epoca, hanno fatto la cantina nel 1920 in stile artigiano.,

il Nostro preferito era l’Artigiano Cuvée. Ci è piaciuto così tanto che abbiamo portato una bottiglia in Ecuador con noi. Ci siamo divertiti ancora di più qui a casa dal momento che non possiamo ottenere vini della California in Ecuador.,

Negozio, Mangiare e il Gusto del Vino

Dopo Highland Valle, testa di Bernardo Winery nella piccola città di Rancho Bernardo per un pranzo fantastico e ottimo vino. Bernardo Winery è la più antica cantina di San Diego, Bernardo è molto più di una cantina. È un villaggio di negozi unici nel loro genere, un ristorante, una caffetteria e splendidi giardini., Bernardo è anche a conduzione familiare; per tre generazioni, la famiglia Rizzo ha prodotto vini presso la Cantina Bernardo utilizzando uve San Diego.

I missionari stabilirono la prima produzione di vino di San Diego di Bernardo. E col tempo, si sono trasferiti in vitigni italiani in crescita, oltre a varietà spagnole e francesi. Oggi un fienile secolare è stato aggiornato in un moderno impianto di vinificazione.,

Vuoi andare alla cucina della Cantina Bernardo per il pranzo. Il nostro pranzo è stato fantastico. Ross Rizzo, l’enologo, e il proprietario hanno pranzato con noi e poi ci hanno portato in un tour dei negozi e dei terreni.

Abbiamo iniziato con un gustoso hummus, olive e crostini antipasto. Poi, Keith aveva un pollo al pesto di basilico primaverile, e io avevo una pasta vegana al pomodoro Sugo e un’insalata., Tutto era così buono. Fanno la loro pasta fresca ogni giorno.

Per finire un pranzo fantastico, Ross ci ha trattato per un bicchiere di uno dei suoi vintage Porte. Ed è stato fantastico.,

Hungry Hawk

Avanti per San Diego wine dirigetevi verso un’altra cantina boutique nella valle di San Pasqual, Hungry Hawk Vineyard. Hungry Hawk, di proprietà di Ed e Jeannine Embly, ha aperto la loro sala degustazione 2014. L’enologo è il figlio di Ed e Jannine, Mike. Embly utilizza un mix di rovere americano, francese e slovacco per far risaltare caratteristiche diverse nei suoi vini.,

Abbiamo assaggiato il vino con Ed. Il vigneto coltiva 15 varietà. I vitigni rossi includono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Petite Sirah, Sangiovese, Syrah Noir e Tempranillo. I vitigni bianchi sono Albarino, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Viognier. Inoltre, Hungry Hawk produce un vino ai mirtilli.,

Dopo aver gustato il vino nella sala di degustazione, abbiamo preso alcuni snack e un bicchiere di vino in cantina vasto patio per godere di una vista pittoresca San Pasqual Valle.,

Forgotten Barrel

Forgotten Barrel, è un’altra cantina da visitare, e uno con una storia da raccontare dillo. Rodger Grove, il proprietario di Forgotten Barrel, ha acquistato la storica cantina di Ferrara nel 2016. I Ferraras sono una delle più antiche famiglie vitivinicole della contea di San Diego. Roger ristrutturò la cantina ferrarese e la riaprì come Forgotten Barrel l’anno dopo l’acquisto.,

Forgotten Barrel è un rifugio tranquillo e rustico. La cantina offre una vasta selezione di vini artigianali premium utilizzando non solo le uve della contea di San Diego, ma anche Napa, Sonoma e Central Coast Fruit. Forgotten Barrel è il luogo ideale per incontrare altri amanti del vino, mentre nella zona o per un luogo ideale per raccogliere con gli amici e la famiglia.,

Io e Keith abbiamo fatto una degustazione di vini e un tour con Roger, il proprietario. Abbiamo visitato alcuni edifici storici e una bella sala botte. Ascoltiamo la sua storia di transizione da immobiliare a proprietario di vigneti. La visione di Roger per la cantina era di preservare la sua presenza storica.

L’atmosfera di Forgotten Barrel è amichevole, rustica-casual con soffitti con travi a vista e grandi banchi di degustazione., Forgotten Barrel fa un ottimo vino, specialmente la loro riserva di Cabernet Sauvignon, ma fanno anche un fantastico porto fulvo chiamato Legacy Port. Legacy ha un ricco colore marrone dorato e quello zucchero di canna, sapore di nocciola che viene fornito solo con molti anni in canna. Questo porto fulvo era di gran lunga il nostro preferito a Forgotten Barrel.

Ramona Ranch Vigneti

un’Altra boutique winery è necessario visitare è Ramona Ranch Vigneti., Ramona Ranch si trova nel cuore della Ramona Valley American Viticulture Area (AVA). La sala degustazione è pittoresca e le viste sono pittoresche.

Il Ramona Ranch produce vino sia dalla tenuta che dai vigneti locali di Ramona. Producono vini bianchi, rossi e da dessert. Il vino più insolito è un Tannat 100% della tenuta, vino scuro con i ricchi sapori di prugna e cacao.,

Oltre alle viti, Ramona Ranch ha anche cavalli, polli, capre e manzo. Ramona Ranch Vineyards è una fattoria sostenibile. Hanno piantato zone di insetti, uccelli e farfalle. Inoltre, hanno scatole di gufo e piante autoctone tolleranti alla siccità per rendere la cantina invitante alla fauna selvatica.,

Orfila Cantina

la prossima tappa dovrebbe essere Orfila. La Cantina Orfila è la Valle di San Pasquel dal 1994 e negli anni successivi ha vinto premi sia nazionali che internazionali. La produzione di vino nella Valle di San Pasquel risale a molto tempo fa. I sacerdoti nel 1769 piantarono le prime viti. Le uve crescono in questo vigneto dal 1973 quando era la cantina San Pasqual e successivamente la cantina Thomas Jaeger., Orfila Vineyards and Winery ha avuto inizio nel 1993 quando il proprietario ambasciatore Alejandro Orfila ha acquistato la cantina Thomas Jaeger.

La sala degustazione e il patio si affacciano sulla splendida tenuta di 70 acri. Hanno una zona ricreativa alberata completa di tavoli da picnic.,

Orfila produce vini con vitigni italiani e francesi, compresi quelli della Valle del Rodano, della Borgogna e del Bordeaux.

Abbiamo fatto una grande degustazione con Justin Mund, l’enologo. Justin ci ha portato fino a velocità sulla storia della cantina. Inoltre, Justin ci ha fatto fare un giro dei vigneti., Orfila ha anche un piccolo grande museo nella sala degustazione. Dopo il tour dei vigneti, ci siamo trasferiti nella sala delle botti e abbiamo fatto diverse degustazioni di botti. Justin era un grande ospite e molto ben informato.

Abbiamo riportato alcune bottiglie di Orfila e piaciuto un po ‘ di Southern California vino nella nostra casa in Ecuador con gli amici.,

Bau ‘ n Rose Cantina

la Nostra cantina scorso raccomandazione è per la Maglia n’Rose Cantina. Degustazione di vini a Woof’n Rose è su un patio esterno coperto che si riferiscono a come la veranda degustazione. Questa veranda si affaccia sui bellissimi vigneti di Woof’n Rose e sulla valle di Ramona.,

Woof’n Rose Winery produce vini rossi da uve coltivate nella Valle di Ramona AVA. Fanno anche un vino bianco, un Albarino, similmente dal frutto della Valle di Ramona.,

Se non hai capito, Steve e Marilyn, i proprietari di Bau ‘n Rose, amore, vino e tutto ciò che riguarda la vinificazione, i cani, e le rose, da qui il nome di Bau’ n Rose Cantina. In molti giorni Steve e Marilyn saranno alla veranda degustazione versando vino e parlando con gli ospiti.

Abbiamo avuto la fortuna di incontrare Steve e Marilyn nel pomeriggio della nostra visita. Abbiamo appreso che i vini Woof’n Roses estate utilizzano solo uve di proprietà., Inoltre, piccoli lotti di uva da vigneti vicini sono incorporati per fare altri vini designati Ramona Valley.

La Veranda Degustazione Woof’n Rose è aperta tutti i giorni della settimana su appuntamento e di solito è aperta nei fine settimana, dalle 11 alle 17, tuttavia, anche nei fine settimana, si consiglia di chiamare e fare una prenotazione.

San Diego Harbor Tour

Ci sono un sacco di cose da fare oltre a degustare il vino nella contea di San Diego., Se vuoi la migliore vista di San Diego, devi allontanarti dalla riva. Quindi, mentre sei in città, considera un tour del porto di San Diego. Si consiglia Crociere di punta ed eventi. Durante la crociera, avrai una vista sul mare della città e imparerai la sua storia da una guida locale. Il tour ti porta sotto l’iconico Coronado Bridge, oltre molte navi militari, Seaport Village, Shelter Island, Point Loma e altri punti di riferimento sul lungomare per uno sguardo approfondito alla bellezza paesaggistica di San Diego. Inoltre, c’è l’opportunità di vedere la vita marina da vicino.,

Faro sua storia risale fin quasi a San Diego stessa. Per oltre cento anni, sono stati nella costruzione navale, operazioni di rimorchiatore, salvataggio, spedizione, pesca sportiva e, naturalmente, servizio di traghetto e poi fornendo tour e intrattenimento sulla baia.,

The ships feature an open-air observation deck and an onboard snack bar serving snacks, soda, beer, wine, and cocktails.,

San Diego Old Town State Park

Visitare San Diego Old Town State Park a vivere la storia di inizio del San Diego. Visitando il parco, avrai un’idea della vita nei periodi messicani e americani dal 1821 al 1872.,

Nel 1769 San Diego divenne il primo insediamento spagnolo della California con la costruzione di una missione e di un forte. Più tardi, divenne parte del governo messicano appena fatto prima di guadagnare statualità negli Stati Uniti dopo la guerra messicano-americana.,

Il parco è principalmente originale restaurato edifici storici, con inizio del xx secolo, gli edifici sono progettati nello stesso modo. Cinque edifici originali di adobe fanno parte del parco storico: questi cinque edifici ospitano musei, negozi al dettaglio e diversi ristoranti.,

Quando si visita, si può anche sperimentare un negozio di fabbro di lavoro, ascoltare musica, e impegnarsi in attività che incarnano primi San Diego.

San Diego Old Town Messicano Caffetteria

Durante la visita San Diego Old Town State Park, devi avere il pranzo o la cena di San Diego Old Town Messicano Café per provare la loro mano tortillas., Hanno servito autentico cibo messicano dal 1977. Un’attrazione a sé stante nella città vecchia di San Diego sta guardando le signore fare tortillas fatte a mano da zero.

Città Vecchia Messicana Caffè tortillas sono così popolari che ci sono due cucine dedicate per la produzione di farina e tortillas di mais., Uno è nella parte anteriore del ristorante dove è possibile guardare la tortilla facendo dalla strada o all’interno, come si aspetta un tavolo. Le signore tortilla, come sono conosciute, fanno circa 3000 mais e 5600 tortillas di farina al giorno.

il Museo della USS Midway

visitare la USS Midway è qualcosa che si può fare solo a San Diego. Keith aveva 8 anni in Marina, quindi non voleva perdere l’opportunità di visitare la USS Midway., Questo museo ti permette di saperne di più sul significato storico della portaerei USS Midway visitando tutte le sue varie aree. L’ingresso include un tour audio autoguidato. Il tour audio porta in vita la storia di Midway.

Dopo aver visitato la Midway, saprai com’era vivere a bordo di una città galleggiante in mare. Il ponte di volo è eccitante., Mentre sul ponte di volo, ascolta i piloti di Midway descrivere cosa è stato come volare gli oltre 20 aerei sul ponte di volo al largo di questo aeroporto galleggiante. È inoltre possibile visitare l’ammiraglio& Paese del capitano e pilota pronto Camere.,

Sul Gancio Ponte, si sente ciò che è stato come gettare l’ancora, dormire in un arruolato marinai a castello, o volare gli aerei della seconda GUERRA mondiale da Midway marinai. Sottocoperta, è possibile esplorare l’infermeria, la cambusa, la lavanderia e la sala macchine, il tutto ascoltando i marinai di Midway descrivere la loro vita quotidiana a bordo.,

Visita il Romantico Quartiere di Gaslamp

Una visita a San Diego non sarebbe completa senza una visita allo storico Gaslamp Quarter, con la sua Vittoriano-edifici a tema e decine di negozi e locali notturni. È un quartiere storico di oltre sedici isolati nel centro di San Diego., Vedrete grandi esempi di architettura vittoriana e Art Deco.

Old Town Trolley Tour di San Diego

Ultimo ma non meno importante, si consiglia di prendere la Old Town Trolley Tour. Questo tour mette in evidenza il meglio di San Diego, non solo la città vecchia, in un viaggio di 25 miglia. Ci piace prendere tram o tour in autobus in qualsiasi città del mondo che visitiamo., Un giro hop on hop off tour come questo offre un’eccellente panoramica della città. Meglio di tutti, è tutto narrato, in modo da sapere cosa si sta guardando, e si sente la storia. Ogni posto sul carrello ha una splendida vista.,

Il tour di San Diego includono un giro oltre il Ponte Coronado a Coronado in un ciclo continuo visita 12 quartieri con 12 fermate di destinazione. La nostra guida ha aggiunto interessanti curiosità e storie umoristiche lungo il nostro viaggio.,

Per il Vino, la Cultura e la Storia Visita San Diego

Conosciuto per il suo clima caldo, San Diego è una città fantastica per una vacanza. Dal vino di San Diego alla storia, questa zona del sud della California offre così tanto da fare. Le cantine di San Diego sono affascinanti, senza pretese con vino di classe mondiale., Il porto di San Diego ospita una grande flotta navale attiva, con la USS Midway, una portaerei trasformata in museo, aperta al pubblico. San Diego è la seconda città più grande della California, ma non ha quella grande sensazione di città. L’atteggiamento rilassato di San Diego lo rende una città invitante.

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