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1.000 Foods to Eat Project
Il libro 1.000 Foods to Eat Before You Die di Mimi Sheraton elenca edamame come uno degli alimenti da mangiare. Dice che i cibi che elenca nel suo libro sono i gusti che ogni amante del cibo dovrebbe sperimentare o sognare., Sto lavorando la mia strada attraverso questi alimenti, ed edamame è il cibo #29 che sto postando su!
Gli edamame sono giovani fagioli di soia che vengono raccolti prima di essere maturati o induriti. Edamame piccante è il mio modo preferito di mangiare edamame
La prima volta che ho scoperto edamame era al cinema. Stavano offrendo questo sul loro menu, ho ordinato, e felicemente sgusciati e sgranocchiato la mia strada attraverso il film! Questi erano edamame salato, e oh così delizioso.
Ma mi piacciono le SPEZIE., Così ho trovato una ricetta per l’Edamame piccante, da un ristorante giapponese qui a San Antonio, che ho modificato un po ‘ e lascia che ti dica was ero in PARADISO! Questi Edamame piccante sono assolutamente coinvolgente. Sono immersi in un olio di peperoncino piccante e salsa a base di zenzero need devo dire di più?
Posso sedermi e fare uno spuntino su questi tutto il giorno…e mi è capitato di menzionare che edamame è davvero buono per te? Nutrizionalmente sano..si può sentire bene a godere di questo snack più delizioso e sano, o lato!,
Olio di peperoncino piccante e salsa allo zenzero!
A proposito, farai più salsa a base di zenzero di quella necessaria per questa particolare ricetta. Quindi puoi usare la salsa extra a base di zenzero come salsa di immersione per verdure, o anche mescolata in un po ‘ di riso!
Gli ingredienti includono salsa di soia, mirin, aceto di riso, zucchero, salsa di ostriche, zenzero, cipolle verdi, olio di peperoncino piccante e aglio. Prima di fare questo non avevo molta familiarità con mirin, ma ho imparato che è simile al sake., È un ingrediente essenziale nella cucina giapponese con un contenuto alcolico inferiore rispetto al sake ma con un contenuto di zucchero più elevato. Ho usato Aji-Mirin di Kikkoman, che puoi acquistare qui su Amazon.
Avrete anche bisogno di un po ‘ di olio di peperoncino per questa ricetta. Amazon ha una buona selezione di oli hot chili, tra cui Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp (salsa di olio di peperoncino) e viene fornito anche con un cucchiaino., 🙂
Spero che tu possa provare questo Edamame piccante assolutamente delizioso.
Tutto il merito di questa ricetta va all’ex studente di arti culinarie Anthony Santonastaso!
Alcune altre ricette si può godere!,
Freddo Soba Noodles Con Salsa di Immersione
Giapponese di Cetrioli
coreano Piccante Germogli di soia
di 1.000 Cibi da Mangiare Prima di Morire
si Prega di seguire con me in questa missione per cercare di 1.000 Cibi Da Mangiare Prima di Morire, dal libro di Mimi Sheraton!, Unisciti a me in questo viaggio e scopri nuovi cibi, esperienze e cucine che spero aggiungeranno ispirazione, divertimento e gioia alla tua vita! Visita la pagina del progetto 1,000 Foods to Eat per visualizzare un elenco degli alimenti provati finora.
Edamame è #29 sulla mia lista di alimenti da provare. 29 giù, 971 via!
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Salute!, Grace
Edamame speziato
Ispirato all’Edamame speziato del ristorante Sushihana creato da Anthony Santonastaso
- 2 cups edamame can use frozen
- 2 tbsp butter
- 2 tbsp hot chili oil I used Dynasty brand (Chinese style hot chili oil)
Ginger Sauce
- 1/4 cup soy sauce I used Kikkoman
- 2 tbsp mirin I used Aji-Mirin from Kikkoman
- 2 tbsp rice vinegar
- 2 ts sugar
- 2 tbsp oyster sauce
- 1.,5″ piece ginger peeled and minced
- 4 green onions sliced
- 3 cloves garlic minced
Instructions
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Prepare edamame if frozen. Cook according to package directions and leave aside.
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Prepare your Ginger Sauce by combining soy sauce, mirin, rice vinegar, sugar, oyster sauce, ginger, green onions, and garlic.,
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Scaldare il burro in una grande padella a fuoco alto med. Aggiungere l’edamame e mescolare continuamente per circa 3 minuti.
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Togliere dal fuoco e mescolare l’olio di peperoncino piccante e 3 cucchiai di salsa allo zenzero.
Note
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