Ecco il trucco migliore: come cucinare fagioli neri in scatola in 5 minuti! Questa ricetta trasforma una lattina insipida di fagioli in una cena ricca di sapori.
Come si prepara la cena in 5 minuti? Questo è uno di quei trucchi da cucina sporchi e sporchi che a malapena si qualifica come una ricetta formale. Tranne una ricetta è in realtà solo un’idea, e questa idea salva us weekly., Prova questi semplici fagioli neri, il modo di prendere una lattina di fagioli insipidi e trasformarla in un pasto. È vegano e senza glutine, pieno di proteine a base vegetale e funziona come principale o laterale. È proprio quello di cui hai bisogno in quelle notti in cui apri la dispensa e gli dai uno sguardo vuoto. Hai fagioli in scatola? Allora andiamo.
I cinque ingredienti per questi facili fagioli neri
Questa ricetta di fagioli neri utilizza solo una manciata di ingredienti per portare un sapore enorme. In genere cucineremo questi senza pensarci. Ma ci siamo resi conto: non tutti conoscono questo trucco!, Una volta che hai fatto una volta, non sarà nemmeno bisogno di misurare. Ecco cosa avere a portata di mano per cucinare fagioli neri in scatola in un lampo (o saltare alla ricetta per iniziare):
- Fagioli neri in scatola: fagioli neri variano ampiamente, in modo da utilizzare tentativi ed errori per trovare un marchio la cui consistenza e il sapore che ami. Steer lontano da sodio ridotto (quelli sono in genere molto blando).
- Aglio fresco: devi farlo con aglio fresco! In un pizzico puoi usare un po ‘ di aglio in polvere, ma l’aglio fresco è il modo migliore per insaporire istantaneamente. Non un professionista a peeling e tritare esso? Vai a Come tritare l’aglio.,
- Cumino: Un pizzico di cumino si accoppia con l’aglio per aggiungere una complessità salata.
- Olio d’oliva
- Sale
Come cucinare fagioli neri in scatola
Non c’è molto da fare, gente! Per darti un po ‘ di contesto, ecco il concetto principale alla base di questa ricetta di fagioli neri in scatola facile e veloce:
- Scolare i fagioli, ma non c’è bisogno di risciacquare. Perché nessun risciacquo? In primo luogo, in modo da non dover sporcare un colino! (Siamo pigri.,) Ancora meglio: il liquido residuo può dare un po ‘ di consistenza impertinente istantanea ai fagioli.
- Soffriggere l’aglio tritato per 1 minuto. Cuocere fino a quando non si inizia a sentire l’odore ed è frizzante splendidamente, ma prima che marrone. Questo dovrebbe richiedere da 30 secondi a 1 minuto.
- Cuocere i fagioli in scatola, il cumino e il sale per 2 minuti. Cuocere solo fino a quando sono appena riscaldato attraverso. Dare un assaggio e di essere stupito!
Raddoppia questa ricetta per 4 porzioni abbondanti
Questa ricetta è per 1 lattina di fagioli neri. Come riempire la ricetta dipende da come la servi., Ma se lo stai servendo come fonte proteica principale, sono solo 2 porzioni. È molto facile raddoppiare, quindi mescola una doppia ricetta se stai cercando di nutrire 4 mangiatori affamati!
Modi per servire questa ricetta di fagioli neri
Certo, dici: puoi preparare questi fagioli neri in 5 minuti. Ma non è un pasto! Ottima osservazione. Ma! Ci sono molti modi semplici per trasformarlo in un pasto facile e sano. Ecco alcune idee su come servire questi fagioli neri:
- Riempimento di taco., Aggiungili alle tortillas e guarnisci con verdure fresche croccanti, salsa e panna acida.
- Ciotola di riso. Fai il riso o usa gli avanzi. Aggiungere i pomodorini a fette e l’avocado.
- Con una corsa. Prova insieme alle nostre uova strapazzate o al Tofu Scramble.
- Riempimento di Quesadilla. Pan friggere tra due tortillas e formaggio. Aggiungere salsa o una pioggerellina di mayo piccante.
- Sopra una patata dolce. Fai queste patate dolci al forno veloci, poi in alto con fagioli neri e salsa.
- Su un’insalata. Buttali sui verdi. Top con condimento al coriandolo.
- Burrito., Aggiungilo a una grande tortilla con formaggio, peperoni, salsa e verdure.
Certo, ci sono molte più idee. Fateci sapere come servire il vostro nei commenti qui sotto!
Fagioli neri nutrizione
Perché mangiare i fagioli? Ci sono tanti motivi per mangiare più fagioli neri! Ecco alcuni dei punti salienti di questo frutto magico (fonte):
- Ottima fonte di proteine. 1 tazza ha 15 grammi di proteine, circa il 30% del fabbisogno proteico giornaliero.
- Ottima fonte di fibra., 1 tazza ha anche 15 grammi di fibra, circa il 50% dell’assunzione giornaliera.
- I fagioli neri hanno un indice glicemico più basso rispetto a molti altri alimenti ad alto contenuto di carboidrati, il che significa che causano un minore aumento della glicemia dopo un pasto.
Questa ricetta è Vegetarian
Vegetariana, vegana, a base vegetale, senza latticini e senza glutine., facebook instagram iconsprint iconsquares piazze icon
Descrizione
Ecco il trucco migliore: come cucinare fagioli neri in scatola in 5 minuti! Questa ricetta trasforma una lattina insipida di fagioli in una cena ricca di sapori.,
Ingredienti
- 15-lattina di fagioli neri*
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1/4 di cucchiaino di cumino
- Scarsa 1/2 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
- Scolate i fagioli, ma non sciacquare. Tritare l’aglio.
- In una casseruola media, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio e soffriggere per 30 secondi a 1 minuto fino a quando fragrante, ma non ancora rosolato.,
- Aggiungere i fagioli (scolati ma non sciacquati), il cumino, il sale kosher e diversi macini di pepe nero. Cuocere 2 minuti fino a quando riscaldato attraverso. Assaggiare e aggiungere sale aggiuntivo se lo si desidera. Conservare gli avanzi in frigorifero per 2 o 3 giorni.
Note
* Raddoppia questa ricetta per fare 4 porzioni: gli avanzi risparmiano ben refrigerati!,
- Categoria: Piatto Principale
- Metodo: piano Cottura
- la Cucina: Messicana, Ispirato
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gli Autori
Sonja Overhiser
Cookbook Autore e scrittore
Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018., È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.
Alex Overhiser
Cookbook Autore e fotografo
Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks., Presentato da the TODAY Show a Good Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.