Questa è una semplice ricetta di glassa al cioccolato che userai più e più volte. Glassa di cioccolato con cacao in polvere e zucchero a velo è pronto in pochi minuti con gli ingredienti il vostro più-che-probabile avere a portata di mano.
Questa non è una ricetta originale strabiliante. Lo faccio da anni e anni. Si tratta di una ricetta di base glassa di cioccolato che è necessario avere nel vostro arsenale. Inoltre, è il mio preferito., Se potessi, ne mangerei un cucchiaio dopo l’altro direttamente dalla padella….oh, aspetta, l’ho fatto!
La glassa al cioccolato con cacao in polvere e zucchero a velo è la mia ricetta base per la glassa al cioccolato. Lo uso per la mia torta al cioccolato Coca-Cola e sui miei famosi Brownies Rocky Road. Questa glassa è grande sulle ciambelle, sul gelato e su una classica torta bianca.
Questa ricetta è anche facilmente adattabile. Se si dispone di una grande teglia di brownies, si consiglia di raddoppiare la ricetta., Per pochi biscotti, si consiglia di metà della ricetta.
È davvero una deliziosa glassa di 5 minuti che va benissimo su torte e cupcakes. Aggiungere altri 2 cucchiai di latte per trasformarlo in una salsa facile da versare per gelato e budino di pane.
Glassa al cioccolato con cacao in polvere e zucchero a velo
Un consiglio che devi ricordare quando fai questa ricetta per la glassa è quello di setacciare lo zucchero. Altrimenti, avrai grumi e dovrai mescolare molto, per farli uscire. Trovo che i grumi sono quasi impossibili da uscire una volta che lo zucchero è mescolato nella miscela.,
Un altro consiglio, ok, so che questo è due, è usare il burro reale. La margarina davvero non funziona bene perché è per lo più olio. Utilizzare burro reale a temperatura ambiente.
*Il conteggio delle calorie è per l’intera ricetta.
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Glassa al cioccolato con cacao in polvere e zucchero a velo
Ingredients
- 1/4 cup butter salted or unsalted, I use this
- 1/3 cup unsweetened cocoa powder I prefer this brand
- 1/3 cup milk whole or 2%
- 1 teaspoon vanilla extract preferred brand
- 3 and ½ cup confectioners sugar sifted
Instructions
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Sift sugar.,
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Scaldare il burro in una piccola padella a fuoco medio, non lasciare che il burro diventi marrone.
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Quando il burro è sciolto, frullare in cacao, latte e vaniglia. Aggiungere lo zucchero 1/2 tazza alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta.
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Togliere dal fuoco, dopo tutto lo zucchero è stato aggiunto.
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Frusta fino a che liscio.,
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Versare immediatamente sulla torta.
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Se la glassa è troppo sottile, aggiungere ulteriore zucchero setacciato 1/4 tazza alla volta fino a spessore desiderato o sedersi in frigorifero un paio di minuti. Tiralo fuori e sbattilo di nuovo fino a renderlo cremoso.
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La glassa si addenserà man mano che si raffredda, ma sarà più difficile da diffondere.
Note
Nutrizione
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