Grand Marnier è un’icona dell’industria dei liquori, ed è considerato uno standout nel mondo dei liquori. E mentre la maggior parte imbibers hanno probabilmente avuto un paio di cocktail Grand Marnier creati per loro, molti sono solo familiarità con esso da una prospettiva di passaggio. Quello che in realtà è e come usarlo è qualcosa di cui sono solo vagamente consapevoli.
Creato nel 1880 da Alexandre Marnier-Lapostolle, il Grand Marnier è composto da cognac distillato in vaso, scorza d’arancia amara e spezie., Inoltre, è un liquore cognac all’arancia nella vena di curaçao. Questa è una distinzione importante, e ciò che lo distingue da Cointreau, che è un triplo sec. I due liquori sono comunemente usati in modo intercambiabile—e in molti casi, come vedrai qui sotto, questo può essere fatto con buoni risultati. Tuttavia, non sono solo prodotti diversi, sono in diversi sottoinsiemi categoriali.
La parola “sec” significa “secco” in francese. Come tale, triple secondi come Cointreau skew essiccatore, con meno zucchero aggiunto di un liquore in stile curaçao., Ora che abbiamo coperto le basi, ecco alcuni cocktail Grand Marnier da provare a casa per farti conoscere meglio i suoi sapori.
Classic Grand Marnier Cocktails
Cadillac Margarita
-2 once tequila
-1 oncia Grand Marnier
-1 oncia succo di lime
Indicazioni: Agitare tutti gli ingredienti insieme con ghiaccio. Filtrare e versare sopra ghiaccio fresco. In alternativa, agitare e filtrare la tequila e il succo di lime e far galleggiare il Grand Marnier in cima alla bevanda.
Nel mondo dei cocktail Grand Marnier, la Cadillac Margarita è probabilmente l’applicazione più conosciuta., In effetti, il liquore all’arancia sostituisce essenzialmente lo sciroppo semplice da una ricetta standard di Margarita. Fortifica ulteriormente la bevanda e offre il suo profilo arancione come complemento perfetto per il tandem tequila e lime.
Cadillac Margarita /Photo Credit: Grand Marnier
Grand Champagne Cocktail
-1 oncia Grand Marnier
-3-4 once di Champagne
-1 dash Angostura o orange bitter
modo d’uso: Versare il Grand Marnier in un flauto o di un bicchiere di vino, top con Champagne e amari, e mescolare leggermente., Opzionalmente guarnire con un tocco arancione o ciliegia brandita.
La regola generale è che se aggiungi Grand Marnier a qualcosa, puoi aggiungere il nome con Grand e sei fuori per le gare (la Cadillac Margarita è talvolta chiamata anche Grand Margarita). Questo è quindi un riff su un classico cocktail di Champagne.
Sidecar
-2 once cognac
-.75 oncia Grand Marnier
-.75 once di succo di limone
Indicazioni: Agitare tutti gli ingredienti con ghiaccio. Filtrare e servire. Guarnire con un tocco di limone.,
Il Sidecar richiede tradizionalmente triple sec, ma Grand Marnier funzionerà bene. Nota però che fornisce dolcezza e viscosità extra rispetto a Cointreau, quindi sentiti libero di regolare il rapporto tra succo di limone nella bevanda, anche se una divisione uniforme fa il lavoro.
La gente perde traccia del Sidecar come un classico, forse a causa del bordo rivestito di zucchero che è in voga nel mondo moderno. Usalo se vuoi, anche se se fai la bevanda senza di essa, vedrai che non c’è bisogno dell’ornamento. Il Sidecar merita un posto tra i classici venerati del regno.,
Altri cocktail Grand Marnier da provare
Bijou
-1 oncia gin
-1 oncia Grand Marnier
-1 oncia vermouth dolce
Indicazioni: Mescolare bene tutti gli ingredienti con ghiaccio. Filtrare e servire.
No, non quel cocktail Bijou fatto con gin, Chartreuse verde e vermouth dolce. Anche se questo Bijou è in realtà un classico di lunga data, che appare per la prima volta in 1895 The Mixicologist di CF Lawlor. A prima vista non si può immaginare questi ingredienti che giocano bene insieme. Tuttavia, pensare a questo come essere adiacente al Negroni, sostituendo Campari con Grand Marnier., Ora puoi vederlo.
Sentitevi liberi di giocare con i rapporti degli ingredienti fino a colpire la nota giusta. Forse amplificare il gin a 1,5 once e manomettere il Grand Marnier e vermouth a .75 once a testa. Inoltre, considerare guarnire con un tocco arancione pure. Questo è uno di quei cocktail Grand Marnier che puoi adattare ai tuoi gusti.
Bijou / Photo Credit: Grand Marnier
D’Artagnan
-3 once Champagne
-1 oncia succo d’arancia
-.5 once Grand Marnier
-.5 oncia armagnac
-.,sciroppo semplice da 25 once
Indicazioni: in primo luogo, agitare a secco tutti gli ingredienti meno lo Champagne. Quindi versare in flauto o bicchiere di vino e top con champagne refrigerato. Guarnire con torsione arancione.
Grand Marnier e Champagne sono amici veloci. In effetti, questa versione amplificata del semplice cocktail Grand Champagne ti farà riconsiderare il tuo prossimo menu brunch. Non sporcerai mai più il palato con una Mimosa.
L’Esquire
-2.25 once bourbon
-.75 oncia Grand Marnier
-.,25 once di succo d’arancia
-1 cucchiaino di succo di limone
-2 trattini Angostura bitters
Indicazioni: Agitare bene tutti gli ingredienti con ghiaccio. Filtrare e servire. Guarnire con un tocco di limone.
L’Esquire è nato attraverso un concorso con la rivista, quando David Wondrich stava preparando la sua rubrica di bevande. La presentazione vincente è venuto dal lettore Phil Broadhead, che ha presentato questo riff su un Ward otto cocktail.
Arancia rossa Luna
-2 once Grand Marnier
-1 oncia succo di limone
-1 oncia succo di arancia rossa
-.,25 oncia miele sciroppo semplice
-soda water
Indicazioni: Agitare bene i primi quattro ingredienti con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere Collins su ghiaccio fresco e aggiungere acqua gassata.
Nella maggior parte dei cocktail, Grand Marnier è il modificatore. E ‘ il secondo violino della prima sedia di qualcun altro. Qui però, Grand Marnier ottiene la lista superiore come unico ingrediente spiritoso in un long drink rinfrescante che è l’ideale nei mesi più caldi.
Pronto a suscitare qualche cocktail Grand Marnier?
Con Distiller, saprai sempre cosa c’è nella bottiglia prima di spendere un centesimo., Valuta, rivedi e scopri gli spiriti. Testa su oltre a Distiller, o scaricare l’applicazione per iOS e Android oggi!
Vuoi godere Distiller senza pubblicità? Unisciti a Distiller Pro oggi per supportare la piattaforma Distiller e mantenere gli annunci fuori dallo schermo.
