Ammettiamolo, c’è un Hot Dog di Pink in ogni città.
Non letteralmente, ovviamente. Diciamo questo nel senso che Pink’s è quel posto in ogni città che presumibilmente rappresenta perfettamente la sua cultura e identità culinaria, ma in realtà fallisce in ogni aspetto. Sopravvalutato potrebbe essere un termine più familiare.
Per non screditare la storia di Pink, che è lunga e interessante, ma da qualche parte lungo la linea è riuscita a perdere ogni ultima oncia della sua magia., Il piccolo stand all’angolo tra Melrose e La Brea è ora una trappola alimentare poco interessante, pieno zeppo di turisti dell’Indiana alla ricerca della “vera” Los Angeles. Se pensate che un hotdog condita con crauti e prende il nome Rosie O’Donnell è la vera Los Angeles, probabilmente si dovrebbe lasciare il più velocemente possibile f * cking. Diamine, mangiare al Chipotle della porta accanto è probabilmente un’esperienza più autentica di Los Angeles in questi giorni. (E sarebbe certamente risparmiare in attesa sotto il sole a tutto volume per un’ora e mezza.)
Ma forse non possiamo incolpare Pink per attirare ogni turista da Santa Monica a Hollywood., Stanno solo facendo i loro affari, giusto? OK, va bene. Ma possiamo certamente biasimarli per non continuare a elevare il loro cibo. Il fatto della questione è che non c’è assolutamente nulla di speciale o degno di nota su ciò che Pink mette sul piatto. Vuoi sapere dove si può ottenere un hot dog riscaldato con formaggio su di esso? A casa. Certo, Pink’s è aperto fino a tardi, il che potrebbe renderlo attraente per gli inciampatori ubriachi del sabato sera, ma, sfortunatamente per Pink’s, ci sono una decina di altre articolazioni a tarda notte nelle vicinanze di Melrose che sono molto più facili e drasticamente più appaganti.,
Dovresti venire da Pink una volta? Si’, perche ‘ no. Aspetta in fila, prendi un hot dog e contempla cos’altro avresti potuto fare con il tuo sabato libero. E poi trovare un posto migliore dove andare. Perché questa città è piena di luoghi che in realtà meritano la vostra attenzione.
