Se non hai tempo per uno shopping speciale, ecco i miei sostituti preferiti <
I migliori sostituti dell’aceto di vino di riso
(in ordine di preferenza)
1. Aceto di champagne
La partita più vicina è l’aceto di champagne. Come l’aceto di vino di riso tende ad essere meno duro di altri aceti di vino.
2. Aceto di vino bianco
Un altro buon sostituto. Trovo che la maggior parte delle marche siano più dure e più forti dell’aceto di riso, quindi userei un po ‘ meno se sostituisco.
3., L’aceto di sidro di mele
aggiunge un sapore leggermente più dolce e fruttato. Ottimo abbinamento dal punto di vista dell’acidità.
4. L’aceto di sherry
aggiunge più sapore dell’aceto di riso che potrebbe non essere una brutta cosa! Profilo di acidità simile.
5. Aceto di vino rosso
A meno che non sia fatto in casa, l’aceto di vino rosso di solito ha il sapore più forte e più duro. Se lo si utilizza come sostituto dell’aceto di riso, iniziare usando meno e aggiungere di più se necessario.
6. Succo di limone / lime
I succhi di agrumi si basano sull’acido citrico mentre tutti gli aceti di vino sopra menzionati sono a base di acido acetico., Ciò significa che il succo di agrumi ha un profilo aromatico completamente diverso.
Ma se non hai aceto in casa, una spremuta di limone o lime darà freschezza e darà vita agli altri sapori del tuo piatto in modo simile all’aceto. Si può anche godere le differenze di sapore!
Qual è la differenza tra aceto di riso e aceto di vino di riso?
L’aceto di riso e l’aceto di vino di riso sono la stessa cosa Vinegar Aceto di riso fermentato. Alcuni produttori amano farlo sembrare più fantasioso aggiungendo “vino” all’etichetta.,
Suggerimenti per la Cottura con l’Aceto
- Il Migliore Aceto per l’Uso in Cucina
- Come Fare l’Aceto di Vino
- Una Guida per Principianti per l’Arte della Stagionatura
- Migliori Sostituti di Aceto di Sherry
l’Ingrediente Più Sostituti
- La Guida Definitiva al Vegetale Sostituti
- Broccoli
- Cavolfiore
- Kale
- Collard Greens
- Pasta di Miso
- Salsa di Ostriche
- Pesto
- Tahini
Anche vedere i Semplici Ingredienti Sostituti Indice.
Buon divertimento in cucina!,
Con amore,
Jules x
ps. Come più idee sostituto ingrediente?
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