Quando immagini il brandy, possono venire in mente immagini di drink dopo cena e riunioni sofisticate. E mentre lo spirito certamente può essere assaporato in quelle circostanze, il brandy ha visto una rinascita in popolarità negli ultimi anni, rendendolo più accessibile che mai. Se sei curioso di brandy, ma non sei sicuro di dove iniziare, Columbia Distributing offre alcuni suggerimenti per aiutarti a esplorare tutto ciò che devi sapere prima di scegliere una bottiglia o due che ti piacerà.,
Comprensione dei diversi tipi di Brandy
Il brandy descrive tipicamente distillati a base di frutta fermentata. L’uva è comunemente usata, ma mele, pere e ciliegie sono altre opzioni popolari. I brandy francesi sono tra i tipi più popolari, tra cui:
- Cognac: solo il brandy prodotto nella regione del Cognac in Francia può essere chiamato cognac. Si caratterizza per la sua profondità di sapore e note di frutta e rovere.
- Armagnac: Originario dell’omonima regione francese, l’Armagnac offre un gusto fruttato con sentori di caramello e caramello., Il suo contenuto alcolico è solitamente leggermente superiore al cognac.
Altre grappe comuni includono il Brandy de Jerez, una variante spagnola fatta con le stesse uve che creano sherry, Calvados, un brandy di mele francese, e Pisco, originario del Sud America. Ti consigliamo anche di provare il brandy americano – mentre queste varietà una volta erano considerate inferiori alle loro controparti francesi, oggi sono disponibili una serie di opzioni di alta qualità da assaggiare.
Il processo di invecchiamento
L’età è più di un semplice numero quando si tratta di brandy., Lo spirito viene invecchiato in botti di legno, che conferiscono le proprie note aromatiche, oltre ad approfondire il colore e l’aroma dello spirito., Ogni bottiglia deve recare le etichette qui sotto, che ti permette di sapere quanto tempo il brandy è stato invecchiato:
- Molto Speciale (VS): Invecchiato per almeno due anni
- Molto Speciale Antico Pallido (VSOP): di Età compresa tra quattro o più anni
- Extra Vecchio (XO): Invecchiato per un minimo di sei anni
- Hors d’âge: Età minima 30 anni – il termine francese che significa “al di là di età”
Serve Brandy
Se si preferisce il vostro spirito dritto o stanno aprendo la bottiglia che è invecchiato per un periodo più lungo, potrete sorseggiare un buon brandy ordinato da un bicchierino di liquore., Questi bicchieri presentano un’ampia base che consente all’alcol di fuoriuscire, accentuando il profumo dello spirito mentre la bocca stretta porta gli aromi attivati al naso. In generale, il brandy è meglio se servito a temperatura ambiente.
Se preferisci i cocktail ai liquori, il brandy è un ingrediente chiave in diverse deliziose bevande miste. Le bevande di seguito tirerà fuori il meglio in meno di età compresa tra brandy, ma può essere fatto con qualsiasi tipo si preferisce.
Sidecar
Questo classico cocktail di brandy è facile da preparare e rinfrescante in qualsiasi momento., Avrete bisogno di:
- 2 once di brandy (cognac o Armagnac preferito)
- 1 oncia di liquore all’arancia
- ¾ oncia di succo di limone
- Limone twist per guarnire
Versare tutti gli ingredienti in un cocktail shaker con ghiaccio. Agitare bene e servire in un bicchiere da cocktail freddo.
View Carré
Cerchi un cocktail sofisticato per occasioni eleganti? Non puoi sbagliare con il Vieux Carré.,
- 1 oncia di brandy
- 1 oncia di whisky di segale
- 1 oncia di vermouth dolce
- ¼ oz Benedettino
- 2 trattini ciascuno degli amari di Angostura e Peychaud
Unire gli ingredienti sul ghiaccio in un bicchiere da cocktail. Mescolare per combinare.
Brandy Milk Punch
Ricco, cremoso e delizioso, milk punch è un ottimo trattamento per le vacanze.,
- 2 once di latte
- 2 once di panna
- 1 ½ once di brandy
- 1 oncia di sciroppo semplice
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- noce Moscata
Agitare gli ingredienti con ghiaccio, quindi versare in un bicchiere e guarnire con la noce moscata.
La tua fonte per il brandy di alta qualità
Ci sono molti modi diversi per gustare il brandy, e ora che sai di più su questo spirito, sei pronto a trovare le varietà che ti piacciono di più. Per saperne di più su brandy e gli altri liquori che offriamo, contattare Columbia distribuzione oggi., Il nostro team di esperti vi aiuterà a determinare quali liquori sono più adatti alle vostre esigenze, così come vi guiderà attraverso la nostra vasta selezione di bevande alcoliche e analcoliche.
