“quanto è freddo”. Probabilmente è la frase che hai detto e ascoltato di più negli ultimi giorni. Normale, siamo quasi in inverno, le temperature sono basse e non c’è il sole. Dietro questa ovvietà si nasconde un possibile problema per la tua salute. Quale? I giorni bui ci fanno avere un deficit di vitamina D, che abbiamo lasciato in estate, poiché il nostro corpo produce quando la pelle assorbe i raggi. Tutto ciò porta ad un aumento di raffreddori e influenza.,
numerose ricerche hanno dimostrato che mangiare cibi con questa vitamina, almeno una volta alla settimana, riduce drasticamente il rischio in alcune persone che si ammalano di infezioni respiratorie fino al 50%. Uno di questi è quello guidato da scienziati britannici della Queen Mary University di Londra, il che suggerisce che se tutti prendessero questa vitamina in pillole o mangiassero cibi ricchi di esso, il numero di persone infette da queste malattie potrebbe essere ridotto di almeno il 5 percento.
dovresti mangiare più salmone., Fornisce molte proteine, circa il 18%, vitamine, in particolare il gruppo B, A e D e minerali
la vitamina D aiuta il corpo a digerire il calcio, che è buono per le nostre ossa e il movimento muscolare. Il sistema immunitario lo usa anche per combattere virus e batteri che lo invadono e aiuta a prevenire l’osteoporosi. Ma gli esperti sono preoccupati che lo stile di vita moderno ci fa non prendere abbastanza e consiglia di prendere un supplemento di 10 mg al giorno da ottobre a marzo., Nel caso di persone dalla pelle scura o in gravidanza dovrebbe prenderlo tutto l’anno.
il suddetto studio, pubblicato sul British Medical Journal, ha analizzato i dati di quasi 11.000 persone che hanno partecipato a 25 studi clinici condotti in 14 paesi. Tra le persone che erano già carenti di vitamina D, l’assunzione di integratori ha ridotto il rischio di infezione respiratoria del 50% e, tra gli altri, il rischio è stato ridotto fino al 20%.,
quindi, quando le giornate si accorciano e il sole colpisce a malapena il nostro viso, Come possiamo aumentare il suo consumo? Una soluzione facile è consumare cibi ricchi di vitamina D. ed è nei piatti che prendi spesso:
1) Pesce
uno degli alimenti di origine animale che tutti sembrano sani è il pesce grasso, come il salmone., Esso fornisce una grande quantità di proteine, circa il 18%, vitamine, in particolare del gruppo B, A e D, e minerali, come il così importante e talvolta scarsa nella nostra dieta iodio. Pertanto, l’assunzione di salmone avrà un effetto non solo sulla nostra salute cardiovascolare, anche sull’occhio, sul mantenimento delle nostre ossa e sul funzionamento della tiroide, tra gli altri. Come le uova, il salmone incontra la combinazione magica ideale per la perdita di peso: sazia molto, ma rende poco grasso.,
mangiare cibi con vitamina D, almeno una volta alla settimana, riduce il rischio di infezioni respiratorie fino al 50%
se il salmone non ti convince, puoi provare il tonno. Con la quantità di 80 grammi di tonno rosso o tonno bianco copriamo metà del fabbisogno di vitamina D. Inoltre, è perfetto per una dieta dimagrante, in quanto è povera di calorie, ricca di proteine e ha poco grasso. Anche lo stagno, ma in questo caso è preferibile optare per la varietà “naturale” e non “in olio”., È popolare tra i bodybuilder e i modelli per la rapida evoluzione dei muscoli.
2) uova
le uova, in particolare i tuorli, contengono anche vitamina D. Inoltre, hanno omega 3 e vitamine A, E e B12. Anche minerali come il selenio. Agli ovvi benefici per la salute è stato aggiunto il prezzo dello stesso, accessibile a quasi tutte le tasche, e il contributo proteico che forniscono, che è un prezioso contributo alla forza muscolare come fonte di energia e promuove anche la sensazione di sazietà., A questo proposito, la rivista ‘Nutrition Today’ ha esaminato le analisi di oltre 25 studi sulle proteine e ha concluso che quelli naturali e di alta qualità presenti nelle uova contribuiscono alla forza, alla potenza e all’energia del nostro organismo in vari modi.
forniscono energia sostenuta perché non causano un aumento dei livelli di zucchero nel sangue o di insulina. E per quanto riguarda la forza muscolare, la sua assunzione influenza la massa e la funzione in persone di tutte le età., Un singolo uovo fornisce più di sei grammi di proteine (13% del raccomandato), che possono aiutare le persone a rafforzare e preservare la loro massa muscolare, o almeno prevenirne la perdita negli anziani.
3) Latte
il latte è uno dei modi migliori per ottenere vitamina D più volte durante il giorno, come è probabile, non mangiare salmone al mattino, a mezzogiorno e la sera., Inoltre, ti fornirà una buona dose di calcio, un minerale che non genera il nostro corpo, è attraverso la dieta e la sua mobilitazione dalle ossa mentre raggiunge il nostro corpo, quindi un’assunzione permanente di alimenti ricchi di calcio è importante per la salute dello scheletro e per prevenire le malattie.
è il miglior veicolo per prendere il calcio e favorirne l’assorbimento: il nostro corpo assorbe il 32% del calcio contenuto nel latte. Gli effetti positivi di questo alimento sono anche dovuti alle proteine e alla vitamina K che forniscono al corpo.,
4) Succo d’arancia
come il latte, il succo d’arancia è arricchito con vitamina D. Una sola tazza contiene circa 137 UI, che porta anche noi, il modo, la quantità giornaliera raccomandata di vitamina C.
il latte è uno dei modi migliori per ottenere vitamina D più volte durante il giorno. Inoltre, è il miglior veicolo per prendere il calcio
5) funghi
tra l’insondabile varietà di funghi che esistono, il micologo Daniel Reyes, laureato all’Università del Texas (USA).,), evidenzia in conversazione con ‘ Efe ‘ le proprietà di uno dei più comuni, il fungo ostrica (Pleutorus ostreatus), ricco di vitamina C, vitamina D e antiossidanti, oltre ad essere buono per accelerare il metabolismo. L’esperto ha voluto chiarire che “è un mito “che i funghi siano fibre e carboidrati puri, poiché contengono anche proteine e”molte cose che stiamo solo scoprendo in Micologia”.
un altro ceppo, Ganoderma lucidum, noto nelle culture asiatiche tradizionali come” il fungo dell’immortalità”, aiuta a rigenerare e conservare il sistema immunitario., Da parte sua, Trametes versicolor, chiamato anche “coda di tacchino”, un fungo molto colorato, può essere utile per prevenire la comparsa di tumori maligni.
