Il buon liquore è sorprendentemente economico se lo costi. Un colpo versato da una bottiglia di ambro 85 di scotch ambrosial 18-year-old esce a meno di quanto pagheresti per una pinta di Bud Light nella maggior parte dei bar in tutto il paese. E questo è con più di 16 porzioni alla bottiglia.
Ma va notato che alcuni alcolici a buon mercato è molto buono a condizione di negozio con attenzione e stare lontano da tequila poco costoso e liquori., Quest’ultimo sarà brutto, e il primo è improbabile all’estremo di essere al 100 per cento agave. Ci sono dei principi. Ma a parte queste cose, c’è una grande roba accuratamente distillata, sfumata e assolutamente rispettabile da trovare nella gamma $15-a-bottle (o, se preferisci, la gamma 94-cents-a-shot).* Queste sono le nostre bottiglie preferite.
* Tutti i prezzi sono da negozi di liquori di sconto, ma a New York City, che praticamente uniforma.,
Il migliore: Evan Williams Black Label bourbon
$12 per 750 ml
Regolamenti stretti, concorrenza dura e produzione efficiente e consolidata hanno reso il whisky americano il miglior valore alcolico del pianeta. Anche nella gamma $15, ci sono un sacco di buone scelte. Jim Beam rientra in quella gamma, e Jim Beam è un whisky meraviglioso. Ancora meglio, però, è Evan Williams, senza dubbio il miglior liquore economico che abbiamo assaggiato (e a 86 proof, l’unico superiore al minimo legale di 80 proof)., Un naso complesso – abbiamo raccolto cose come lievito, aneto, pane di mais, cenere e cocco tostato—è solo l’ouverture. Al palato è straordinariamente denso e gommoso, con una dolcezza granulosa bilanciata dai tannini che si sviluppano solo con un lungo invecchiamento. Dobbiamo ammettere che troviamo questo whisky enormemente confortante—non solo ciò che è nella bottiglia, ma anche il fatto stesso che esiste. Qualsiasi paese che può rivelarsi qualcosa di così grave a questo prezzo è in qualche modo fondamentale facendo bene.
Inoltre, l’invecchiamento bourbon è costoso. In parte, è perché non ti è permesso riutilizzare i barili., Ma c’è anche il costo di magazzinaggio e, peggio di tutto, il restringimento—non solo furti e perdite, ma anche evaporazione: 3 o 4 per cento, anno dopo anno. Tutto ciò rende il buon bourbon economico molto più impressionante.
Perché è economico: alta qualità + prezzo basso = volume delle vendite.
Per cosa è meglio: bere.
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Paul Masson Grande Amber VSOP brandy
$13 per 750 ml
Mescolando (presumibilmente) cognac francese a buon mercato con brandy americano, Paul Masson ha in qualche modo inventato qualcosa che più o meno odora di nocciola e piccante, come il cognac reale e più costoso, e scende molto più agevolmente di qualsiasi altra cosa dalla Francia in questa fascia Roba gustosa. Vai a capire.
Perché è economico: il brandy americano non ottiene alcun rispetto.
Per cosa è meglio: Sidecar, baby!
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Brugal Añejo rum
($14 per 750 ml)
Ci sono un sacco di rum bianco e oro accettabili disponibili per circa $15. (Ci piace particolarmente Flor de Caña.) Rum ben invecchiati a quel prezzo sono molto più rari. Ma se volete qualcosa di economico, marrone, e sugarcaney per andare con il vostro sigaro, miscela di Brugal di tre – a sette anni, rum domenicani opere. C’è abbastanza sapore in questo rum leggermente zuccherino, nocciola e vanigliato per renderlo un affare.
Perché è economico: Brugal non spende un sacco di soldi per gli annunci televisivi.
Per cosa è meglio: Rocce. Daiquiri.
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White Horse blended Scotch whisky
$15 per 750 ml
Blended Scotch è fatto mescolando una selezione di whisky single-malt con diverse proporzioni di “grain whisky” (essenzialmente vodka invecchiata in botte). Quindi nella fascia di prezzo più bassa non si ottiene molto malto nel mix. Il meglio che puoi sperare è un buon whisky di grano,e che qualsiasi malto sia miscelato è buono. Cavallo bianco ha entrambi. È leggero ma pulito e dolce all’orzo, con lampi di fumo di torba.
Perché è economico: vedi sopra.
Per cosa è meglio: mescolare con la soda. O un Rob Roy.
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Gordon London dry gin
($15 per un litro)
Quasi ogni vodka più di $15 una bottiglia sarà appetibile (siamo affezionati a Smirnoff), ma il gin è diverso. Questo è luminoso e piney, con un colpo naso-increspatura di pepe nero—un po ‘ come Tanqueray, il suo stablemate importato. E ‘un po’ acquoso, ma c’e ‘ un morso per ricordarti che stai bevendo gin.
Perché è economico: è 80 proof, non lo standard 94 che i classici gin secchi di Londra sono imbottigliati. Meno alcol, prezzo più basso.
Per cosa è meglio: qualsiasi cocktail di gin con agrumi., E ‘un po’ troppo sottile per fare un ottimo martini.
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