Rompiamo l’idea sbagliata che i pasti di comfort sostanziosi e soddisfacenti richiedono ingredienti a base di animali! Questa selezione golosa delle migliori ricette vegan soul food ti farà sbavare in pochissimo tempo – e può essere il tuo piede nella porta quando cerchi di far sì che qualsiasi mangiatore di carne acquisisca un gusto per il cibo a base vegetale.,
Anche se stiamo facendo del nostro meglio su questo blog per mostrare il fatto che una dieta vegana non è solo muesli, budino di chia e insalate tutto il giorno, c’è ancora questa idea che, se non ci sono prodotti animali in un pasto particolare, non può essere soddisfacente.
“Manca solo qualcosa”, è quello che sentiamo spesso.
Beh, se sai come comporre un pasto delizioso, non importa se ha o meno carne o formaggio in esso – sarà solo gustoso e saporito comfort food.,
Creando una texture gommosa grazie a ingredienti come jackfruit, tofu o seitan, queste ricette vegan soul food non fanno mancare a nessuno le loro controparti carnivore!
Questo articolo è stato realizzato per condividere i sapori profondi provenienti dalla cucina del Sud America fusi con i tradizionali piatti soul food afroamericani “made vegan”.
Che cos’è il cibo dell’anima?
Per alcuni, è solo un altro termine per comfort food o pasti davvero, davvero deliziosi e stravaganti. Tuttavia, il termine trova effettivamente le sue radici nella cultura afroamericana., Secondo The Spruce Eats, gli 1960 hanno visto il termine “anima” diventare onnipresente tra gli afroamericani negli Stati Uniti.
Questo spirito dell’anima ha trovato la sua strada in tutto. Titoli come” soul sister “si sono diffusi,” soul music ” ha trovato il successo mainstream e, naturalmente, il nostro amato “soul food” ha colpito i tavoli da pranzo in tutti gli Stati Uniti.,
Naturalmente, l’attuale “cibo dell’anima” non era nuovo all’epoca – graffette come i piselli dagli occhi neri e i cavoli verdi erano stati nelle cucine afroamericane per generazioni-ma la sua divulgazione e l’eventuale accettazione diffusa significa che il cibo dell’anima di tutti i tipi è ora disponibile in tutto il mondo – e in molte forme e sapori diversi!
Per mostrare quanto siano fantastici questi sapori e combinazioni, abbiamo raccolto un po ‘ di cena vegan soul food e dessert inspo per farti divertire e condividere!,
Quali sono le ricette tipiche del Soul Food?
Quando si pensa al termine “cibo dell’anima”, molti dei piatti che possono venire in mente sono pesantemente carichi di animali: pollo fritto, costine di maiale o garretti di prosciutto sono solo alcuni esempi.
Ma non dimentichiamo le molte ricette e gli ingredienti a base vegetale che si trovano spesso nella cucina del Sud americano!
La nostra versione di Vegan Soul Food
A dire il vero, non siamo né nativi del Sud né siamo cresciuti con l’odore dei cuccioli silenziosi provenienti dalla cucina., Soul food per noi significa praticamente la stessa cosa del comfort food – che può essere facilmente reso vegano, come vedrai di seguito.
Per questo articolo, abbiamo dovuto fare affidamento sulla ricerca per capire che tipo di ricette dovrebbero essere incluse quando si parla di soul food vegan. Si scopre che il cibo dell’anima moderna ha ancora più sapori di quanto pensassimo in precedenza!
Ecco perché questa lista ha un po ‘ di tutto: vegan assume i piatti originali soul food nati nelle cucine afroamericane negli 1960 (e ancora cucinati fino ad oggi!), altri snack classici del Sud americano e molto altro ancora!,
Alcune ricette sono anche leggermente infuse con sapori messicani e sud-ovest! Questa deliziosa combinazione di comfort food è ciò che troverai nella nostra lista di bontà selezionata a mano qui sotto.
Le 37 migliori ricette vegane di Soul Food
Per quanto amiamo il soul food, alcuni dei classici della cucina del Sud possono essere pesanti, carichi di grassi e davvero malsani. Fortunatamente, ci sono incredibili food blogger attenti alla salute che possono trasformare tutto, dalle verdure fritte agli stufati di manzo e persino piatti di pasta confortanti come mac e formaggio in pasti deliziosi e senza sensi di colpa!,
Andiamo alle ricette soul food-inspired, facili e vegetali!
Vegan Grane, Tempeh Salsiccia & Cavolini di Bruxelles
Ricetta Completa Aiutando →
Smoky sapori in contrasto con crema di grifts, gommoso tempeh e tenera, cavolini di Bruxelles – questo è il culinarie gioia troverete in questa ricetta! Invece di cavoletti di Bruxelles, è possibile utilizzare qualsiasi verdure a foglia verde – tra cui cavolo verde, un altro fiocco tradizionale in vegan soul food land., Questo pasto di comfort saporito e sano è pronto in circa 30 minuti!
Gumbo vegano piccante
Ricetta del Vegano senza noci →
Prendiamo un po ‘ di bontà vegana carnosa sul tuo piatto! Questo gumbo piccante è un meraviglioso piatto di comfort e una versione vegana di soul food che richiede alternative di carne acquistate in negozio. Insieme a molti sapori profondi come aglio, timo, prezzemolo e pepe rosso, la miscela di farina e olio ti consente ancora di ottenere quel profondo gumbo roux scuro.,
Pollo fritto vegano& Biscotti a lievitazione naturale
Ricetta di Vegan Yack Attack →
Hai mai fatto il tuo pollo fritto a base vegetale? Questa ricetta ti mostra quanto può essere facile, usando cibi accessibili come glutine di grano, farina di ceci, riccioli di soia e un paio di spezie. Si può anche rendere oil-free utilizzando una friggitrice aria! Insieme ad alcuni biscotti a lievitazione naturale, questo è il perfetto cibo di conforto sostanzioso e saporito.,
Oil-Free Forno-Gamberoni Fritti
Ricetta senza Grassi Vegan →
andare a grandi lunghezze per rendere le nostre ricette sul blog completamente oil-free, che è il motivo per cui otteniamo super emozionato quando troviamo altre sane, gustoso e facile oil-free ricette da condividere! Questo gombo al forno è senza glutine, croccante, dorato e delizioso. Nessun olio necessario! Il gombo può essere trovato in una tonnellata di cibo per l’anima-grazie al cielo, perché è un vegetale di cui sicuramente non mangiamo abbastanza!,
Cajun Hamburger di piselli dagli occhi neri
Ricetta di Connoisseurus Veg →
Con mais, peperoni, cipolla e aglio, questi hamburger di piselli dagli occhi neri senza carne sono così deliziosi! Perfettamente conditi con spezie Cajun piccanti, confezionano un fantastico sapore vegan soul food in un panino. Gli hamburger sono grigliabili e assemblati con verdure fresche e una cremosa remoulade vegana.,
Muffin, Purè di Patate & Sugo
Ricetta Veeg →
In vena di alcuni tradizionali Southern comfort food? Ecco alcuni muffin farciti in stile meridionale senza glutine con purè di patate sani e sugo ricchi di sostanze nutritive a base di tahini cremoso. Segretamente sano, questo pasto delizioso rende una meravigliosa aggiunta a una festa di vacanza o una deliziosa opzione di cena del fine settimana.,
Bufalo Cavolfiore Mac e formaggio
Ricetta di V Nutrizione e benessere →
Pasta cuoce non otterrà molto più sano e più accogliente di questo! Questo mac e formaggio di cavolfiore di bufala è naturalmente senza glutine, senza latticini e incredibilmente cremoso grazie agli anacardi. In combinazione con cavolfiore e spinaci freschi, è un modo delizioso di mangiare più verdure, tutte perfettamente incorporate in questo piatto di pasta.,
Air Fryer Zucchini Chips
Ricetta mantenendo i piselli →
Facciamo un po ‘ di verdure “fritte” più croccanti che sono saporite e segretamente sane! Con pangrattato integrale, farina di mandorle, semi di lino e alcuni condimenti, questi snack croccanti sono senza olio e una bella aggiunta a qualsiasi colorata ciotola di cibo vegan soul!,
Hearty Bean Chili
Ricetta di Nutriciously →
Non sappiamo di te, ma nulla ci dice “comfort meal” di una ciotola calda di chili di fagioli! Utilizzando principalmente graffette dispensa budget-friendly, questa è un’opzione di cena di tutti i giorni facilmente personalizzabile e ricca di sostanze nutritive per tutti coloro che vogliono andare senza carne. Per un tocco tradizionale del Sud, servire con un po ‘ di pane di mais (ricetta qui sotto!,)
Flaky Vegan Buttermilk Biscuits
Recipe by Ve Eat Cook Bake →
Sei interessato a vedere come i biscotti al latticello del Sud possono essere fatti non solo completamente vegani ma anche a base vegetale? Sei fortunato – questi biscotti risultano perfettamente morbidi e traballanti ma senza olio o burro. Amerai gli strati ariosi e traballanti che sono realizzati in modo sano con due ingredienti segreti ma totalmente accessibili. Controllare la ricetta per più!,
Sottaceti fritti croccanti
Ricetta di Veganosity →
Questi sottaceti fritti croccanti in stile meridionale possono essere tradizionalmente fritti o fatti senza olio con una friggitrice ad aria! Gli autori dicono che questo è uno dei migliori antipasti vegani del sud che hanno incontrato e che è diventato uno dei preferiti della famiglia (specialmente durante la stagione calcistica!). Realizzato con solo una manciata di graffette dispensa, questa ricetta facile richiede solo 10 minuti di tempo di cottura!,
Cajun Soy Curls& Crema Jalapeño Grane
Ricetta del Curioso Ceci →
Pronto per la grana più cremosa che tu abbia mai avuto, condita con boccoli di soia gommosi e appetitosi? La ricetta è obiettivi brunch e l’ultimo dispensa-friendly vegan soul food. Hai grane tenere fatte con crema di anacardi e condite con jalapeños, cotte in un porridge denso. I riccioli di soia sono una fonte di proteine senza glutine e senza carne, che questa ricetta ti ha condito alla perfezione.,
Cornbread sano senza glutine
Ricetta di Nutriciously →
Ricorda quel peperoncino di fagioli di cui abbiamo appena parlato? Servire con questo cornbread appena sfornato! Soffice all’interno e croccante all’esterno, si abbina meravigliosamente con una pentola calda di verdure e fagioli. Entrambi i piatti sono in realtà molto pasto-prep amichevole e possono essere preparati in anticipo e congelati per una cena a base vegetale imminente!,
Soddisfacente Vegan Jambalaya
Ricetta per pianta e vite →
Con radici nella cucina africana, spagnola e francese, jambalaya è un piatto a base di riso ripieno che di solito include prodotti animali come la salsiccia, crostacei, pollo o maiale. Questa ricetta vegan soul food aggiunge un tocco delizioso omettendo la carne e andando per saziare i fagioli e qualche salsiccia vegana. Si abbina bene anche con un po ‘ di pane di mais appena sfornato, e puoi anche trovare alcune raccomandazioni sul vino nell’articolo!,
Veggie Pot Pies
Ricetta di Happy Healthy Mama →
Un’altra grande ricetta fatta con dispensa e freezer graffette è torte di verdure pot. Usando verdure surgelate, fagioli in scatola e una crosta di torta premade, richiedono solo 10 minuti di tempo pratico-una delle cene a base vegetale più facili che si possano immaginare! Questa è una ricetta davvero ricca di nutrienti e versatile per la quale è possibile utilizzare praticamente qualsiasi verdura che hai a portata di mano.,
Pollo vegano e cialde
Ricetta di Emilie Eats →
Questa ricetta offre cialde salate e senza glutine condite con pollo al tofu al forno-e tutto è completamente preparato da zero. Questo brunch decadente o” brinner ” è sorprendentemente sano e una ricetta veramente per famiglie! Richiede un po ‘ più di tempo rispetto ad altri pasti, ma se l’occasione lo richiede, provalo sicuramente.,
Stufato di manzo Jackfruit
Ricetta di My Pure Plants →
Caricato con verdure e tonnellate di sapore, questo stufato abbondante e ripieno ottiene il suo boccone muscoloso dai pezzi di jackfruit aggiunti! Gli stufati sono una specie di epitome del cibo vegano dell’anima, e questa versione senza glutine non fa eccezione. È una ciotola calda e aromatizzata di verdure perfettamente cotte in una salsa marrone densa che ha un sapore piccante e dolce allo stesso tempo.,
Vegan Hoppin’ John
Ricetta di Sweet Potato Soul →
Parlando di piatti tradizionali del Sud trasformati in soul food completamente vegano, questo bellissimo piatto ha tutti i componenti di cui hai bisogno! Dai piselli dagli occhi neri cucinati in casa al riso a grani lunghi, ai cavoli, ai biscotti e al “pollo” fritto di cavolfiore, questa ricetta è un’enorme ciotola di bontà a base vegetale saporita e soddisfacente.,
Cialde di formaggio purè di patate
Ricetta di My Goodness Kitchen →
Se hai bisogno di alcune abilità culinarie ninja per nascondere le verdure nei pasti della tua famiglia, questa ricetta ti aiuterà molto! Queste cialde subdolo sono formaggio, morbido all’esterno e croccante all’interno – non dando via a tutti che essi sono effettivamente realizzati con un medley di verdure e farina di grano saraceno. Servire con alcune verdure a foglia verde, avocado e sciroppo d’acero!,
Potenza Insalata Verde Con Black-Eyed Peas
Ricetta da Cotter Crunch →
Il contrario di nascondere le verdure è quello di essere totalmente in anticipo su di loro, proprio come in questa insalata arcobaleno. È dotato di cavolo nero o senape, cavolo viola, piselli dagli occhi neri e carota tagliuzzata, e si può anche gettare in qualche quinoa cotta per proteine aggiunte e altri nutrienti!,
Zuppa di mais creolo gombo
Ricetta del Vegan 8 →
Questa zuppa è fatta per tutti voi meridionali amanti della verdura! La cosa grandiosa è che richiede quasi solo ingredienti stabili come chicchi di mais, pomodori in scatola e gombo affettato congelato – insieme a pesanti pizzichi di spezie diverse per dargli il suo sapore tradizionale.,
Mac e formaggio di patate dolci
Ricetta di Zen e Zaatar →
Sì, abbiamo già presentato un mac e formaggio al forno – ma non ci sono troppe torte di pasta nei nostri libri. Questa versione di patata dolce è priva di glutine, olio e noci pur riuscendo ad essere incredibilmente cremosa e confortante! Amiamo la combinazione di patate dolci e tahini per la salsa di formaggio.,
Frittelle di mais e zucchine
Ricetta del vegano minimalista →
Una ciotola, una grattugia, un coltello, una padella e alcuni misurini: ecco tutto l’equipaggiamento necessario per queste frittelle di mais super facili e veloci! Se stai cercando una versione più sana di questo Southern comfort food, questa versione senza glutine e ricca di verdure è la strada da percorrere. Pronti da mangiare in meno di 30 minuti, si congelano bene e possono essere utilizzati per la preparazione dei pasti.,
Southwestern Cornbread Veggie Bake
Ricetta di Ve Eat Cook Bake →
Questa sana ricetta vegan soul food combina la comodità di un pasto veloce e accessibile con un’enorme quantità di nutrienti e una vera esperienza di comfort food. Utilizzando principalmente alimenti di base a base vegetale, è facilmente personalizzabile e super saporito-questa ricetta può anche essere trasformata in muffin o in una casseruola!,
Zuppa di patate vegana
Ricetta della cucina vegana di Karissa →
Questa zuppa saporita e cremosa porta il cibo di conforto al livello successivo! Non solo la zuppa di patate media, è fatta super cremosa con un sacco di latte non caseario, e dal lato del sapore, è perfetta-cipolla, aglio, salvia, paprika affumicata e brodo vegetale sono usati per rendere questa ricetta più accogliente. I condimenti opzionali includono pancetta vegana, formaggio vegano e cipolle verdi!,
Easy Southern Collard Greens
Ricetta di Monkey and Me Kitchen Adventures →
Quando vuoi trattare le tue papille gustative con un pasto ricco di sapori, questa ricetta southern collard greens è solo il biglietto! Ricco di verdure e ingredienti genuini, questo è un cibo per l’anima sano che si stacca dalle ricette tradizionali del Sud essendo completamente vegano e senza glutine.,
Vegan Baked Oil-Free Hush Puppies
Ricetta del Vegan 8 →
Qualcosa che era completamente nuovo per noi erano queste soffici piccole nuvole chiamate hush puppies. Questa versione vegana offre tutto il comfort e il sapore tradizionali pur essendo senza olio, senza glutine, cotto e in qualche modo davvero morbido e umido allo stesso tempo! Brandi è riuscito a trasformare queste palline di grasso in uno spuntino del sud buono per te.,
Best Ever BBQ Baked Beans
Recipe by Vegan Travel Eats →
Se stai cercando un epico barbecue completamente vegano, sicuramente vuoi aggiungere questi fagioli al tuo elenco! Insieme con un po ‘ di mais alla griglia e mac e formaggio, fanno per la perfetta esperienza di cibo Southern soul. Sapori profondi e sostanziosi add-in non permetterà a nessuno di riconoscere questi fagioli al forno sono privi di tutti i prodotti di origine animale!,
Vegan Sciatta Lenticchie Joes
Ricetta Veggie Ispirato →
Questo delizioso 30 minuti a pasto è la versione vegan di un sloppy joe – sostituendo la carne con lenticchie, questo panino diventa meravigliosamente affumicato, piccante, disordinato, piatto dolce in grado di soddisfare ogni tipo di carne-eater nella vostra vita. Se stai cercando piatti sani di soul food, questo panino è più basso in grassi e calorie e più alto in minerali e vitamine rispetto alla sua controparte carnosa!,
Biscotti di patate dolci burrosi
Ricetta di un vegano virtuale →
Esistono troppi biscotti? Questa varietà di patata dolce traballante e tenera doveva certamente fare la nostra lista dei migliori alimenti per l’anima vegana. Questi biscotti sono naturalmente dolci, facili e veloci da fare, hanno un colore arancione caldo e funzionano con condimenti salati o dolci. Amiamo davvero questa ricetta!,
Vegan Bourbon Pecan Pie
Ricetta di My Quiet Kitchen →
Passiamo a qualche dolce cibo vegan soul! Questa deliziosa torta di noci pecan è priva di uova, burro e sciroppo di mais, utilizzando uno spritz di Bourbon per sapori più profondi (totalmente opzionale!)- è il tocco vegano perfetto su un classico del sud. Ricco, dolce e nocciola, è fatto con datteri, sciroppo d’acero e un sacco di noci pecan.,
Self-Saucing Vegan Banana Pudding
Ricetta Pieno di Piante →
a dire la Verità, bI aveva mai sentito parlare di questo tradizionale del Sud, il dolce prima di scrivere questo articolo – ma il mio oh mio, sembra che è fatto solo per me. Salsa di banana, cannella e caramello condita con gelato alla vaniglia vegan-uhm, sì, per favore! Non ci sono parole da aggiungere qui oltre a “vai a farlo oggi.,”
Focaccine al cioccolato al forno
Ricetta di Veeg →
Hai bisogno di qualcosa da condividere con i tuoi cari in un incontro o a casa? Questi focaccine al cioccolato al forno vegan sono la strada da percorrere! Ogni boccone di queste focaccine appetitose offre il gusto di deliziosi datteri, bacche e gocce di cioccolato. Questo dolce vegan soul food senza glutine diventerà presto uno dei preferiti della famiglia!,
Blackberry + Blueberry Cobbler
Ricetta di Bakerita →
Incontra questi calzolai vegani senza glutine che sono entrambi abbastanza sani da gustare a colazione e anche abbastanza dolci da essere dessert! Con la loro perfetta guarnizione croccante e appiccicosa, questa ricetta del Sud berrylicious offre tutte le diverse trame e sapori che si possono desiderare in un cibo di comfort.,
Dolce Casseruola di Patate Con Noci Sbriciolate
Ricetta Vegan Huggs →
Ancora un’altra ricetta tradizionale abbiamo dovuto aggiungere a questo elenco è stato questo dolce casseruola di patate conditi con un delizioso crumble di noci. Le spezie accoglienti incontrano un ripieno cremoso e amidaceo. E ‘ perfettamente zuccherato e può essere servito sia per dessert o come un lato delizioso.,
Torta di patate dolci Vegan
Ricetta Amandola Vegan →
Manteniamo il tema della patata dolce con questa torta meravigliosamente ricca e saporita – fidati di noi, merita sicuramente un posto in questa lista! Non solo è estremamente semplice da fare, ma anche fette splendidamente e ha un sapore come il paradiso. Questo epico cibo vegan soul è uno dei nostri preferiti ed è meglio servito con un po ‘ di panna montata al cocco o gelato senza latticini!,
Delicious Vegan Chocolate Fudge
Ricetta di Happy Kitchen →
Il cioccolato fondente è un trattamento tradizionale del Sud? Non lo sappiamo, perché ad essere onesti, cosa potrebbe essere più confortante e soul food-ish di una bontà di cioccolato meravigliosamente dolce e deliziosamente appiccicosa? Realizzato con cioccolato vegano, datteri, tahini, latte di cocco e pochi altri componenti aggiuntivi, questo è il nostro nuovo dessert preferito!
Speriamo che ti sia piaciuta la nostra lista delle migliori ricette vegan soul food! Hai provato qualcuno di loro?, Fateci sapere nei commenti qui sotto e sentitevi liberi di appuntare questo articolo qui!
