Avete mai desiderato di raffreddare le vostre bevande veloce e bloccato la bottiglia nel congelatore?
Se era una bibita o una lattina di birra e per caso te ne sei dimenticato e l’hai lasciato per ore, probabilmente ti ricordi che si è trasformato in ghiaccio, giusto? Ciò è dovuto all’elevata composizione dell’acqua, o per la nostra domanda specifica, alla mancanza di alcol.
Quindi, il whisky si congela?
Se possiedi un congelatore commerciale medio, il whisky non si blocca nel congelatore di casa, anche se lo lasci lì per giorni.,
Tuttavia, la risposta esatta alla domanda ” Può congelare il whisky?”è ancora SÌ CHE PUÒ. Ma il suo punto di congelamento è a una temperatura inferiore a quella di un congelatore domestico medio.
Se non l’hai ancora fatto, dai un’occhiata al nostro Barware preferito di quest’anno.
Qual è il punto di congelamento effettivo del whisky?
Poiché probabilmente ti stai chiedendo a quali temperature congelano altre bevande alcoliche, abbiamo preparato un elenco completo qui sotto che può servire come linea guida per posizionare qualsiasi bevanda alcolica nel congelatore.
Quali sono i punti di congelamento di altre bevande alcoliche?,
Per prima cosa, definiamo alcuni termini per aiutarti a capire l’elenco qui sotto.
* ABV, abv o alc / vol-questa è una misura standard di quanto etanolo è contenuto all’interno di una determinata bevanda alcolica. Può essere espresso in percentuale ( % ), il che significa che il numero rappresenta il mL di alcol in 100 mL di bevanda.
* Proof-questo è fondamentalmente un altro modo per determinare il contenuto alcolico (usato negli Stati Uniti). Per ottenere il valore di prova, raddoppiamo semplicemente l’ABV.
Quindi, prendiamo il mio preferito 45% ABV Bourbon Whiskey, Makers Mark, che sarebbe considerato “90 proof”.,
Ecco un elenco completo delle bevande alcoliche e dei loro punti di congelamento. Questi sono i numeri sono secondo il Dipartimento di Fisica presso l “Università dell” Illinois a Urbana-Champaign e vuole essere una guida di riferimento informativo.,3535f164″>
Temperature di Congelamento di Birra, Vino e Liquori (Whisky, Gin, Vodka, Rum)
Attenzione: siate Sempre attenti con il congelamento per un drink, in quanto può causare una lattina o bottiglia di vetro a rompere all’interno del vostro congelatore.,
Commento: Come accennato in precedenza, i congelatori commerciali medi operano a circa -0.4 F (-18C). Tuttavia, ci sono congelatori professionali utilizzati nei ristoranti con la capacità di congelare whisky e altri liquori ad alta prova.
Qual è la temperatura ottimale per il whisky?
Tutti abbiamo il diritto di consumare le nostre bevande come ci piace. Ma la temperatura può avere un effetto sul profilo aromatico del tuo whisky preferito.
Secondo gli intenditori di whisky, la temperatura perfetta per il whisky è da qualche parte tra 60°-65 ° F (15,5°-18,5°C)., E la maggior parte degli esperti non apprezzerebbe che tu mettessi un cubetto di ghiaccio o due all’interno di un costoso whisky.
Quindi cosa puoi fare per avere il tuo whisky alla temperatura ottimale?
Non c’è molto da fare, 60°-65°F è molto vicino alla temperatura ambiente. Quindi conservare il tuo whisky bourbon in un armadietto fresco prima dell’uso dovrebbe fare il trucco. Questo preserverà anche il tuo whisky.
Detto questo, ci sono opzioni per dare al tuo bicchiere di scotch un po ‘ di freddo., Le pietre di whisky sono cresciute in popolarità negli ultimi dieci anni e sono perfette per raffreddare il tuo whisky senza la diluizione dell’acqua che proviene dal ghiaccio.
Le pietre di whisky creano un cambiamento di temperatura più marginale rispetto al ghiaccio, specialmente quelle in granito o pietra soare. Le pietre di whisky in acciaio inossidabile possono raffreddare il whisky in modo più efficace e per periodi di tempo più lunghi rispetto alla pietra soare, producendo un effetto simile al ghiaccio.,
- Granito/pietra Ollare rinfrescherà i vostri drink al 65°F in 1-2 minuti
- in Acciaio Inox rinfrescherà i vostri drink a 50°c per 3-5 minuti
- il Ghiaccio raffreddare la vostra bevanda giù a 50°c per 3-5 minuti
Un’altra alternativa è quella di attaccare l’intera bottiglia nel frigorifero / congelatore, che non danneggerà necessariamente il whisky, ma attenuerà un po ‘ il profilo aromatico. A seconda del whisky a portata di mano, questo potrebbe non essere una brutta cosa!
In che modo la temperatura influisce sul tuo whisky?
Il più delle volte, il più freddo il whisky, il meno sapore e alcol morso si dovrebbe sperimentare. La temperatura più fredda intorpidisce essenzialmente le tue papille gustative.,
Il bourbon leggermente refrigerato può essere utile per i principianti, rendendo un “whisky pulito” più accessibile. Ma non è solo una cosa” principianti”, una bevanda refrigerata può semplicemente essere più piacevole.
Non tutti i bicchieri di Scotch devono essere soddisfatti con un ampio “naso”. Quindi sii avventuroso e prova il whisky sul ghiaccio, le pietre agghiaccianti, in un bicchiere freddo, fuori dal frigo, ecc. Vedere quello che ti piace!
Perché il whisky non si blocca?,
In parole povere, ci sono due ingredienti principali in qualsiasi bevanda alcolica: acqua e alcol (etanolo).
L’etanolo è un tipo di alcol prodotto dalla fermentazione di frutta, cereali o altre fonti di zucchero. Questo è un processo naturale e qualsiasi frutto che inizia a marcire contiene una certa quantità di alcol.
Detto questo, quando la percentuale di alcol sale, la percentuale di acqua deve scendere. Il rapporto tra i due e i loro singoli punti di congelamento determina il punto di congelamento di qualsiasi bevanda alcolica.,
Aggiungendo a ciò, ci sono due tipi principali di bevande alcoliche, fermentate e distillate.
- Le bevande fermentate hanno meno del 20% di alcol e sono il risultato di un processo di fermentazione completamente naturale.
- Le bevande distillate hanno tipicamente un minimo di alcol 20%. Iniziano il loro processo con la fermentazione, ma vengono poi ulteriormente lavorati attraverso un processo chiamato distillazione.
Distillare una bevanda significa aumentare la concentrazione di alcol. Ecco come finiamo con i nostri liquori e liquori.,
Il motivo per cui ho citato questi due tipi di alcol è che le bevande alcoliche fermentate (tutti i tipi di birre e vini) girare solido in qualsiasi congelatore, mentre le bevande alcoliche distillate e non.
Come abbiamo detto prima, la meno alcool spirito, l’acqua più avrà. E viceversa.,
Il punto di congelamento dell’acqua
* Acqua al ghiaccio: 32°F (0°C)- > Questo è chiamato il punto di congelamento dell’acqua (H2O), o il punto di fusione se la transizione è nella direzione opposta.
* Da acqua a vapore: 212°F (100°C) -> Questo è chiamato il punto di ebollizione dell’acqua o il punto di condensazione se la transizione è nella direzione opposta.
Il punto di congelamento dell’etanolo
* Il punto di congelamento dell’etanolo: -173,4°F (-114.,1°C)
Confrontando questo numero con il punto di congelamento dell’acqua, puoi capire perché le bevande con una percentuale di alcol più alta non si congelano molto facilmente!
Conclusione
Il whisky non si congela nel congelatore di casa, indipendentemente da quanto tempo lasci la bottiglia lì dentro. Questo vale anche per Vodka, Rum e Tequila.
Finché il liquore ha un minimo di 30% di alcol (ad esempio, Triple Sec), sarai in chiaro.
Più freddo è il tuo whisky, meno aspro e meno saporito può essere, quindi la temperatura ottimale è spesso discussa.,
Se stai cercando di aggiungere un leggero brivido al tuo whisky, considera di provare pietre di pietra Soare o di acciaio inossidabile.
Vedere il nostro Barware preferito di quest’anno.
Salute!
