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In scatola cowboy candy. Che diavolo è cowboy candy? Beh, è delizioso, prima di tutto, e indovinate un po ‘ – non c’è bisogno di essere un cowboy per godere.
Canned Cowboy Candy – portare sul dolce e il calore!
Quindi se non hai familiarità con questa ricetta, lascia che te lo dica. Si tratta di salatura jalepenos a fette in liquido che è dolce e piccante., Quindi, dopo che si siede per un po ‘ di tempo, il sapore dei jalapenos, la dolcezza e la tanginess della salamoia si combinano in un condimento davvero gustoso!!
Perché si chiama Cowboy Candy?
Onestamente, non lo so.. forse perché cowboys sono un tipo ruvido e tumble che sono in grado di assumere qualche grub piccante. Tuttavia, la buona notizia è, è che si può rendere il più piccante come vuoi, semplicemente fare alcune modifiche quando si seguono i suggerimenti nella scheda ricetta qui sotto.,
Come si servono caramelle Cowboy in scatola?
Bene, lo uso come condimento. Servire su un cracker foderato con crema di formaggio ed è fantastico! La cremosità del formaggio aiuta a raffreddare la piccantezza della caramella da cowboy, e il cracker aiuta ad aggiungere un po ‘ di crunch!
Si potrebbe anche servire un po ‘di tacos, o aggiungere un po’ di calcio ad alcune insalate (immaginate insalata di pollo con alcuni di quelli tritati nel mix?? GNAM!).,
Questa ricetta ha salamoia avanzi in modo da poter utilizzare che per salamoia alcune uova sode!! Così delizioso! Se ti piacciono le uova in salamoia, lascia cadere alcune uova sode nella salamoia, lasciale per circa una settimana in frigo e voilà!
Si potrebbe anche utilizzare per top alcuni arrosti di manzo fornello lento. Aggiungere un calore dolce ai succhi di cottura lenti della carne sarebbe assolutamente eccezionale. O se stavi facendo carne a scatti, salare la carne in anticipo sarebbe davvero salire di livello quei sapori, come Living Simple Alaska ha fatto con la loro salamoia caramelle cowboy., Hanno un canale youtube a cui sono completamente dipendente, e ti consiglio vivamente di dare un’occhiata ad alcuni dei loro video!!
Per inciso, la mia ricetta è adattata dalla ricetta di Rebecca a Foodie With Family. Ho fatto la mia ricetta abbastanza semplice rispetto alla sua, come questo è il modo in cui lo preferisco, ma controllare la sua ricetta pure!! E ” un grande da provare pure più vorrei incoraggiarvi a controllare il suo sito e guardarsi intorno!
Jalapenos però? TROPPO PICCANTE!,
Ok, quindi sì, i jalapenos possono essere piuttosto piccanti per coloro che non sono abituati a mangiarne molti. Tuttavia, ci sono alcune cose che puoi fare per ridurre la quantità di calore nella ricetta.
- Rimuovere le costole interne del jalapeno quando tagliarle. Questo aiuterà anche a raffreddare il fattore spezia.
- Invece di fare l’intera ricetta usando jalapenos, aggiungi altri peperoni. Secondo forknplate.com, anaheim e orologio di peperoni di banana in con livelli di calore più bassi così quelli sarebbero buone scelte per aggiungere.,
Perché può (metterlo in barattoli)??
Beh, questa roba è così delizioso, ti consigliamo di avere più e più volte. Certo si può solo tenerlo in frigo per un paio di mesi, ma farebbero grandi regali di Natale.
E onestamente, se sei come me, avere alcuni barattoli di caramelle da cowboy nel frigo richiederebbe un prezioso immobile, quindi fare caramelle da cowboy in scatola e avere una mensola stabile ha più senso.,
Ho paura di inscatolare!
Non essere. Questa ricetta utilizza semplice inscatolamento del bagno d’acqua. È facile peasy una volta che siete informati delle procedure conserviere sicure. Se vi state chiedendo di canning bagno d “acqua ho un facile articolo di base su canning bagno d” acqua per dare una sbirciatina.
Detto questo, non c’è bisogno di bagnomaria vaso caramelle cowboy in scatola. Puoi semplicemente lasciarli in frigo per un massimo di 2 mesi nel barattolo o nel contenitore a tenuta d’aria., Naturalmente, si prega di utilizzare la vostra discrezione quando si consumano i jalapenos canditi. Se hanno odore funky o aspetto ammuffito, poi gettarlo nel bidone.
Conserviera cowboy candy manterrà shelf-stabile fino a un anno fino a quando tutti i vasi hanno sigillato correttamente.
Posso congelare Caramelle Cowboy in scatola?
Se non vuoi la caramella da cowboy, sì, puoi congelarla. In effetti, puoi congelarlo direttamente nei barattoli (non è necessario sterilizzarli) o utilizzare un contenitore adatto al congelatore., Se usi i barattoli ricordati di lasciare un po ‘ di spazio per l’espansione quando si congelano (specialmente se stai congelando solo la salamoia!). Essi dovrebbero mantenere congelatore amichevole per un massimo di 6 mesi o giù di lì.
Lasciarli scongelare a temperatura ambiente e poi tenerli in frigorifero in modo che non si rovinino.
Qual è il consiglio più importante quando si preparano queste caramelle da cowboy in scatola?
1-INDOSSARE I GUANTI QUANDO SI TAGLIANO I PEPERONI………. PLEEAAASSEEE INDOSSARE GUANTI QUANDO TAGLIARE I PEPERONI., Non sono duro come un cowboy, quindi il succo di jalapeno può lasciare le tue mani (e altre parti che tocchi!) brucia per un bel po’.
2. Indossare i guanti quando si tagliano i peperoni!!!!!!!!!!! L’ho gia ‘ detto?
3. Assaggia la salamoia mentre la fai regolare per le preferenze dolci/tang.
Quindi so che mentre si parla di ricette con jalapenos è una conversazione piccante (haha-vedi cosa ho fatto lì?? ), penso che se conosci la tua tolleranza alle spezie personale, è facile adattare la ricetta in base alle tue preferenze.,
Ti consigliamo di lasciare riposare questa caramella da cowboy per almeno due settimane prima di mangiarla, e se possibile, un mese sarebbe perfetto. La salamoia ha bisogno di una possibilità di entrare davvero nei peperoni e farlo è cosa dolce/piccante!
Tieni presente questa linea temporale quando fai regali!!
Hai in scatola caramelle cowboy prima? L’hai fatto ma non l’hai conservato? Forse non l’hai mai provato prima, e se è così, vorrei invitarti a provarci., I jalapenos canditi sono un prodotto unico da realizzare ma ne vale la pena!
Alla ricerca di ricette tipo condimento? Perché non controllare il mio Senza zucchero aggiunto Lychee Freezer Jam e il mio Pot di coccio Ketchup! Ho anche una marmellata Congelatore Pesca che è DEEELICIOUS così come una ricetta per e Instant Pot Maple Banana Butter!
Mentre sei qui, mi piacerebbe se volessi controllare la mia PAGINA FB di Salty Pot ed entrare a far parte della famiglia di Salty Pot! Ho anche un gruppo FB tutto su idee frugali, e mi piacerebbe vederti lì!!,
Grazie per aver visitato il Piatto salato oggi, e spero che tu abbia una giornata fantastica! Se vuoi condividere una storia o un commento con me, si prega di lasciare qui sotto o non esitate a scrivermi a [email protected] !,
Ingredienti
- 2lbs jalapenos
- 3c aceto
- 5c zucchero
- 1/2 cucchiaino di semi di sedano
Istruzioni
- Inizia da riscaldamento pulire i barattoli in acqua bollente nel inscatolatore fino a quando si è pronti a utilizzarli.
- Rimuovendo l’estremità del gambo del pepe, tagliare giri o pezzi più piccoli di jalapeno per l’inscatolamento. (Vedi note!)., Accantonare.
- In una pentola dal fondo pesante, aggiungere l’aceto e lo zucchero. Scaldare a ebollizione, aggiungere il seme di sedano. Assicurati che lo zucchero nella salamoia sia sciolto.
- Aggiungere con cura i peperoni nella salamoia e mescolare. Lasciare che la miscela torni a ebollizione e far bollire forte per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo, prepara i tuoi barattoli. Prendi i tuoi barattoli dal contenitore d’acqua. (mantenere questa acqua bollente!) Metti da parte i coperchi e gli anelli.
- Quando sono trascorsi i 5 minuti, trasferire con cura i peperoni nei barattoli., Girare di nuovo il calore sulla salamoia lasciata nella pentola e far bollire per altri 5 minuti. Mestolo con attenzione la salamoia bollente sopra i peperoni nei vasi, lasciando un 1/2 ” headspace in alto. (Vedi note!!!!)
- Pulire i bordi dei vasi con un panno inumidito con aceto o un asciugamano per rimuovere eventuali particelle che potrebbero impedire una buona tenuta.
- Posizionare il coperchio e l’anello sul barattolo e stringere il dito stretto.
- Posizionare i vasi nel canner acqua. Portare l’acqua a ebollizione e poi iniziare a cronometrare per 15 minuti, regolando per la vostra altitudine., Quando sono trascorsi 15 minuti, spegnere il fuoco e lasciare i barattoli nell’acqua per altri 5 minuti.
- Rimuovere con cautela i barattoli con un sollevatore di barattoli e posizionarli su un contatore foderato di asciugamani per catturare le gocce d’acqua. Lasciarli raffreddare per 24 ore senza disturbare i barattoli.
- Poiché i barattoli si stanno raffreddando, è perfettamente normale sentire il “ping” dei coperchi per indicare che stanno sigillando. A volte non ping, e va bene. Finché non c’è dare nel coperchio quando si preme su di esso dopo che il barattolo si è raffreddato per 24 ore, sei a posto!,
- Nel caso in cui un barattolo non fosse sigillato, metterlo in frigorifero per usarlo prima. Lasciate riposare le caramelle cowboy per almeno due settimane prima di consumare, e un mese sarebbe ancora meglio. Tenete a mente questa linea temporale quando si fanno regali!!
Note
Questa ricetta rende salamoia in più in modo da avere vasi extra disponibili per lattina che l’oro liquido!
Se si desidera ridurre il calore del prodotto finale, rimuovere le costole quando si tagliano i jalapenos.,
Si consiglia di utilizzare un mestolo forato per riempire prima i vasetti con i peperoni e il follow-up con un mestolo per riempire i vasetti con la salamoia. Inoltre, utilizzando un imbuto inscatolamento come ho fatto nelle foto rende il lavoro un milione di volte più facile! Questi accessori non sono necessari per fare questa ricetta, sono solo solo davvero bello avere a portata di mano.,
Informazioni Nutrizionali:
Produzione:
64
Dimensione della dose:
1 cucchiaio.
Quantità Per dose:Calorie: 67Total Grassi: 0gSaturated Grassi: 0gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 0gCholesterol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 17gFiber: 0gSugar: 16gProtein: 0g
Tutte le informazioni nutrizionali sono basati su terzi calcoli ed è solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.,
**Prima di andare, non dimenticare di appuntare questa ricetta Slow Cooker Garlic Ranch salatini alla tua scheda Pinterest preferita per risparmiare per dopo!!**
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