Infezione da E. coli

Che cosa è E. coli?

Escherichia coli (E. coli) è un batterio che normalmente vive nell’intestino di persone sane e animali. Nella maggior parte dei casi, questo batterio è innocuo. Aiuta a digerire il cibo che mangi. Tuttavia, alcuni ceppi di E. coli possono causare sintomi tra cui diarrea, mal di stomaco e crampi e febbre di basso grado. Alcuni E., le infezioni da coli possono essere pericolose.

Che aspetto ha E. coli?

E. coli è un batterio a forma di bastoncello della famiglia delle Enterobacteriaceae. Può vivere in ambienti con o senza aria. Questi batteri vivono nell’intestino di persone sane e animali a sangue caldo.

Quanti ceppi di E. coli causano diarrea?

Sei diversi ceppi di E. coli sono noti per causare diarrea. Questi ceppi sono:

In che modo E. coli ti fa ammalare?

I ceppi più familiari di E. coli che ti fanno ammalare lo fanno producendo una tossina chiamata Shiga., Questa tossina danneggia il rivestimento dell’intestino tenue e causa la diarrea. Questi ceppi di E. coli sono anche chiamati E. coli produttori di tossine Shiga (STEC). Lo STEC che è più noto in Nord America e più spesso indicato è E. coli O157:H7, o semplicemente E. coli O157

Ci sono altri tipi di STEC che sono chiamati non-O157 STEC. Questi ceppi causano malattie simili al ceppo O157, ma hanno meno probabilità di portare a gravi complicazioni.

Chi può essere infettato da E. coli?

Chiunque entri in contatto con un ceppo di E. coli che causa la malattia può essere infettato., Le persone a maggior rischio sono:

• I giovanissimi (neonati e bambini).
• Gli anziani.
• Persone che hanno un sistema immunitario indebolito (ad esempio, quelli con cancro, diabete, HIV e donne in gravidanza).
• Persone che viaggiano in determinati paesi.

Quanto sono comuni le infezioni da E. coli?

Secondo i Centers for Disease Control, circa 265.000 infezioni STEC si verificano negli Stati Uniti ogni anno. Il ceppo STEC O157 causa circa il 36% di queste infezioni e i ceppi non-O157 STEC causano il resto., Il numero effettivo di infezioni è pensato per essere ancora più alto perché molte persone non vanno al loro fornitore di assistenza sanitaria per la loro malattia, molti non forniscono un campione di feci per il test e molti laboratori non test per ceppi non-O157 STEC.

Quali sono i sintomi di un’infezione da E. coli?

Le persone che contraggono infezioni con il ceppo STEC di E. coli possono avere i seguenti sintomi:

• Dolori allo stomaco e crampi.
• Diarrea che può variare da acquosa a sanguinosa.
• Fatica.
• Perdita di appetito o nausea.
• Vomito.,
• Febbre bassa < 101 °F / 38,5 °C (non tutte le persone hanno questo sintomo).

In quanto tempo si sviluppano i sintomi dell’infezione da E. coli?

Di solito sviluppa i sintomi di un’infezione da STEC entro tre o cinque giorni dopo aver bevuto o mangiato cibi contaminati da questo batterio E. coli. Tuttavia, si potrebbero avere sintomi già un giorno dopo l’esposizione fino a circa 10 giorni dopo.

Quanto durano i sintomi dell’infezione da E. coli? Quando mi sentirò meglio?

I sintomi possono durare da cinque a sette giorni.,

Oltre alla diarrea, esistono gravi malattie causate da ceppi STEC di E. coli?

La maggior parte dei casi di infezioni da E. coli sono lievi e non causano gravi rischi per la salute. I casi si risolvono da soli con il riposo e bevendo molti liquidi. Tuttavia, alcuni ceppi possono causare sintomi gravi e persino complicazioni potenzialmente letali, come la sindrome emolitica uremica, che può portare a insufficienza renale e morte.

Che cos’è la sindrome emolitica uremica?,

Alcune persone, in particolare i bambini di età pari o inferiore a cinque anni, che vengono infettati da un’infezione da STEC (il ceppo O157:H7) sviluppano una condizione chiamata sindrome emolitica uremica (HUS). In questa condizione, le tossine nell’intestino da STEC causano diarrea, viaggiano nel flusso sanguigno, distruggono i globuli rossi e danneggiano i reni. Questa malattia potenzialmente pericolosa per la vita si sviluppa in circa il 5% al 10% delle persone infette da STEC.

I primi sintomi di HUS includono:

• Diarrea (di solito sanguinosa).
• Febbre.
• Mal di stomaco.
• Vomito.,

Con il progredire della malattia, i sintomi includono:

• Diminuzione della minzione, sangue nelle urine.
• Sensazione di stanchezza.
• Pelle dall’aspetto pallido.
• Lividi facili.
• Frequenza cardiaca veloce.
• Stordimento.
• Sonnolenza, confusione, convulsioni.
• Insufficienza renale.

Se si sviluppa una diarrea grave (che dura più di tre giorni o non si può rimanere idratati) o se si dispone di diarrea sanguinolenta, andare in ospedale per le cure di emergenza. HUS, se si sviluppa, si verifica in media 7 giorni dopo che si verificano i primi sintomi., Viene trattato con fluidi IV, trasfusioni di sangue e dialisi (per un breve periodo di tempo).

Che cosa causa un’infezione da E. coli?

Tecnicamente, si sviluppa un’infezione da E. coli ingerendo (prendendo per bocca) alcuni ceppi di batteri E. coli. I batteri viaggiano lungo il tratto digestivo, rilascia una tossina distruttiva, chiamata tossina Shiga, che danneggia il rivestimento del tuo intestino tenue. L’infezione crescente causa i sintomi.

Come sono stato infettato da E. coli?

Si entra in contatto e ingoiare E., coli mangiando cibo contaminato, bevendo acqua contaminata o toccando la bocca con le mani contaminate da batteri E. coli.

Alimenti contaminati

• Carni: Le carni vengono contaminate da E. coli durante il processo di macellazione, quando E. coli nell’intestino degli animali entra sui tagli di carne e soprattutto quando la carne di più di un animale viene macinata insieme. Se mangi carne poco cotta (E. coli viene ucciso quando la carne è completamente cotta), puoi essere infettato da E. coli.
• Latte non pastorizzato (crudo): E., coli sulla mammella di una mucca e / o l’attrezzatura di mungitura può entrare nel latte. Bere latte crudo contaminato può portare a un’infezione da E. coli perché non è stato riscaldato per uccidere i batteri.
• Sidro di mele non pastorizzato e altri succhi non pastorizzati.
• Formaggi a pasta molle a base di latte crudo.
• Frutta e verdura: le colture che crescono vicino agli allevamenti di animali possono essere contaminate quando la cacca animale contenente E. coli si combina con l’acqua piovana e il deflusso entra nei campi di produzione e atterra sui prodotti. Se non si lava accuratamente i prodotti, E., coli entra nel tuo corpo quando mangi questi alimenti.

L’acqua contaminata

• E. coli nella cacca di animali e umani può finire in tutti i tipi di fonti d’acqua, inclusi stagni, laghi, torrenti, fiumi, pozzi, piscine / piscine per bambini e persino nelle forniture idriche locali della città che non sono state disinfettate. Se ingerisci acqua contaminata, potresti ammalarti.

Mani contaminate

• È possibile ingoiare E. coli quando si trasferisce dalle mani direttamente alla bocca o sul cibo che si sta mangiando. E., coli si alza sulle mani dal toccare la cacca (una quantità invisibile può essere sulle tue mani). È possibile ottenere cacca sulle mani dopo aver cambiato i pannolini del vostro bambino, dopo aver avuto un movimento intestinale e non lavarsi completamente le mani, animali da fattoria o zoo (molti animali roll in o altrimenti ottenere E. coli dalla cacca sulla loro pelliccia) o dalla cacca sulle mani di altre persone infette da E. coli che causano malattie.

E. coli è contagioso?,

Quando senti la parola “contagiosa”, potresti immediatamente pensare a un raffreddore o alle malattie influenzali che puoi ottenere respirando batteri o virus che persistono nell’aria della tosse o dello starnuto di una persona malata.

E. coli non è una malattia aerea. Di solito si diffonde mangiando cibo contaminato o bevendo acqua contaminata che contiene ceppi di E. coli produttori di malattie. (Ricorda che non tutti i ceppi di E. coli sono dannosi.)

E. coli può, tuttavia, essere contagioso e diffondersi da persona a persona per la “via orale-fecale.”Ciò significa che ceppi dannosi di E., coli si diffondono quando le persone non si lavano accuratamente le mani con acqua e sapone dopo aver usato il bagno o in altro modo toccare la cacca (dopo aver cambiato i pannolini per bambini o gli indumenti intimi di incontinenza della persona anziana, o lo zoo o gli animali da fattoria che potrebbero aver sporcato la pelliccia) e toccano altre persone. Persone poi ottenere l’invisibile E. coli sulle loro mani e ingoiare quando viene trasferito dalle loro mani al cibo che mangiano o di mettere le dita in bocca. E. coli si diffonde da persona a persona in questo modo in ambienti come centri diurni e case di cura.,

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