Questa ricetta di insalata di ramen di broccoli è qualcosa di un po ‘ diverso! È dolce, croccante e ha un condimento piccante di ispirazione asiatica. Il lato perfetto per riunioni di famiglia, barbecue o potlucks.
Questa ricetta broccoli ramen slaw originariamente apparso sul Critico ricetta. Contribuisco con una ricetta al mese al blog di Alyssa.
C’è un sacco di ricette là fuori per le insalate di ramen, ma ho cercato di mettere il mio piccolo tocco su di esso., Questo broccoli slaw con ramen noodles e mirtilli rossi è sicuro di essere un successo.
Amore ramen noodles? Prova il mio facile pollo Ramen Stir-Fry o il mio manzo e tagliatelle.
Come preparare l’insalata di ramen di broccoli
- Prepara il condimento (adoro gettare tutto in un barattolo).
- Rompere le tagliatelle di ramen crudo (io uso solo le mie mani).
- Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Toss con la medicazione e lasciare riposare per un po’. A seconda di quanto morbido si desidera che i noodles, si può lasciare riposare per 15 minuti a poche ore prima di servire. Mi piace avere un po ‘ di crunch.,
Suggerimento pro: Questo è totalmente opzionale, ma un modo per dare ancora più sapore a questa insalata è quello di tostare i noodles. È un po ‘più di lavoro, ma tutto quello che devi fare è mettere le tagliatelle crude in una padella con un po’ di olio d’oliva o burro a fuoco medio-basso. Mescolare di tanto in tanto, e una volta che sono leggermente dorati, lasciarli raffreddare prima di aggiungerli all’insalata.
Alcune note di ricetta:
- Lo slaw broccoli si trova in genere nello stesso posto come le miscele di insalata pre-insaccato nel vostro negozio di alimentari locale.,
- Vuoi aggiungere un po ‘ di proteine a questa insalata? Aggiungere un po ‘ di pollo cotto/girarrosto!
- L’aceto di riso e l’olio di sesamo tostato si trovano nella navata asiatica della maggior parte dei principali negozi di alimentari.
- Quando si effettua la medicazione, sentitevi liberi di regolare le quantità (ad esempio aggiungere più olio, aceto o zucchero) a seconda delle preferenze di gusto personali.
- Questa insalata serve 8 o giù di lì come un lato a seconda di quanto la gente mangia.,
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facile broccoli ramen noodle insalata?
Domande? Fatemi sapere nei commenti!
Insalata di ramen broccoli
Ingredients
- 2 (12 ounce) bags broccoli slaw
- 3 (3.,f40b”>
1/3 tazza di scalogno tritato
Medicazione:
- 1/2 tazza di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di olio di sesamo tostato vedi nota
- 3 cucchiai di aceto di riso
- 1/2 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio (imballato) di zucchero di canna
Istruzioni
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Aggiungere il condimento ingredienti per un vasetto e dare una buona scossa, in modo che lo zucchero si scioglie.,
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Usando le mani, rompi le tagliatelle di ramen in pezzi più piccoli. Va bene se alcuni pezzi sono più grandi di altri.
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Aggiungere la slaw broccoli, tagliatelle ramen, anacardi arrostiti, mirtilli secchi, e scalogno in una grande insalatiera.
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Dare al condimento un’altra scossa e versarlo sull’insalata. Lancia al cappotto., Mi piace dare l’insalata almeno 15-20 minuti per lasciare che le tagliatelle si ammorbidiscano un po’, ma dipende da te quanto croccanti li vuoi. Puoi mangiarlo subito o lasciarli ammorbidire ancora più a lungo.
Note
- L’olio di sesamo tostato non è la stessa cosa dell’olio di sesamo normale. Ha un sapore molto caratteristico. Lo si può trovare nella sezione asiatica della maggior parte dei negozi di alimentari.
- Se non vuoi usare l’aceto di riso (che si trova anche nella sezione asiatica della maggior parte dei negozi di alimentari), prova l’aceto bianco o l’aceto di sidro., I’d start with 2 tablespoons and work my way up from there since rice vinegar tends to be a bit more mild.
