Quando si tratta del linguaggio del caffè e delle bevande espresso, c’è un po ‘ di terminologia da considerare prima di effettuare un ordine. In effetti, ci sono così tanti termini là fuori che vengono fatte battute costanti sugli ordini complicati e ridicoli che i bevitori di caffè richiedono, come un triplo mezzo caff, a basso contenuto di grassi, senza schiuma di latte con una pioggerellina di caramello. Oppure un 1/3 decaffeinato, non grasso, schiuma extra, cappuccino di soia con quattro Sweet’N Lows e panna montata.,
Imparare alcuni termini principali per ordinare il tuo caffè può fare la differenza tra trovare una nuova bevanda preferita e lanciare una bevanda costosa nella spazzatura. Cambiare le cose con una bevanda al caffè che si capisce veramente.
Nozioni di base
Un cappuccino è una bevanda al caffè popolare che ha avuto origine in Italia e prende il nome dai monaci cappuccini le cui vesti marrone chiaro erano dello stesso colore della bevanda. Questa doppia bevanda espresso ha uno strato di latte cotto a vapore più un altro strato di schiuma di latte sulla parte superiore del caffè.,
Una ricetta tipica del cappuccino richiede approssimativamente parti uguali di caffè espresso, latte cotto a vapore e latte schiumato. Tuttavia, come con molte bevande di caffè in questi giorni, ci sono variazioni sul tipo di cappuccino che si può ottenere.
Wet vs. Dry
Le parole contano quando si tratta di caffè, e se hai voglia di una moka, un latte o un cappuccino, questi termini descrittivi possono fare o rompere il tuo ordine di bevande, specialmente quando si tratta di bevande al cappuccino. I due termini chiave per sapere quando si tratta di cappuccini sono ” wet “e” dry.,”Una bevanda” umida ” è più cremosa perché ha più latte cotto a vapore, mentre una bevanda “secca” ha più latte schiumato. Un cappuccino bagnato sarà anche leggermente più dolce perché c’è più latte cotto a vapore per diluire l’espresso amaro, mentre un cappuccino secco renderà l’amaro dell’espresso più pronunciato.
La schiuma nelle bevande secche li mantiene più isolati, quindi rimangono più caldi più a lungo. Sia i cappuccini bagnati che asciutti possono presentare latte art, che non è riservato solo ai caffè lattes.,
Per aggiungere un po ‘ di complessità al tuo ordine, chiedi un cappuccino “bone dry”, che richiede solo caffè espresso e schiuma—senza latte cotto a vapore. Un cappuccino secco all’osso richiederà un po ‘ di tempo per la preparazione del barista e richiederà molto latte a causa della grande quantità di schiuma che deve essere creata.
All’estremità opposta del continuum umido-secco, un cappuccino “super bagnato” viene semplicemente chiamato latte, poiché i lattes consistono in un mix di caffè espresso e latte cotto a vapore.,
Personalizza il tuo ordine
Dopo aver scelto il tuo tipo di bevanda, puoi personalizzare la tua bevanda con molti ingredienti diversi. Il primo passo è scegliere il latte. C’è una vasta gamma di diversi tipi di latte tra cui scegliere, quindi considera il suo gusto, lo spessore e il sapore. Si può andare per senza grassi / scremato, un classico 1 per cento, 2 per cento, o latte intero, zabaione di stagione, o qualcosa di non faty come il latte di soia alla vaniglia o latte di mandorle non zuccherato.
Quindi, puoi scegliere un dolcificante., Andare per tutto naturale zucchero grezzo o miele, zucchero normale o un’alternativa come lo sciroppo di agave, o dolcificanti senza zucchero come Splenda, Sweet’N basso, o uguale.
Dopo aver scelto un dolcificante, decidi il sapore generale della tua bevanda al caffè. Scegli un forte sapore di base come vaniglia, caramello, nocciola, lampone o spezia di zucca. Puoi sempre pensare a cosa c’è di stagione se non sei sicuro di cosa scegliere, o scegliere qualcosa sul tabellone che non hai mai avuto prima—potrebbe solo apparire un nuovo ordine preferito.,
Una volta che hai deciso il sapore principale, puoi aggiungere un divertente condimento al tuo cappuccino, come una polvere, una pioggerellina o una panna montata. Ci sono molti sapori da montare, come cannella, noce moscata, melassa, marshmallow e sale marino.,
