La verità nocciola.
gli utenti dei Social media sono fuori di testa oggi per una piacevole salutare motivo: Anacardi crescere sopra le mele e, per qualche ragione, questo non è comune conoscenza.,
Colleen Ballinger (tu oi tuoi figli potreste conoscerla come Miranda Canta, la megastar di YouTube con rossetto rosso brillante) ha twittato una foto di anacardi a metà crescita con la didascalia “avevo anni oggi quando ho imparato che questo è come crescono gli anacardi.”
Naturalmente, la foto è diventata rapidamente virale.
E poiché internet è internet, non è passato inosservato che i dadi sembrano vecchi scontrosi che indossano cappelli giganti.
La foto è sia divertente e inquietante. Ma, seriamente, cosa diavolo sta realmente accadendo lì?,!
Che cos’è un anacardio e come crescono?
Un anacardio tecnicamente non è affatto un dado—è un seme che cresce su una mela di anacardio.
Gli anacardi crescono sugli alberi, scientificamente chiamati Anacardium occidentale, originari del Brasile.
Ecco come arrivano dall’albero al tuo negozio di alimentari:
La mela, con il seme ancora attaccato, viene raccolta dal ramo dell’albero. Il seme viene quindi estratto, essiccato e cotto a vapore a mano. Prima che il guscio venga rimosso, il seme deve essere congelato e bollito.,
Se ti sei mai chiesto perché gli anacardi sono così costosi, hai questo laborioso processo da ringraziare.
Che dire della mela su cui cresce? Si può effettivamente mangiare—ma non si può decidere di.
La mela è un po ‘ amara e cola, quindi fa meglio nelle marmellate che mangiata fresca dall’albero.
Questo contrasta con il gusto ricco, burroso e delicato del seme dell’anacardio.,
Anacardi Ricette
Caitlin Bensel
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