la Sindrome Orale allergica
non È insolito per una persona con le allergie stagionali di avere un prurito al naso e prurito agli occhi. Ma può sembrare sorprendente che alcuni malati di febbre da fieno abbiano una sensazione di prurito in bocca, gola e labbra quando iniziano a mangiare determinati cibi.,
Questa condizione è nota come sindrome da allergia orale (OAS) o sindrome da allergia alimentare associata al polline, ed è la forma più comune di allergia alimentare negli adulti. Si verifica perché le proteine presenti in alcuni frutti e verdure fresche sono simili alle proteine che causano allergie presenti nei pollini, come l’ambrosia, la betulla, l’artemisia e le erbe.
Non molto tempo dopo che alcune persone con allergie stagionali mangiano frutta cruda e verdure crude, così come alcune noci e spezie, il sistema immunitario di queste persone riconosce una somiglianza tra il cibo e le proteine del polline., Questo è chiamato cross reattività.
“Il pensiero sul campo è che l’allergia ai pollini è il driver dietro la risposta immunitaria al cibo”, ha detto il Dr. Wayne Shreffler, direttore del Food Allergy Center al MassGeneral Hospital for Children di Boston.
Ecco i suoi consigli per le persone con febbre da fieno che possono sperimentare la sindrome di allergia orale.,
conosci il tuo peggiori alimenti
Shreffler ha detto mele, pesche, prugne, ciliegie, pesche noci, nocciole, mandorle e carote sono i cibi più comuni, colpevoli di orale sintomi di allergia che vede nella sua Boston clinica di allergia. Ha notato che le mele sono un reato comune per le persone che sono allergiche al polline di betulla, così come alimenti come sedano, pere e altri frutti crudi contenenti fosse, perché questi frutti e verdure sono botanicamente vicini alla betulla., Spesso, sono solo uno o due alimenti sulla lista che potrebbero causare sintomi orali in alcuni individui con allergie al polline di betulla.
I meloni — melone, melata o anguria — insieme a cetrioli, zucchine, kiwi e banane, potrebbero innescare reazioni crociate nelle persone sensibili al polline di ambrosia. E le persone con allergie ai pollini d’erba potrebbero essere infastidite da pomodori, meloni e arance.,
Essere consapevoli dei sintomi comuni
Orale sintomi, come prurito e formicolio in bocca e della gola, e un leggero gonfiore delle labbra, può verificarsi entro pochi secondi o minuti di mettere il cibo in bocca. “È una reazione piuttosto immediata”, ha detto Shreffler. Alcune persone possono avere così tanto gonfiore della bocca, della lingua e delle labbra che la deglutizione potrebbe essere scomoda, ha detto.,
rendo Conto che qualcuno soffre di febbre da fieno non sono interessati
OAS è “abbastanza comune” in persone con allergie stagionali, Shreffler, ha detto a Live Science. “Non sappiamo davvero perché colpisce alcune persone con allergie ai pollini e non altre”, ha aggiunto.
Per alcune persone, i sintomi potrebbero verificarsi solo durante la stagione delle allergie ai pollini e potrebbero essere in grado di mangiare il cibo in altri periodi dell’anno senza alcuna reazione., Ma per gli altri, il cibo incriminato può innescare sintomi tutto l’anno, che si tratti di stagione dei pollini o meno.
Non ignorare i sintomi
“Di solito, i sintomi sono di breve durata,” Shreffler ha detto, e potrebbero andare via dopo pochi minuti, o persistere per un’ora. “Se hai una bocca pruriginosa dopo aver mangiato un cibo, fai attenzione a questo”, ha detto. Smetti di mangiare il cibo e prendi un antistaminico per alleviare il prurito, consigliò Shreffler.,
Provare altre forme di alimentari
Qualcuno con una allergia al polline di betulla potrebbe ottenere via orale sintomi di allergia da una mela fresca, ma, probabilmente, non hanno alcuna reazione di succo di mela o succo di mela, Shreffler detto. Questo perché la proteina che causa allergie del cibo è facilmente scomposta dalla cottura o dalla lavorazione. Sbucciare la frutta o la verdura può essere utile perché l’allergene tende ad essere concentrato sotto la pelle., Mangiare forme in scatola o congelate del cibo potrebbe anche essere ben tollerato. “Varia davvero”, ha detto Shreffler.
Consultare un allergologo
la sindrome Orale allergica può verificarsi in bambini giovani come 3 o 4, ma le persone possono anche sviluppare la sensibilità per la prima volta, come gli adulti. “Se pensi di avere sintomi orali, consulta il tuo allergologo, che può aiutarti a risolverlo”, ha consigliato Shreffler. “Abbiamo test specifici per riconoscere se si tratta di sindrome allergica orale o di un altro tipo di allergia alimentare.,”
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