Si potrebbe supporre che le paste in scatola più sane sugli scaffali dei negozi di alimentari abbiano un sapore simile al cartone. O che i noodles saranno così densi e gommosi che rovineranno la consistenza del tuo sugo di carne nutrito con erba.
Avresti ragione su cosa c’è in alcune di quelle scatole di fettucina e farfalle senza glutine, ma non tutte.,
Ecco la cosa: Le prove che mostrano quanto siano cattivi i carboidrati raffinati per la tua salute—pensa: obesità, malattie cardiache e infiammazione—continua a crescere. Quindi, più aziende si sono affrettate a innovare nello spazio, creando paste più sane a base di ingredienti come cereali integrali e antichi e legumi.
Ciò significa migliori opzioni di pasta sana per tutti (anche se la tua nonna italiana non approverebbe totalmente).
Per aiutarti a decidere quali scatole gettare nel tuo carrello, abbiamo testato e valutato i valori nutrizionali di molte delle marche di pasta sana più popolari., Le paste più sane con cui abbiamo finito sono fatte di ingredienti come quinoa biologica, lenticchie o ceci e sono abbastanza deliziose da farti desiderare una seconda ciotola. La maggior parte (ma non tutti) sono senza glutine e molti sono super ricchi di proteine.
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Un’ultima nota: Se la pasta è un alimento occasionale per voi, e si preferisce consapevolmente gustare gnocchi di farina bianca fatta in casa al vostro bistrot preferito una volta al mese, andare per esso! Questi marchi di pasta sani sono per se hai voglia di penne con pesto ogni notte e hai bisogno di un modo più sano per farlo accadere.,
Le 5 paste in scatola più sane
Felicia Organic Buckwheat Spaghetti
Questo spaghetti senza glutine è fatto con un solo ingrediente: farina di grano saraceno 100% biologica. Ed è la scelta perfetta per piatti classici italiani come spaghetti e polpette o spaghetti e vongole. Il marchio produce molte altre versioni con riso, mais e legumi ed è abbastanza facile da trovare.
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Tolerant Simply Legumines Organic Red Lentil Pasta
Questa pasta è chiamata “Semplicemente legumi” perché l’unico ingrediente sono le lenticchie rosse (fanno anche versioni con fagioli neri, lenticchie verdi e ceci), quindi viene fornito con tutti i benefici per la salute di quei fagioli. Ciò significa tonnellate di proteine (21g) e fibre (11g) per porzione e altri nutrienti essenziali come calcio, ferro e vitamina B6. È certificato senza glutine ed è delish per l’avvio.
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Raccolta antica POW!, Pasta
Probabilmente conosci il raccolto antico dalle sue scatole blu di quinoa. Il suo POW! le paste proteiche accoppiano il grano antico con i legumi, come lenticchie e ceci. Entrambi sono ottimi per i piatti di pasta vegetariana poiché forniscono 12 + grammi di proteine per porzione, oltre a una quantità significativa di ferro. Le tagliatelle di lenticchie hanno un sapore molto delicato, quindi possono essere gettate in qualsiasi piatto. Tutte queste paste sono senza glutine e non OGM, ma non sono organiche.
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Jovial Organic Whole Wheat Einkorn Pasta
Jovial produce anche paste senza glutine, ma i suoi rigatoni e fusilli realizzati con Einkorn integrale biologico certificato-un’antica forma di grano—sono i più unici e deliziosi. Mentre l’Einkorn contiene glutine, ha il 30% in più di proteine e il 15% in meno di amido rispetto al grano commerciale ed è una buona fonte di antiossidanti e minerali come zinco, manganese, magnesio e ferro. Fatto in pasta, fornisce anche grassetto, sapore di nocciola che prenderà qualsiasi piatto si sta facendo una tacca.
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Banza Pasta di ceci
Banza è la pasta senza glutine più visibile e fortemente commercializzata nello spazio, il che significa che è spesso più facile da trovare di altre. Realizzato con proteine di ceci e piselli, è super ricco di proteine e fibre e fornisce anche ferro e calcio. La sua consistenza è quasi perfetta, ma ha un sapore più simile ai garbanzos che alla pasta, quindi considera quel profilo aromatico quando scegli una salsa. Infine, contiene anche gomma xantano, un addensante naturale spesso usato in prodotti senza glutine per l’elasticità., È generalmente considerato sicuro, ma è stato trovato per influenzare potenzialmente la digestione. Alcuni assaggiatori (non tutti) del nostro team hanno riportato qualche disagio digestivo dopo aver mangiato Banza. Ciò può essere dovuto alla gomma di xantano o al semplice fatto che mangiare molti fagioli rende solo alcune persone gassose.
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Semplici modi per gustare le paste in scatola più sane
Ok, quindi hai le tue paste in scatola sane immagazzinate nella dispensa. Ora, come cucinarli? Prova una di queste ricette di pasta nutriente.,
Prepara la salsa marinara fatta in casa con i pomodori del mercato degli agricoltori.
Prepara un po ‘ di pesto vegetariano.
Metti insieme una semplice insalata di pasta.
