Lo stress ossidativo nella malattia

Le specie reattive dell’ossigeno o ROS e radicali liberi possono causare gravi danni alle cellule normali del corpo. Questo danno può essere al DNA, alle proteine e ad altre macromolecole. Questo danno costituisce la base di un’ampia varietà di malattie, in particolare le malattie cardiache e il cancro.,

Ci sono numerosi studi che dimostrano che poiché queste malattie sono mediate dallo stress ossidativo e dallo squilibrio tra fattori pro-ossidanti e antiossidanti, gli antiossidanti possono svolgere un ruolo fondamentale nel prevenire o rallentare la progressione di queste condizioni.

Alcune delle malattie degne di nota causate a causa dello stress ossidativo includono:

Malattie cardiache

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte in tutto il mondo. Il rischio di malattie cardiache è sollevato da diversi fattori tra cui livelli elevati di colesterolo, ipertensione, fumo di sigaretta e diabete. Questi promuovono l’aterosclerosi., L’aterosclerosi si riferisce alla formazione di pareti indurite delle arterie che compromettono il flusso di sangue al cuore e ad altri organi vitali.

Si ipotizza che un passo critico nello sviluppo dell’aterosclerosi sia l’ossidazione della lipoproteina a bassa densità (LDL) (un tipo di colesterolo cattivo nel sangue) all’interno della parete arteriosa. Diversi studi mostrano un’associazione tra basse assunzioni di antiossidanti dietetici ad una maggiore frequenza di malattie cardiache.

D’altra parte, quelli con alti livelli ematici di antiossidanti hanno un minor rischio di malattie cardiache., Per esempio, gli esseri umani che hanno assunto più vitamina E su base regolare hanno avuto un’incidenza inferiore del 41% di malattie cardiache rispetto a quelli che hanno assunto meno quantità come visto in uno studio sugli infermieri. Gli aumenti dietetici delle vitamine antiossidanti possono ridurre il rischio di malattie cardiache del 20-30%.(1)

Cancro

Il cancro uccide milioni di persone in tutto il mondo. La dieta può essere la causa del cancro in ben il 35% di tutti i tumori umani. Bassa assunzione di antiossidanti nella dieta può anche essere responsabile. Il basso apporto dietetico di frutta e verdura raddoppia il rischio della maggior parte dei tipi di cancro.,

I pro-ossidanti, o quelli che generano radicali liberi, stimolano la divisione cellulare e questi formano gli inizi della mutagenesi e della formazione del tumore. Quando una cellula con un filamento di DNA danneggiato si divide, dà origine a gruppi di cellule disturbati e deformati che formano il cancro.

Gli antiossidanti esercitano il loro effetto protettivo:

• diminuendo il danno ossidativo al DNA e
• diminuendo gli aumenti anormali nella divisione cellulare

Inoltre, il fumo di sigaretta e l’infiammazione cronica portano a una forte generazione di radicali liberi che sembra essere la ragione di molti tumori., Alcune ricerche hanno indicato che le persone che fumano tendono ad avere livelli antiossidanti più bassi rispetto ai non fumatori e questo rende i fumatori più a rischio di cancro.

Malattie polmonari

Il sistema respiratorio è un bersaglio ben noto per l’insulto dei radicali liberi. Ciò deriva da fattori endogeni e dall’esposizione a inquinanti atmosferici e tossine, fumo di sigaretta ecc.

Studi recenti suggeriscono che i radicali liberi possono essere coinvolti nello sviluppo di disturbi polmonari come l’asma. Gli antiossidanti sono stati visti per ridurre lo sviluppo di sintomi asmatici., L’integrazione di vitamina C, vitamina E e beta carotene è stata associata a una migliore funzionalità polmonare.

Disturbi neurali

I radicali liberi possono anche danneggiare i nervi e il cervello. Il tessuto neurale può essere particolarmente suscettibile al danno ossidativo. Questo perché il cervello riceve una percentuale sproporzionatamente grande di ossigeno e ha grandi quantità di acidi grassi polinsaturi che sono altamente inclini all’ossidazione e al danno ossidativo.

Le malattie implicate nello stress ossidativo includono:

• Malattia di Alzheimer
• Malattia di Parkinson
• demenza ecc.,

Cataratta

Si ritiene che la formazione di cataratta comporti danni alle proteine della lente da parte dei radicali liberi. Questo porta all’opacità dell’obiettivo. La formazione della cataratta può essere rallentata con il consumo regolare di antiossidanti supplementari come la vitamina E, la vitamina C e i carotenoidi.

Altre malattie

Altre malattie come il diabete, l’artrite reumatoide ecc. sono anche associati a bassi livelli di antiossidanti nel sangue.,

bibliografia

• Tutti Contenuto di Antiossidanti
• Cosa sono gli Antiossidanti
• Antiossidante: La Sfida Ossidativa In Biologia
• Antiossidante Metaboliti
• Antiossidante: Pro-Ossidante Attività

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