Se hai familiarità con la dieta keto, sai che il segreto per un buon pane keto = FORMAGGIO! E un sacco di esso. Qui, usiamo due tipi—mozz e Parm—più uova come legante. Sappiamo che suona strano, ma aggiunge un sapore incredibile e la consistenza che imita quello che ci si trova nel pane normale.
Una crosta di pizza fatta in casa, a basso contenuto di carboidrati, a 3 ingredienti che è sul tuo tavolo in circa 30 minuti? Prendi questo, da asporto! Sicuramente non devi essere keto per amare tutto questo., Ecco alcuni suggerimenti in modo da poter davvero inchiodarlo.
Utilizzare mozz pre-triturati.
Non raggiungere per la roba di fantasia! Salva quella bella, fresca palla di mozzarella per topping tuo ‘ za! Qui, ci rivolgiamo al nostro amato, tagliuzzato, formaggio insaccato. Assicurati di scegliere uno contrassegnato “bassa umidità” per un coesivo (non acquoso!) crosta.
Scegli la teglia giusta.
È importante scegliere il foglio di dimensioni giuste per il lavoro in modo che la crosta non risulti troppo sottile o troppo spessa. Utilizzare il sotto – utilizzato quarto teglia per il risultato perfetto., Se non ne hai uno, usa le mani per modellare la crosta in modo che sia circa 9”-x-13.”
Pre-cuocere.
Proprio come una crosta di cavolfiore, questa versione deve pre-cuocere prima di superarlo per garantire stabilità e croccantezza. Vai fino a quando non inizia a diventare leggermente dorato, circa 12-15 minuti, a seconda del forno. Tienilo d’occhio!
In alto., Ecco un elenco di tutti i cheto-friendly ingredienti si può usare per ricaricare il vostro ‘za:
Avocado (non buttatela ‘til si prova)
Broccoli rabe
di spinaci Baby
la Rucola
Asparagi
Zucchine
Funghi
Olive
peperoni
