In alcune regioni e in specifici franchising McDonald’s, il McChicken è adattato per attirare i gusti della popolazione locale.
Speziato McChickens
Quando il McChicken è stato reintrodotto al menu McDonald a metà-fine 1997 come un panino più piccolo, è stato inizialmente commercializzato come il Cajun (Stile) McChicken. Il nome è stato cambiato di nuovo a solo McChicken intorno al 2001, accanto al cambiamento di un più mite, più morbido patty di pollo.
Nelle parti sud e sud-occidentali degli Stati Uniti, viene venduta la variante Hot ‘n Spicy., È nato come voce di menu a livello nazionale nel gennaio 2006, ma nel giugno dello stesso anno, McDonald’s ha confermato che era stato interrotto a causa delle vendite lente. Nel marzo 2013, McDonald’s ha reintrodotto l’Hot ‘n Spicy in tutto il paese in quello che allora era chiamato il menu del dollaro. Nel novembre 2013, come parte del Menu Dollaro della catena & Più rinnovamento, il McChicken (e il Hot ‘n Piccante) potrebbe essere ordinato come un Buffalo Ranch McChicken, che è un McChicken con Buffalo e salsa Ranch al posto della maionese, o un Bacon Buffalo Ranch, che è un Buffalo Ranch McChicken con pancetta., A partire da giugno 2015, Hot ‘n Spicy non è più disponibile a livello nazionale.
Il Jalapeño Cheddar McChicken, un McChicken con salsa di peperoni jalapeño e una fetta di formaggio cheddar bianco, era disponibile nel 2011 e nel 2012.
I ristoranti McDonald’s a Hong Kong, Singapore e India servono una variante McSpicy, con un patty più grande e croccante con maggiore piccantezza e sapore. La variante piccante è disponibile anche come il doppio McSpicy, che consiste in due polpette di pollo speziate.,
I punti vendita di Taiwan servono la variante Hot n’ Spicy, che è disponibile su un panino tradizionale o un panino di riso formato, mentre le posizioni in Malesia servono una variante simile al McSpicy chiamato il pollo piccante McDeluxe ma con un panino di farina di mais.
Altre varianti
Alle Hawaii, il centro commerciale Ala Moana McDonald’s vende la variante McTeriChicken, un McChicken con salsa teriyaki (“teri”). “Teri” è molto usato nelle Hawaii ed è stato aggiunto a vari panini McDonald’s, come il McTeri Burger.,
In altri stati degli Stati Uniti, c’è anche un’altra variante del panino McChicken chiamato Cheddar Onion McChicken, che è un McChicken con cipolle caramellate e una fetta di formaggio cheddar bianco, entrambi su un panino tostato.
Crispy McChicken Chicken sandwich (Filippine)
Nella maggior parte dei paesi al di fuori degli Stati Uniti (come l’India), il McChicken viene fornito su un panino di semi di sesamo e non è piccante., In Canada, Regno Unito, Irlanda, Australia (dove originariamente appariva come voce di menu promozionale ma, a causa della sua popolarità, divenne una voce di menu a tempo pieno) e Nuova Zelanda, il McChicken viene anche su un panino di semi di sesamo ma con lattuga e una salsa di maionese condita chiamata “Salsa McChicken”.
Nel Regno Unito, il pollo Junior è venduto come pollo Mayo.
In Canada, l’opzione di pollo a basso prezzo è chiamata Junior Chicken, che generalmente costa C$1.99 (come offerta sul menu “Value Picks” di McDonald’s Canada), ma il panino è solo leggermente speziato., È indicato come il cugino del canadese McChicken, che a sua volta è più simile al panino di pollo croccante Premium degli Stati Uniti (anche se quest’ultimo è servito su un rotolo artigianale, invece del panino di semi di sesamo della sua controparte canadese).
I ristoranti McDonald’s in Spagna servono una variante con salsa barbecue piuttosto che maionese.