Meg's tutti i giorni di Indulgenza

Questi Copycat Hooters Ali di Bufalo sono appena di che cosa avete bisogno per il grande gioco. Super croccante con la migliore salsa di bufala.

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Buffalo wings sono l’ultimo cibo di calcio nel mio libro. E non una di quelle stravaganti o folli aromatizzate, solo salsa calda di buffalo wing per me. Come le classiche ali di bufalo di hooters.

Se siete più di un barbecue o parmigiano aglio ala tipo di persona, credo che possiamo ancora essere amici. Ma per me, la salsa di bufala è il re.

Mangerò quelle altre varietà ma non sono le stesse.

Una volta che si prova questi imitatori Hooters Buffalo Wings sarete totalmente dalla mia parte. Te lo prometto.,

Devo iniziare dicendoti, non sono mai stato in realtà a un Hooters o ho provato le loro ali. Non e ‘ il mio genere di posto. Ma io sosterrò la ricetta copycat che ho trovato in uno dei miei libri di cucina preferiti.

A pastella o non a pastella

So che molti tradizionalisti ala pensano che sia solo sbagliato pastella e friggere un’ala, ma dovremo solo accettare di non essere d’accordo. Adoro il rivestimento croccante che la farina condita dà a queste ali.,

Aggiunge un po ‘ più di lavoro e tempo al processo, ma penso che ne valga la pena. Il pollo succoso, il rivestimento croccante e la salsa piccante sono perfetti per noi.

Sicuramente non amo friggere le cose a casa, ma ogni tanto faccio un’eccezione per questi cattivi ragazzi e dovresti anche tu.,

Ingredienti per Copycat Hooters Buffalo Wings

Ecco di cosa avrete bisogno per rendere queste ali:

Il Processo di rivestire le Ali

bisogna abbattere come fare questi incredibilmente croccanti ali., Iniziamo mescolando un po ‘ di farina per tutti gli usi, paprica, pepe di cayenna e sale.

Le ali vengono gettate nella farina speziata e quindi devono andare in frigo per alcune ore in modo che il rivestimento si attacchi correttamente. Se si salta questo passaggio, il rivestimento potrebbe scivolare durante il processo di frittura.

Quanto sarebbe triste?!

Tempo di friggere

Una volta che le ali hanno avuto il tempo in frigo, scaldare l’olio e arrivare a friggere., Impiegheranno circa 10-12 minuti in una friggitrice, a seconda delle loro dimensioni.

Friggere in lotti in modo che il piatto non venga sovraffollato. Se ci sono troppe due cose accadranno.

In primo luogo, la temperatura dell’olio scenderà troppo e finiranno per essere unti.

In secondo luogo, non saranno croccanti correttamente perché l’olio non toccherà tutte le superfici delle ali.,

Preparare la salsa

Mentre il primo lotto sta friggendo, aggiungere tutti gli ingredienti della salsa in una piccola casseruola e cuocere a fuoco basso fino a quando non si scioglie. Sbatti insieme e sei a posto.

Gettare le ali calde nella salsa di bufala e servire subito.

E non dimenticare un po ‘ di formaggio bleu fatto in casa o ranch sul lato!,

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Copycat Hooters Buffalo Wings

Copycat Hooters Ali di Bufalo sono proprio ciò che il vostro calcio guarda partito esigenze. Super croccante, perfezione piccante.,iv id=”714442d247″>

Keyword: hooters buffalo wings

Ingredients

For the sauce:

• 1/4 cup hot pepper sauce
• 1/4 cup butter
• Dash of pepper
• Dash of garlic powder

For the wings:

• peanut oil, for frying
• 1/2 cup all-purpose flour
• 1/4 tsp., paprica
• 1/4 tsp. pepe di cayenna
• 1/4 tsp. sale
• 10 pezzi di ali di pollo

Istruzioni

• Unire la farina, la paprika, il pepe di cayenna e sale in una ciotola con un coperchio abbastanza grande da adattarsi alle ali. Posizionare le ali nella ciotola, coprire con il coperchio e agitare fino a quando non sono completamente rivestite e non sono incollate insieme., Mettere le ali in frigorifero per 60-90 minuti (questo aiuterà il bastone di rivestimento quando fritto).
• Riscaldare l’olio in una friggitrice a 375 gradi F. Si desidera quanto basta per coprire completamente le ali.
• Posizionare con cura le ali nell’olio caldo e friggere per 10-15 minuti o fino a quando iniziano a diventare marrone scuro.
• Nel frattempo, unire il burro, salsa di peperoncino , pepe macinato e aglio in polvere a fuoco basso., Scaldare fino a quando il burro è sciolto e gli ingredienti sono ben amalgamati.
• Rimuovere le ali dalla friggitrice e posizionare su un tovagliolo di carta per drenare. Gettare le ali con la salsa in una grande ciotola fino a quando non sono uniformemente rivestiti. Servire con formaggio bleu o salsa ranch, carote e sedano.