Nooch Salsa di Formaggio (+Video)

Questa è una ricetta facile e veloce fatta in casa vegan Salsa di Formaggio. Dare questa salsa di formaggio Nooch (a base di lievito alimentare) una prova perché è perfetto per lasagne, pizza, mac & formaggio o come un tuffo per tortilla chips! È anche senza noci e non hai bisogno di un frullatore!,

E ‘ davvero semplice da fare e viene insieme abbastanza veloce – ci vorranno solo circa 10 a 15 minuti. Quindi prepara le tue tortilla chips perché è tempo di immersione!

Adoro questa salsa al formaggio perché è

• vegana (e quindi senza latticini e senza lattosio)
• senza noci (il mio portafoglio dice grazie!,)
• super veloce da fare
• fatto con solo una manciata di ingredienti (li ho sempre a casa!)
• così versatile! Lasagne, pizza, mac & formaggio ,o come un tuffo sono i miei usi preferiti per la salsa!
• ooey-appiccicoso ed elastico

Quando ho iniziato a seguire una dieta vegana nel 2012 i supermercati non offrivano formaggi vegani. Quindi fare il formaggio vegano a casa era l’unico modo per andare. Ho fatto questa salsa di formaggio innumerevoli volte!,

Ora, ci sono tutti i tipi di formaggi vegani nei negozi e mi piace molto provare questi nuovi prodotti, tuttavia, faccio ancora questa salsa di formaggio molto perché è il mio preferito per pizza e lasagne-lo adoro!

Ma aspetta What Cos’è Nooch?

Nooch è l’abbreviazione di lievito alimentare. Il lievito nutrizionale è il lievito disattivato e può essere acquistato sotto forma di polvere o fiocchi.

È spesso usato per salse vegane a causa del suo gusto super formaggio. Il lievito nutrizionale è qualcosa che non dovrebbe essere perso in una famiglia vegana., È uno dei miei ingredienti segreti (ma non così segreti) per la cucina vegana.

Come preparare la salsa di formaggio Vegan con lievito alimentare (Nooch)

Gli ingredienti per la salsa di formaggio Nooch

Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono piuttosto basilari. Probabilmente li hai già a casa!

• olio di cocco o burro vegano – entrambi funzioneranno bene
• farina per tutti gli usi-rende il formaggio elastico
• spezie-Ho usato sale, paprika in polvere, curry in polvere, pepe macinato e aglio in polvere (ma sentitevi liberi di sperimentare diverse spezie!,)
• fiocchi di lievito nutrizionale-aggiunge il sapore di formaggio!
• acqua

La maggior parte delle ricette di formaggi vegani utilizzano noci (spesso anacardi o mandorle). Questo no. Quindi se sei allergico alle noci (o non vuoi spendere tutto questo on su costose noci), questa salsa è per te!

Istruzioni passo passo

Questo è il processo di preparazione della salsa di formaggio! Fondamentalmente, è come se facessi una salsa besciamella-ma con un tocco di formaggio!,

Step 1: Melt the vegan butter or coconut oil in a pot. Add the spices. Whisk.

Step 2: Add the flour. Whisk.

Step 3: Add the nutritional yeast. Whisk.

Step 4: Add the water., Mescolare fino a che liscio e cremoso.

Suggerimento: Se non usi immediatamente la salsa, si addenserà un po’. Aggiungere un po ‘ più acqua e frullare di nuovo. Allora è come nuovo!

Questa salsa di formaggio vegan è ooey appiccicoso ed elastico. Perfetto!,

il Mio preferito utilizza per questo Formaggio vegan con Salsa

• Mac & Formaggio
• ‘Carnoso’ Lasagna
• Finferli Pizza

Altro Formaggio Vegan Ricette

• Mandorle Crema di Formaggio
• Cashew Mozzarella
• al Forno Mandorle Feta
• Anacardi Parmigiano

spero che ti piace questo ‘formaggio’ di salsa di come fare! Fatemi sapere se si dà una prova!,

Cheers, Bianca

Questo post è stato pubblicato per la prima volta nel luglio 2017. Aggiornato a febbraio 2019.